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Bar/Pub

Siboire

Craft beer perfection meets elevated pub comfort in the heart of Saint-Roch.

Saint-Sauveur (Quartier)
4.7
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Photo of Siboire, Saint-Sauveur (Quartier) - Quebec
Pub FoodComfort FoodGreat selection of beersMicrobrewery / Craft Beer
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About

Siboire presents a compelling menu focused on satisfying pub food and hearty comfort dishes, designed for a relaxed and convivial atmosphere. The kitchen delivers robust flavors with expertly prepared classics, ensuring every bite is both familiar and exceptionally tasty. Patrons can expect generous portions of well-executed fare, perfect for unwinding after a busy day or gathering with friends. The establishment provides a straightforward yet appealing culinary experience, emphasizing quality ingredients and crowd-pleasing favorites. It's a go-to destination for those seeking dependable and delicious comfort food in a casual setting.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Siboire

Food
Service
on Google4.7 (600+)
*as of 2026-08-15
4.7537 ratings
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Reviews often mention

Display Allbière(120) terrasse(39) microbrasserie(23) fish(18) beer(13) choix de bières(12) qualite(12) magnifique(10) prix(10) bar(10) nachos(8) biere(7)

Review Summary

Siboire is widely recognized as a top-tier microbrewery in the neighborhood, frequently praised for its beautiful, spacious patio, welcoming atmosphere, and warm decor. Customers generally rave about the quality and variety of the house beers, including non-alcoholic options, as well as the tasty, well-priced bistro-style food, with mentions of highlights like the fish and chips, poutine, and house-made pogos. While many visitors report exceptional, friendly, and efficient service that makes the experience memorable, there are recurring concerns regarding inconsistent service quality, long wait times, and noise levels during busy periods. Despite some occasional issues with food temperature or availability, the establishment remains a popular destination for families, friends, and groups, consistently standing out as a lively and essential local spot for those looking to enjoy a good drink in a pleasant setting.
Page 9 of 13 - 126 Reviews
MX
4.0

La bière y est excellente - la nourriture est assez cher pour le rapport quantité / qualité
Belle place pour un 5/7

May 23, 2025
on Google
Dominic
5.0

Bel endroit, bonnes bières, bonne bouffe & service A1. On a été servis par un vrai passionné! Très belle expérience, je recommande.

May 11, 2025
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Pascal
5.0

Belle découverte. Microbrasserie urbaine. La bière est'EXCELLENTE'. Très bonne ambiance, beaucoup de monde le jeudi. Bon fish'n chip. On y retournera. Merci.🙏

May 8, 2025
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Maxime
5.0

Le tartare au saumon est un délice & la bière fruité est un régale ! Pensez à réserver vos places sinon vous risquez d'attendre !

Mar 29, 2025
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Cavallo
5.0

Très belle place pour une bonne bière de micro brasserie excellente & la bouffe equerante fish chips wooh

Mar 23, 2025
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Mario
5.0

Très belle endroit pour aller mangé où prendre une bière.

Mar 21, 2025
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Steve
5.0

Un belle découverte! J'en avais entendu tellement de bien des gens du secteur! On s'est contenté du nachos avec porc effiloché. Excellent. La Sherbière est bonne petite bière sans prétention autre que d'apaiser la soif, & elle fait bien le travail. Je recommande chaudement cet établissement.

Mar 5, 2025
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Sylvie
5.0

Tres belle decouverte. Decoration magnifique. On a pris nachos au porc effiloché. Tres bon. A y retourner pour decouvrir le grand choix de bieres

Feb 25, 2025
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Bryan
5.0

Que c'est agréable d'être bien servi.
En plus de ça les bières sont top! Le service est rapide.
Vraiment le fun pour une première fois.
A bientôt

Feb 24, 2025
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David
5.0

Très belle microbrasserie, les bières sont vraiment bonnes. Très bonne ambiance & le service est vraiment génial. Cela fait plusieurs fois que l'on vient & nous adorons.

Feb 7, 2025
on Google
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