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vendredi

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dimanche

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À propos

Queues de castor se spécialise dans la pâtisserie canadienne emblématique composée d'une pâte frite étirée à la main dont la forme rappelle celle d'une queue de castor. Ces douceurs signatures sont garnies d'une vaste sélection de produits sucrés allant du classique mélange cannelle et sucre aux pâtes à tartiner chocolatées et fruits frais. Le processus de préparation consiste à frire la pâte jusqu'à obtenir un croustillant doré parfait tout en conservant une texture intérieure moelleuse et fondante. Cet établissement se concentre exclusivement sur la fourniture de collations portables de haute qualité destinées aux amateurs de plaisirs sucrés. Les clients bénéficient d'un service au comptoir efficace conçu pour faciliter l'assemblage rapide de ces pâtisseries frites populaires. Le menu met l'accent sur une qualité constante et les recettes traditionnelles qui définissent cet héritage sucré national à chaque service chaud.

Avis pour Queues de castor

Nourriture

Service

sur Google4.4 (1300+)

*au 2026-08-01

4.5 287 évaluations

5★

74%

4★

12%

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2★

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Les avis mentionnent souvent

poutine(23) tail(18) beaver(17) beavertail(15) sweet(13) rapide(10) canada(8) treat(8) dessert(8) champlain(7) passage(7) hot dog(6)

Résumé des avis

Queues de castor est reconnu comme une destination incontournable pour les visiteurs et les résidents du Vieux-Québec, célèbre pour ses pâtisseries emblématiques et ses poutines savoureuses. La clientèle souligne régulièrement la variété des garnitures gourmandes et la qualité constante des produits, offrant une collation réconfortante lors d'une promenade dans le quartier du Petit Champlain. Bien que l'établissement soit salué pour son personnel accueillant et efficace qui gère les foules avec professionnalisme, certains clients notent que l'espace intérieur est parfois restreint, rendant les places assises difficiles à trouver. Malgré une forte fréquentation, la majorité des expériences sont décrites comme chaleureuses et mémorables, faisant de cet endroit une halte fortement recommandée pour les amateurs de douceurs ou ceux en quête d'un classique canadien.

Page 2 de 18 - 177 Avis

Giselle

5.0

Must try if you're visiting Canada, beavertails🦫 are a unique treat to have as a snack, but can be rather greasy & you can't eat much of it. No coriander.

12 juil. 2026

sur Google

Fab

3.0

Plusieurs boutiques à cette enseigne dans la ville. Nous avons pris les recettes les plus simples pour avoir les vraies saveurs.
C'est bon mais huileux.
Prix raisonnables quand on prend le simple.

11 juil. 2026

sur Google

Emily

5.0

Super friendly staff, the beavertail & poutine fresh & delicious, & the frozen lemonade was refreshing instead of just sugary. Plus it's a great place to sit & people watch!

9 juil. 2026

sur Google

Esselin

5.0

Nous avons été accueillis par Alexandra & Daven, & pour une première expérience, tout a été parfait !

Nos Queues de Castor & nos limonades ont largement dépassé nos attentes : c'était délicieux. Un grand merci également pour la qualité du service. Alexandra & Daven ont été accueillants, souriants & d'une extrême gentillesse. Ils ont contribué à rendre ce moment encore plus agréable.

Nous reviendrons avec grand plaisir & recommandons cette adresse sans hésiter !

8 juil. 2026

sur Google

5.0

C'était vraiment super bon. On a été servi très rapidement & on s'est régalé.

8 juil. 2026

sur Google

Marc

5.0

The strawberry chocolate chip sorbet is amazing, a must ! The banana hazelnut & brownie beavertails are my favourite, but they are all good !

4 juil. 2026

sur Google

Maxim

5.0

C'est vraiment très bon mais qu'est-ce que c'est compliqué à manger ! Pitié, mettez ça dans des barquettes avec des couverts... Ça serait tellement plus agréable pour mange

27 juin 2026

sur Google

Don

5.0

The beaver tail is amazing! We tried the pistachio & triple choc & both were amazing!

21 juin 2026

sur Google

Radu

5.0

Eugénie is amazing. She was working alone & had so many people in line. She deserves a raise & is a wonderful in customer service. Keep up the smile & good work Eugénie!

14 juin 2026

sur Google

Daniel

5.0

Rapide, efficace & bon !

12 juin 2026

sur Google

Queues de castor

L'incontournable pâtisserie artisanale étirée à la main au cœur du Vieux-Québec.

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À propos

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