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Bar/Pub

Siboire

Saint-Sauveur (Quartier)
4.7
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Siboire Saint-Sauveur (Quartier), Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Pub FoodComfort FoodGreat selection of beersMicrobrewery / Craft Beer
Reserve
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About

Siboire presents a compelling menu focused on satisfying pub food and hearty comfort dishes, designed for a relaxed and convivial atmosphere. The kitchen delivers robust flavors with expertly prepared classics, ensuring every bite is both familiar and exceptionally tasty. Patrons can expect generous portions of well-executed fare, perfect for unwinding after a busy day or gathering with friends. The establishment provides a straightforward yet appealing culinary experience, emphasizing quality ingredients and crowd-pleasing favorites. It's a go-to destination for those seeking dependable and delicious comfort food in a casual setting.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Siboire

Food
Service
on Google4.7 (500+)
*as of 2026-07-01
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Reviews often mention

Display Allbière(113) terrasse(34) microbrasserie(23) fish(18) qualite(12) choix de bières(11) beer(11) prix(10) bar(10) magnifique(9) nachos(8) rapide(7)

Review Summary

Siboire is widely praised as a standout microbrewery in Québec City, celebrated for its warm, inviting atmosphere and exceptionally spacious, highly-rated outdoor terrace. Visitors frequently highlight the extensive and high-quality selection of craft beers, as well as the delicious, diverse food menu which often includes favorites like the fish and chips, poutine, and various appetizers. While the majority of reviews laud the professional and friendly service, some guests have noted inconsistencies in wait times and occasional noise levels during peak hours. Overall, it is considered a go-to destination for friends, families, and couples looking for a vibrant social spot that remains a consistent favorite for its unique decor, pet-friendly policy, and memorable hospitality.
Page 1 of 2 - 11 Reviews
Martine
5.0

C'est une super microbrasserie. La nourriture était excellente & pas trop chère, & la bière était très bonne. Il y avait beaucoup de choix de bières. Aussi, nous avons eu un excellent service & l'ambiance était super. De plus, il y a une belle grande terrasse & deux salles privées. C'est en très bel endroit. C'est la deuxième fois que j'allais à ce restaurant & je vais y retourner c'est certain.

May 25, 2026
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Coline
5.0

Terrasse très cool! Bon choix de bière. Nourriture bof, classique de micro, après c'est normal, c'est pas leur domaine.

May 20, 2026
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Alain
5.0

Service soigné avec le souci du détail, personnel chaleureux, excellente nourriture pour le prix, très bon choix de bières.

May 8, 2026
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Raynald
5.0

Acceuil chaleureux, belle ambiance, très bon choix de bières, le tartare de saumon est délicieux, service impéccable

Mar 21, 2026
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Jean-Francois
5.0

Un excellent service. Ils trouvent toujours des solutions. La nourriture est bien & un choix de bière excellente.

Jan 12, 2026
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Jean-Francois
5.0

Super belle ambiance, la nourriture est excellente, nous avons pris le burger brie forestier sous la recommandation de Zach, c'était excellent. Toujours sous les conseils de Zach, nous avons terminé avec un brownie, incroyablement bon.

Beau choix de bière pour tous les goûts.

Je recommande fortement!

Merci Zach pour l'excellent service!

Dec 14, 2025
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Maxime
5.0

Bonne adresse grand choix de bière deux IPA extra .
Super fish & ship
Service à notre écoute
Je conseille

Oct 4, 2025
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Marie
5.0

Excellent! Très belle atmosphère, super terrasse, très bon service, bon choix de bières, bonne bouffe! On va y retourner.

Aug 28, 2025
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Yan
5.0

Belle & délicieuse microbrasserie au coeur du quartier Saint-Sauveur! De nombreux choix de bières ou breuvages alcoolisés ou non. Un endroit où il fait bon vivre & passer du bon temps entre amis!

Jun 8, 2025
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Christine
5.0

Notre merveilleux serveur Hugo a su être d'excellent conseil au niveau de la nourriture & des choix de bières. Attentionné, sympathique & à l'écoute, il a su rendre notre visite des plus agréables. Nous y reviendrons assurément ❤?

Jun 7, 2025
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