lundi

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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

11:00 - 22:00

À propos

Queues de castor se spécialise dans la pâtisserie canadienne emblématique composée d'une pâte frite étirée à la main dont la forme rappelle celle d'une queue de castor. Ces douceurs signatures sont garnies d'une vaste sélection de produits sucrés allant du classique mélange cannelle et sucre aux pâtes à tartiner chocolatées et fruits frais. Le processus de préparation consiste à frire la pâte jusqu'à obtenir un croustillant doré parfait tout en conservant une texture intérieure moelleuse et fondante. Cet établissement se concentre exclusivement sur la fourniture de collations portables de haute qualité destinées aux amateurs de plaisirs sucrés. Les clients bénéficient d'un service au comptoir efficace conçu pour faciliter l'assemblage rapide de ces pâtisseries frites populaires. Le menu met l'accent sur une qualité constante et les recettes traditionnelles qui définissent cet héritage sucré national à chaque service chaud.

Queues de castor propose une halte chaleureuse et décontractée dans le Vieux-Québec, où les queues de castor et la poutine se dégustent avec des garnitures généreuses et une pâte croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, avec des saveurs comme chocolat, pommes caramelisées, pistache ou érable. Le service est fréquemment salué pour sa gentillesse et son efficacité, le personnel restant à l'écoute même en période d'affluence, bien que certains clients déplorent un espace restreint et peu de places assises dans ce lieu très touristique. Les desserts et encas sont réconfortants et satisfaisants, les boissons chaudes et les options rapides de poutine étant disponibles pour se réchauffer, et les prix sont parfois jugés élevés pour ce type de gourmandise. L'emplacement et l'ambiance sont décrits comme charmants et pratiques pour une pause sucrée lors d'une promenade dans Petit-Champlain, faisant de Queues de castor une adresse à tester par les habitants comme par les visiteurs. Des remarques occasionnelles portent sur la foule et la rapidité du service variable au pic de fréquentation, mais l'expérience globale reste positive et mémorable.

Avis pour Queues de castor

Nourriture

Service

sur Google4.4 (1300+)

*au 2026-06-01

4.5 260 évaluations

5★

75%

4★

13%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Page 2 de 8 - 157 Avis

Anne-Frédérique

1.0

Je voulais manger une queue pis c'était fermé 🙄

2 mai 2026

sur Google

Jenna

5.0

Very very good !!! 😆

27 avr. 2026

Charles-Étienne

Nourriture super accueil tres agréable

Ojaswee

4.0

The poutine is delicious & the employees are very friendly & helpful.

26 avr. 2026

Mounir

Je viens de france j'ai découvert l'endroit
Très bon produit & personnel agréable
Merci

24 avr. 2026

Markus

Delicious Poutine & beaver tails with apple & cinnamon. Bonus points for the reclining garden chairs!

22 avr. 2026

Emilie

Les meilleures que j'ai mangé!

20 avr. 2026

Arshpreet

The best service & best food . For sure m gonna come back when m back in Quebec. ❤?❤? One of the best things I tried here. If you have a sweet tooth please visit this place.

Chatti

Très belle expérience L'accueil était chaleureux, le service rapide & professionnel

18 avr. 2026

Oumayma

Excellent service 👌

Louane

très bon rien à redire ! je conseil

17 avr. 2026

Mary

Lieu incontournable, ne partez pas de Québec sans y être passé. Les queues de Castor sont super bonnes. L'accueil est très chaleureux. Personne trés sympathique & si vous goûtez une queue de castor pour la première fois sonnez la 🛎 😊😋😋

15 avr. 2026

Halzzy

Sa fait 2 fois que je viens pis que je tombe sur Bone. Excellent travailleur rapide & des bonne portion

12 avr. 2026

Nicolas

Découverte des queues de castors & c'est juste une tuerie 😉

Mehdi

Salle a manger un peu salle

Jocelyn

Is very Nice place & beavertails are so delicius

9 avr. 2026

Agathe

Très bon accueil dans cette boutique, les garnitures sont généreuses!
Beaucoup de places intérieures pour s'asseoi

8 avr. 2026

Hanine

C'est vraiment délicieux 🥰🥰🥰

Serena

Been there with my family for March break. Great food, very lovely atmosphere, me & my family love the interior design. Worker is warm welcoming & nice.

4 avr. 2026

Diogo

Un délicieux classique de la région

3 avr. 2026

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