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Bar/Pub

Siboire

Saint-Sauveur (Quartier)
4.8
OPEN11:30 am - 3 am
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Siboire Saint-Sauveur (Quartier), Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
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Reviews for Siboire

Food
Service
on Google4.7 (500+)
*as of 2026-06-01
4.8462 ratings
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Display Allbière(109) terrasse(32) microbrasserie(23) fish(17) qualite(12) choix de bières(11) prix(10) bar(10) beer(10) magnifique(9) nachos(8) rapide(7)

Review Summary

Across numerous visits, Siboire is described as offering excellent beer selections and tasty, affordable food, with a friendly, attentive staff and a welcoming, lively atmosphere. The terraces are praised, sometimes described as the highlight, and the menu mix includes crowd favorites and solid pub fare, with some dishes noted as good but not exceptional and a few items seen as overpriced. Service is often praised for care and speed, though a few reviews flag slow or overly noisy moments on busy nights. The vibe suits casual outings with friends, families, or sports nights, and dogs are welcome in some locations. Overall, Siboire stands out as a top microbrewery option in the area, with great beer and ambiance and a strong tendency to inspire return visits.
Page 1 of 1 - 9 Reviews
Nathalie
4.0

Magnifique soirée ,belle ambiance service parfait , juste la prochaine fois jaimerai être a une table classique (pas une table haute ) Sinon je recommande sans hésiter !

Apr 18, 2026
on Google
Jean
5.0

Nous sommes extrêmement heureux d'avoir dans notre quartier ce Resto/bar/terrasse vraiment génial. L'ambiance, le personnel, la nourriture, les bières maisons & les cocktails sont exceptionnels & excellents. Nous adorons tout simplement, magnifique terrasse, une clientèle mature & de plus…pet friendly!

Mar 22, 2026
on Google
Nathalie
5.0

J'adore le Siboire!

C'est LA place pour les 5 à PLUS à Québec!
Le personnel est vraiment sympathique & attentionné… même quand tu fais la file pour attendre une table, on vient te servir un petit verre de bière… UNIQUE.

Décor chaleureux & top!!!!

Bouffe excellente!!!

En été… la MAGNIFIQUE terrasse, la plus belle de toutes!!! ….

Voilà
Je suis une adepte en devenir 😆

Feb 14, 2026
on Google
Mariana
5.0

Ma microbrasserie préférée à Québec. Le service est excellent, le déco est magnifique & l'ambiance est géniale.

Dec 16, 2025
on Google
Yves
5.0

Magnifique
Bouffe excellente

Sep 23, 2025
on Google
Lila
5.0

Non mais, le service non seulement rapide mais extrêmement divertissement, assurer vous de choisir le fameux Simon comme serveur, un homme à tout faire, énergétique & joyeux, un chanteur même. Magnifique expérience grâce à Simon la menace.

Apr 5, 2025
on Google
Sylvie
5.0

Tres belle decouverte. Decoration magnifique. On a pris nachos au porc effiloché. Tres bon. A y retourner pour decouvrir le grand choix de bieres

Feb 25, 2025
on Google
Daniel
5.0

Le Siboire est une institution à Sherbrooke & nouvellement ouvert à Québec depuis juillet dernier. Le bar est magnifique, le personnel vraiment sympa & les produits sont excellents !

Oct 13, 2024
on Google
P.
5.0

Quel magnifique endroit, plus belle terrasse à Québec. Le service est impeccable à tout point de vue. Merci encore à Ludovic qui m'a servi un délicieux verre de fort.

Sep 14, 2024
on Google
View 462 ratings
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