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jeudi

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samedi

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dimanche

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À propos

Queues de castor se spécialise dans la pâtisserie canadienne emblématique composée d'une pâte frite étirée à la main dont la forme rappelle celle d'une queue de castor. Ces douceurs signatures sont garnies d'une vaste sélection de produits sucrés allant du classique mélange cannelle et sucre aux pâtes à tartiner chocolatées et fruits frais. Le processus de préparation consiste à frire la pâte jusqu'à obtenir un croustillant doré parfait tout en conservant une texture intérieure moelleuse et fondante. Cet établissement se concentre exclusivement sur la fourniture de collations portables de haute qualité destinées aux amateurs de plaisirs sucrés. Les clients bénéficient d'un service au comptoir efficace conçu pour faciliter l'assemblage rapide de ces pâtisseries frites populaires. Le menu met l'accent sur une qualité constante et les recettes traditionnelles qui définissent cet héritage sucré national à chaque service chaud.

Avis pour Queues de castor

Nourriture

Service

sur Google4.4 (1300+)

*au 2026-08-01

4.5 287 évaluations

5★

75%

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Les avis mentionnent souvent

poutine(23) tail(18) beaver(17) beavertail(15) sweet(13) rapide(10) canada(8) treat(8) dessert(8) champlain(7) passage(7) hot dog(6)

Résumé des avis

Queues de castor est reconnu comme une destination incontournable pour les visiteurs et les résidents du Vieux-Québec, célèbre pour ses pâtisseries emblématiques et ses poutines savoureuses. La clientèle souligne régulièrement la variété des garnitures gourmandes et la qualité constante des produits, offrant une collation réconfortante lors d'une promenade dans le quartier du Petit Champlain. Bien que l'établissement soit salué pour son personnel accueillant et efficace qui gère les foules avec professionnalisme, certains clients notent que l'espace intérieur est parfois restreint, rendant les places assises difficiles à trouver. Malgré une forte fréquentation, la majorité des expériences sont décrites comme chaleureuses et mémorables, faisant de cet endroit une halte fortement recommandée pour les amateurs de douceurs ou ceux en quête d'un classique canadien.

Page 18 de 18 - 178 Avis

Sadem

5.0

Excellent ��
Queue de castor Pistach 🥰

4 oct. 2023

sur Google

Jakim

5.0

Très bon

28 sept. 2023

sur Google

Pamela

5.0

Je trouve que les employés sont accueillants & ils s’arrange pour pouvoir vous servir dans votre langue(français,anglais,espagnol). Ils ne sont pas pressés pour qu’on prenne notre commande & ils vous aident dans vos choix si vous hésitez. Les employés prennent aussi le temps de vous expliquer le menu si vous êtes un nouveau client ou un touriste. Ils répètent la commande pour s’assurer qu’il n’y ait pas d’erreur si vous êtes une grosse gang.Le jeune homme est même venu nous porter notre commande lorsqu’on s’est assis sur les bancs. Je trouve que la queue de castor du vieux Québec est la meilleure. J’en ai acheté plusieurs à la ronde & quand ils viennent en food truck dans ma région & la pâte goûte différente & n’est pas aussi croustillante comme celle de ce restaurant en particulier. De plus, il y a des nouveaux repas dans le menu si vous avez plus une dent salée que sucrée ,il y a de la poutine,un style de pogo avec la même pâte que la queue de castor ,etc. J’ai hâte de retourner au vieux Québec juste pour me régaler avec leurs bonnes queues de castor!

26 sept. 2023

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Louis

3.0

L'endroit était sale.

21 sept. 2023

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Adrien

5.0

Très bonne découverte �

14 sept. 2023

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Brigitte

5.0

Très bon accueil. Vraiment délicieux.

31 août 2023

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Mélanie

2.0

Très bon , mais un Acceuil déplorable ce soir, l’hôtesse d’accueil à du oublié son sourire & sa gentillesse !!!dommage

23 août 2023

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Claude

5.0

Incontournables queues de castors 👍👍👍
A ne pas manquer 😋

21 août 2023

sur Google

Queues de castor

L'incontournable pâtisserie artisanale étirée à la main au cœur du Vieux-Québec.

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À propos

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