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Restaurant

Queues de castor

L'incontournable pâtisserie artisanale étirée à la main au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.5$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Queues de castor, Vieux-Québec - Québec
Desserts et SucreriesCamion bouffe de rue
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À propos

Queues de castor se spécialise dans la pâtisserie canadienne emblématique composée d'une pâte frite étirée à la main dont la forme rappelle celle d'une queue de castor. Ces douceurs signatures sont garnies d'une vaste sélection de produits sucrés allant du classique mélange cannelle et sucre aux pâtes à tartiner chocolatées et fruits frais. Le processus de préparation consiste à frire la pâte jusqu'à obtenir un croustillant doré parfait tout en conservant une texture intérieure moelleuse et fondante. Cet établissement se concentre exclusivement sur la fourniture de collations portables de haute qualité destinées aux amateurs de plaisirs sucrés. Les clients bénéficient d'un service au comptoir efficace conçu pour faciliter l'assemblage rapide de ces pâtisseries frites populaires. Le menu met l'accent sur une qualité constante et les recettes traditionnelles qui définissent cet héritage sucré national à chaque service chaud.
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Avis pour Queues de castor

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1300+)
*au 2026-08-01
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Résumé des avis

Queues de castor est reconnu comme une destination incontournable pour les visiteurs et les résidents du Vieux-Québec, célèbre pour ses pâtisseries emblématiques et ses poutines savoureuses. La clientèle souligne régulièrement la variété des garnitures gourmandes et la qualité constante des produits, offrant une collation réconfortante lors d'une promenade dans le quartier du Petit Champlain. Bien que l'établissement soit salué pour son personnel accueillant et efficace qui gère les foules avec professionnalisme, certains clients notent que l'espace intérieur est parfois restreint, rendant les places assises difficiles à trouver. Malgré une forte fréquentation, la majorité des expériences sont décrites comme chaleureuses et mémorables, faisant de cet endroit une halte fortement recommandée pour les amateurs de douceurs ou ceux en quête d'un classique canadien.
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très bon rien à redire ! je conseil

17 avr. 2026
sur Google

Lieu incontournable, ne partez pas de Québec sans y être passé. Les queues de Castor sont super bonnes. L'accueil est très chaleureux. Personne trés sympathique & si vous goûtez une queue de castor pour la première fois sonnez la 🛎 😊😋😋

15 avr. 2026
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Sa fait 2 fois que je viens pis que je tombe sur Bone. Excellent travailleur rapide & des bonne portion

12 avr. 2026
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Découverte des queues de castors & c'est juste une tuerie 😉

12 avr. 2026
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Salle a manger un peu salle

12 avr. 2026
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Is very Nice place & beavertails are so delicius

9 avr. 2026
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Très bon accueil dans cette boutique, les garnitures sont généreuses!
Beaucoup de places intérieures pour s'asseoi

8 avr. 2026
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C'est vraiment délicieux 🥰🥰🥰

8 avr. 2026
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Been there with my family for March break. Great food, very lovely atmosphere, me & my family love the interior design. Worker is warm welcoming & nice.

4 avr. 2026
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Un délicieux classique de la région

3 avr. 2026
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