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dimanche

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À propos

Queues de castor se spécialise dans la pâtisserie canadienne emblématique composée d'une pâte frite étirée à la main dont la forme rappelle celle d'une queue de castor. Ces douceurs signatures sont garnies d'une vaste sélection de produits sucrés allant du classique mélange cannelle et sucre aux pâtes à tartiner chocolatées et fruits frais. Le processus de préparation consiste à frire la pâte jusqu'à obtenir un croustillant doré parfait tout en conservant une texture intérieure moelleuse et fondante. Cet établissement se concentre exclusivement sur la fourniture de collations portables de haute qualité destinées aux amateurs de plaisirs sucrés. Les clients bénéficient d'un service au comptoir efficace conçu pour faciliter l'assemblage rapide de ces pâtisseries frites populaires. Le menu met l'accent sur une qualité constante et les recettes traditionnelles qui définissent cet héritage sucré national à chaque service chaud.

Avis pour Queues de castor

Nourriture

Service

sur Google4.4 (1300+)

*au 2026-08-01

4.5 287 évaluations

5★

74%

4★

12%

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2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

poutine(23) tail(18) beaver(17) beavertail(15) sweet(13) rapide(10) canada(8) treat(8) dessert(8) champlain(7) passage(7) hot dog(6)

Résumé des avis

Queues de castor est reconnu comme une destination incontournable pour les visiteurs et les résidents du Vieux-Québec, célèbre pour ses pâtisseries emblématiques et ses poutines savoureuses. La clientèle souligne régulièrement la variété des garnitures gourmandes et la qualité constante des produits, offrant une collation réconfortante lors d'une promenade dans le quartier du Petit Champlain. Bien que l'établissement soit salué pour son personnel accueillant et efficace qui gère les foules avec professionnalisme, certains clients notent que l'espace intérieur est parfois restreint, rendant les places assises difficiles à trouver. Malgré une forte fréquentation, la majorité des expériences sont décrites comme chaleureuses et mémorables, faisant de cet endroit une halte fortement recommandée pour les amateurs de douceurs ou ceux en quête d'un classique canadien.

Page 9 de 18 - 177 Avis

Bsenyk33

4.0

The apple pie beaver tail was so good only downfall was it was hard to eat as there is no tables available to sit at

20 déc. 2025

sur Google

Dawn

5.0

Very sweet & very yummy!

19 déc. 2025

sur Google

Silvia

4.0

Únicamente probé las colas de castor, honestamente demasiado dulces para mi gusto, pero si te gustan los churros o los wafles y el dulce es la opción perfecta de postre para ti.

16 déc. 2025

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Toan

2.0

I don't blame customer service as I was respectfully refused & replied. I can tell that they finish at 10PM (Sundays) & the store closes at 10PM so they had to deal with closing shift & cleaning before store closure. The store closes for clients at 10PM. We shall have the same service until 10PM, staff should have proper dedicated time to do their closing shift AFTER the store closes. The machines to make Beaver tails were cleaned & shut down 45 minutes before 10PM. Many clients & tourists got refused service including myself.

15 déc. 2025

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Joe

5.0

Super bon! Comme toujours ! & le service était excellent !

13 déc. 2025

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Stéphane

5.0

Le repas sur le pouce canadien par excellence.
Un délice & le personnel est au petits soins !!
Je recommande ++++

2 déc. 2025

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Charlotte

5.0

Queues de castor super bonne, avec un vendeur très gentil qui nous a bien expliqué l'origine du met, ravis d'avoir goûté à ma première là bas 😁

2 déc. 2025

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Tania

4.0

Delicious beaver tails & hot chocolates. Better than high end cafés in quebec city.
However, very limited room to sit & quite pricey ($30 for 2 beaver tails ans 2 hot chocolates)

29 nov. 2025

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Anthony

5.0

Un super endroit pour découvrir les queues de castor. Le service est top, agréable & très serviable.

27 nov. 2025

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Matt

5.0

Very polite & friendly, even to English speakers. The food was excellent.

16 nov. 2025

sur Google

Queues de castor

L'incontournable pâtisserie artisanale étirée à la main au cœur du Vieux-Québec.

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À propos

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