lundi

11:00 - 22:00

mardi

11:00 - 22:00

mercredi

11:00 - 22:00

jeudi

11:00 - 22:00

vendredi

11:00 - 23:00

samedi

11:00 - 23:00

dimanche

11:00 - 22:00

À propos

Queues de castor se spécialise dans la pâtisserie canadienne emblématique composée d'une pâte frite étirée à la main dont la forme rappelle celle d'une queue de castor. Ces douceurs signatures sont garnies d'une vaste sélection de produits sucrés allant du classique mélange cannelle et sucre aux pâtes à tartiner chocolatées et fruits frais. Le processus de préparation consiste à frire la pâte jusqu'à obtenir un croustillant doré parfait tout en conservant une texture intérieure moelleuse et fondante. Cet établissement se concentre exclusivement sur la fourniture de collations portables de haute qualité destinées aux amateurs de plaisirs sucrés. Les clients bénéficient d'un service au comptoir efficace conçu pour faciliter l'assemblage rapide de ces pâtisseries frites populaires. Le menu met l'accent sur une qualité constante et les recettes traditionnelles qui définissent cet héritage sucré national à chaque service chaud.

Avis pour Queues de castor

Nourriture

Service

sur Google4.4 (1300+)

*au 2026-08-01

4.5 287 évaluations

5★

75%

4★

12%

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

poutine(23) tail(18) beaver(17) beavertail(15) sweet(13) rapide(10) canada(8) treat(8) dessert(8) champlain(7) passage(7) hot dog(6)

Résumé des avis

Queues de castor est reconnu comme une destination incontournable pour les visiteurs et les résidents du Vieux-Québec, célèbre pour ses pâtisseries emblématiques et ses poutines savoureuses. La clientèle souligne régulièrement la variété des garnitures gourmandes et la qualité constante des produits, offrant une collation réconfortante lors d'une promenade dans le quartier du Petit Champlain. Bien que l'établissement soit salué pour son personnel accueillant et efficace qui gère les foules avec professionnalisme, certains clients notent que l'espace intérieur est parfois restreint, rendant les places assises difficiles à trouver. Malgré une forte fréquentation, la majorité des expériences sont décrites comme chaleureuses et mémorables, faisant de cet endroit une halte fortement recommandée pour les amateurs de douceurs ou ceux en quête d'un classique canadien.

Page 13 de 18 - 178 Avis

Olivier

5.0

Les queues de castor sont super bonnes.
La poutine est correct, sans plus.
Le service était très bon!

11 mai 2025

sur Google

Waleed

5.0

Best poutine in Canada

11 mai 2025

sur Google

Laviru

5.0

Super boutique avec des Beavers Tails vraiment excellent & du personnel très sympathique & à l'écoute & souriant.

Note pour le manager de la page Google de la boutique :
vous avez oublié de personnaliser les messages de réponses aux avis (voir capture d'écran)

8 mai 2025

sur Google

Doris

5.0

Beaver tails for after dinner or anytime of the day! It is so good that we went back for second before leaving Quebec City. Nice cosy shop & staff prepare the warm crispy crust with your pick of toppings from maple syrup to peanut butter with smarties! A must try when in Quebec City, Canada.

8 mai 2025

sur Google

Nathalie

5.0

La réputation des queues de castor n'est plus à faire! La recette est infaillible, peu importent les ingrédients choisis en accompagnement.

Le service à cette succursale a été impeccable. Les employés ont non seulement été très aimables, mais le service a aussi été rapide.

Le décor typique de l'endroit vaut le détour.

Les prix sont raisonnables.

Je recommande cet endroit aux touristes pour découvrir cette succulente pâtisserie, mais aussi aux gens du coin parce que c'est tellement bon!!!

30 avr. 2025

sur Google

Boris

2.0

'Today no cone'

27 avr. 2025

sur Google

Luc

4.0

Dégustation de queue de castor pour parfaire notre connaissance de la cuisine locale. Au final, c'est simple, très bon & il y en a pour tous les goûts.

1 avr. 2025

sur Google

Marie-Hélène

3.0

I would rather say just polite more than a little friendly. The Beaver tail was ok, but I guess our choice of vanilla Oreo lacked flavor.

12 févr. 2025

sur Google

Inaiá

5.0

that's sweet! & thank god i love sweet! the service was amazing, thank you for the comfort smile =)

12 févr. 2025

sur Google

Yuri

5.0

Always a must-try, Queues de Castor offers great sweet treats at a fair price. My favorites are the apple one & the pistachio ones. They all came fresh & were delicious.

8 janv. 2025

sur Google

Queues de castor

L'incontournable pâtisserie artisanale étirée à la main au cœur du Vieux-Québec.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Restaurants du Vieux-QuébecVoir Plus

Chez Boulay - Bistro boréal

Ophelia

La Buche

Bello Ristorante

Chez Rioux & Pettigrew

Avis pour Queues de castor

Résumé des avis