lundi

11:00 - 22:00

mardi

11:00 - 22:00

mercredi

11:00 - 22:00

jeudi

11:00 - 22:00

vendredi

11:00 - 23:00

samedi

11:00 - 23:00

dimanche

11:00 - 22:00

À propos

Queues de castor se spécialise dans la pâtisserie canadienne emblématique composée d'une pâte frite étirée à la main dont la forme rappelle celle d'une queue de castor. Ces douceurs signatures sont garnies d'une vaste sélection de produits sucrés allant du classique mélange cannelle et sucre aux pâtes à tartiner chocolatées et fruits frais. Le processus de préparation consiste à frire la pâte jusqu'à obtenir un croustillant doré parfait tout en conservant une texture intérieure moelleuse et fondante. Cet établissement se concentre exclusivement sur la fourniture de collations portables de haute qualité destinées aux amateurs de plaisirs sucrés. Les clients bénéficient d'un service au comptoir efficace conçu pour faciliter l'assemblage rapide de ces pâtisseries frites populaires. Le menu met l'accent sur une qualité constante et les recettes traditionnelles qui définissent cet héritage sucré national à chaque service chaud.

Avis pour Queues de castor

Nourriture

Service

sur Google4.4 (1300+)

*au 2026-08-01

4.5 287 évaluations

5★

74%

4★

12%

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

poutine(23) tail(18) beaver(17) beavertail(15) sweet(13) rapide(10) canada(8) treat(8) dessert(8) champlain(7) passage(7) hot dog(6)

Résumé des avis

Queues de castor est reconnu comme une destination incontournable pour les visiteurs et les résidents du Vieux-Québec, célèbre pour ses pâtisseries emblématiques et ses poutines savoureuses. La clientèle souligne régulièrement la variété des garnitures gourmandes et la qualité constante des produits, offrant une collation réconfortante lors d'une promenade dans le quartier du Petit Champlain. Bien que l'établissement soit salué pour son personnel accueillant et efficace qui gère les foules avec professionnalisme, certains clients notent que l'espace intérieur est parfois restreint, rendant les places assises difficiles à trouver. Malgré une forte fréquentation, la majorité des expériences sont décrites comme chaleureuses et mémorables, faisant de cet endroit une halte fortement recommandée pour les amateurs de douceurs ou ceux en quête d'un classique canadien.

Page 4 de 18 - 177 Avis

KATSIHA

5.0

bon accueil, excellent service

14 mai 2026

sur Google

Iris

4.0

Un petit péché mignon cette friandise qu'est la queue de castor. Service au comptoir rapide, votre pâte frite & sucrée du style churros vous est remise avec une des nombreuses généreuses garnitures sucrée proposées. Peu de tables disponibles mais la dégustation de la gâterie se fait facilement debout, au grand air… s'il ne fait pas trop froid. Pour se réchauffer, boissons chaudes ou poutines express sont aussi préparées. Rien de gastronomique mais la queue de castor reste un collation réconfortante pour les petits & grands.

14 mai 2026

sur Google

Jean-Baptiste

5.0

Tout juste incroyable (pas besoin de plus)

13 mai 2026

sur Google

Kay

5.0

Love the food here!!

12 mai 2026

sur Google

Bartringer

5.0

Tres belle découverte!!!!!
Service au Top!!!!!!
Merci
Français de passage

12 mai 2026

sur Google

Mayet

5.0

Nice place, great ambiance, & delicious poutine & pistachio treats. Highly recommended for both locals & tourists in Old Quebec, with warm & approachable staff.

11 mai 2026

sur Google

Barchie

5.0

'Had an amazing food trip today! The poutine was rich, crispy, & loaded with flavor, the BeaverTail was warm, sweet, & perfectly crispy, & the hotdog was simple but seriously satisfying. Every bite felt like comfort food done right. Definitely worth trying again!'

11 mai 2026

sur Google

Diana

5.0

Food was delicious, had amazing service, good prices, gave us free water, overall had a great time!

11 mai 2026

sur Google

Rose

5.0

Nous somme passés le mardi 5 mai à 19h30, la jeune femme était douce & très serviable ! Elle nous a conseillé & apporté des informations sur la commande super professionnel ! Je recommande 100%

5 mai 2026

sur Google

Mary-Anne

5.0

Good staff really polite & delicious food I definitely recommend if you pass by

3 mai 2026

sur Google

Queues de castor

L'incontournable pâtisserie artisanale étirée à la main au cœur du Vieux-Québec.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Restaurants du Vieux-QuébecVoir Plus

Chez Boulay - Bistro boréal

Ophelia

La Buche

Bello Ristorante

Chez Rioux & Pettigrew

Avis pour Queues de castor

Résumé des avis