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Bar/Pub

Siboire

Saint-Sauveur (Quartier)
4.7
OPEN11:30 am - 3 am
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Siboire Saint-Sauveur (Quartier), Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Pub FoodComfort FoodGreat selection of beersMicrobrewery / Craft Beer
Reserve
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About

Siboire presents a compelling menu focused on satisfying pub food and hearty comfort dishes, designed for a relaxed and convivial atmosphere. The kitchen delivers robust flavors with expertly prepared classics, ensuring every bite is both familiar and exceptionally tasty. Patrons can expect generous portions of well-executed fare, perfect for unwinding after a busy day or gathering with friends. The establishment provides a straightforward yet appealing culinary experience, emphasizing quality ingredients and crowd-pleasing favorites. It's a go-to destination for those seeking dependable and delicious comfort food in a casual setting.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Siboire

Food
Service
on Google4.7 (500+)
*as of 2026-07-01
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Reviews often mention

Display Allbière(113) terrasse(34) microbrasserie(23) fish(18) qualite(12) choix de bières(11) beer(11) prix(10) bar(10) magnifique(9) nachos(8) rapide(7)

Review Summary

Siboire is widely praised as a standout microbrewery in Québec City, celebrated for its warm, inviting atmosphere and exceptionally spacious, highly-rated outdoor terrace. Visitors frequently highlight the extensive and high-quality selection of craft beers, as well as the delicious, diverse food menu which often includes favorites like the fish and chips, poutine, and various appetizers. While the majority of reviews laud the professional and friendly service, some guests have noted inconsistencies in wait times and occasional noise levels during peak hours. Overall, it is considered a go-to destination for friends, families, and couples looking for a vibrant social spot that remains a consistent favorite for its unique decor, pet-friendly policy, and memorable hospitality.
Page 3 of 4 - 33 Reviews
D.
3.0

Bières, très bonnes. Nourriture, très bof pour les prix. Belle terrasse & bon service

Jun 10, 2025
on Google
Nicolas
5.0

Très excité de l'arrivé de Siboire à Québec,j'avais hâte d'y aller & je n'ai vraiment pas été déçu. L'endroit est super beau, très lumineux & spacieux. Le staff est très serviable & sympathique. Très bon service Les bières sont excellentes & pas mal diversifiées. Vous pouvez en goûter 6 différentes avec la palette de dégustation. J'ai déjà hâte d'y retourner cet été pour essayer la terrasse

Jan 4, 2025
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Marcellin
5.0

Bel endroit & belle terrasse qui donne sur une rue arrière très très tranquille. Bonnes bières en thème avec le vélo : tchek ton bike, Presta....

Oct 14, 2024
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Ame
5.0

Vraiment un bel endroit, belle section terrasse, la bière & la nourriture sont excellents! L'ouverture était encore assez récente à ma visite & il y avait un bon achalandage, donc le service plus lent s'explique. Je recommande!!

Sep 18, 2024
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James
5.0

Très chaleureux. Que dire de la terrasse! Bonne bière, & bon service

Sep 18, 2024
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P.
5.0

Quel magnifique endroit, plus belle terrasse à Québec. Le service est impeccable à tout point de vue. Merci encore à Ludovic qui m'a servi un délicieux verre de fort.

Sep 14, 2024
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Martin
5.0

Superbe terrasse, très belle bâtisse, ambiance vraiment plaisante. La bière est bonne & on a très bien mangé. Notre serveur connaissait très bien ses produits. Que demander de plus? Ça vaut une note parfaite selon moi. On reviendra c'est certain.

Aug 31, 2024
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Ingrid
5.0

Super endroit tout nouveau dans le quartier. Ambiance très agréable, grand, ouvert, avec terrasse. Je recommandes. Très bon gush & chips & microbrasserie. Eau houblonnée sans alcool super rafraîchissant.

Aug 26, 2024
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Obstak
5.0

Sperbe terrasse, superbe service! Mon nouvel endroit préféré cet été!

Jul 29, 2024
on Google
Nicolas
5.0

Nous avons adoré notre expérience. L'endroit est vraiment incroyable, j'ai aussi très hâte de voir la terrasse. Nous avons reçu un excellent service lors de notre visite. Les bières sont également très bonnes. Je ne connaissais pas beaucoup cette microbrasserie mais je suis très heureux qu'ils soient présents dans notre quartier, ça fait du bien!

Jul 25, 2024
on Google
View 488 ratings
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