lundi

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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

11:00 - 23:00

dimanche

11:00 - 22:00

À propos

Queues de castor se spécialise dans la pâtisserie canadienne emblématique composée d'une pâte frite étirée à la main dont la forme rappelle celle d'une queue de castor. Ces douceurs signatures sont garnies d'une vaste sélection de produits sucrés allant du classique mélange cannelle et sucre aux pâtes à tartiner chocolatées et fruits frais. Le processus de préparation consiste à frire la pâte jusqu'à obtenir un croustillant doré parfait tout en conservant une texture intérieure moelleuse et fondante. Cet établissement se concentre exclusivement sur la fourniture de collations portables de haute qualité destinées aux amateurs de plaisirs sucrés. Les clients bénéficient d'un service au comptoir efficace conçu pour faciliter l'assemblage rapide de ces pâtisseries frites populaires. Le menu met l'accent sur une qualité constante et les recettes traditionnelles qui définissent cet héritage sucré national à chaque service chaud.

Avis pour Queues de castor

Nourriture

Service

sur Google4.4 (1300+)

*au 2026-08-01

4.5 289 évaluations

5★

74%

4★

12%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

poutine(23) tail(18) beaver(17) beavertail(15) sweet(13) rapide(10) canada(8) treat(8) dessert(8) champlain(7) passage(7) hot dog(6)

Résumé des avis

Queues de castor est reconnu comme une destination incontournable pour les visiteurs et les résidents du Vieux-Québec, célèbre pour ses pâtisseries emblématiques et ses poutines savoureuses. La clientèle souligne régulièrement la variété des garnitures gourmandes et la qualité constante des produits, offrant une collation réconfortante lors d'une promenade dans le quartier du Petit Champlain. Bien que l'établissement soit salué pour son personnel accueillant et efficace qui gère les foules avec professionnalisme, certains clients notent que l'espace intérieur est parfois restreint, rendant les places assises difficiles à trouver. Malgré une forte fréquentation, la majorité des expériences sont décrites comme chaleureuses et mémorables, faisant de cet endroit une halte fortement recommandée pour les amateurs de douceurs ou ceux en quête d'un classique canadien.

Page 17 de 18 - 178 Avis

Miguel

5.0

Très bon

28 janv. 2024

sur Google

Just

5.0

JUST LOVE IT 🫶🏻🫶🏻. Perfect place for a good dessert & coffee after lunch , or anytime you want.

16 janv. 2024

sur Google

Sharanya

5.0

Must try their poutine. The fries they served in the poutine were so fresh.

5 janv. 2024

sur Google

Wanderer

4.0

Dommage il était impossible de manger en haut & il faisait bien froid dehors..... Si coup on a mangé assis mais devant l'autre chaud pulsé... pas très agréable

18 déc. 2023

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Daniel

5.0

Very good "beaver tail". We tried only the classic one, but they have a massive list of options.

17 nov. 2023

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Ghost

4.0

Le service de chez Queue de Castor est vraiment très spontané & rapide, les employés savent ce qui font & puis la nourriture est très bonne, j'ai essayé leur poutine seulement pour le kiff de s'avoir si elle en vaut la peine pour 11$, franchement ce n'est pas la meilleure mais comme on dit par chez nous, sa fait la job! La sauce était bonne quand même juste le bémol c'est la cuisson des frites mais hé c'était quand même une bonne portion généreuse! C'était la première fois pour moi dans ce magasin & c'est définitivement un endroit à reconsidérer lors d'une prochaine visite puisque c'était super bien ma visite! Félicitations Queue de Castor du petit Champlain, 4 étoiles! (Poutine 7/10)

11 nov. 2023

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RAFAEL

5.0

Muy rico, no puedes venir a quebec sin comer una cola de castor, recomiendo la q tiene maple.

4 nov. 2023

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Mila

5.0

Je ne connaissais pas, c'est super bon !

2 nov. 2023

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Thierry

4.0

A goûter forcément ! Les plus simples sont les meilleures

20 oct. 2023

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Mithil

5.0

Pistach-oh it is !

9 oct. 2023

sur Google

Queues de castor

L'incontournable pâtisserie artisanale étirée à la main au cœur du Vieux-Québec.

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