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Restaurant

Aux Anciens Canadiens

Vieux-Québec
4.4$$ & $$$
OUVERT11:30 - 21:00
lundi
mardi
mercredi
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dimanche
Aux Anciens Canadiens Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
FrançaiseGrilladesDu TerroirTartareMenu dégustationResto-Bar
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À propos

Aux Anciens Canadiens se spécialise dans la cuisine traditionnelle canadienne-française en proposant des classiques régionaux tels que la tourtière, le bison et le wapiti. Le menu met en valeur des ingrédients locaux préparés avec des techniques de grillade et de cuisson lente qui reflètent les pratiques culinaires historiques. Les clients découvrent un cadre défini par une architecture authentique, des murs de pierre épais et des boiseries qui créent une atmosphère dense et rustique. Cet établissement privilégie les saveurs riches et savoureuses grâce à des préparations de viande copieuses et des accompagnements de légumes typiques du territoire environnant. Chaque plat vise à présenter l'essence fondamentale de la gastronomie régionale avec une attention précise aux assaisonnements et aux méthodes de cuisson traditionnelles. L'accent demeure sur des saveurs authentiques et robustes servies dans un environnement qui reflète le patrimoine local par sa conception intérieure préservée.
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Avis pour Aux Anciens Canadiens

Nourriture
Service
sur Google4.4 (3300+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Aux Anciens Canadiens est largement reconnu pour son atmosphère historique et charmante ainsi que pour son dévouement envers la cuisine traditionnelle québécoise, de nombreux visiteurs louant le cadre authentique au sein de l'un des plus vieux bâtiments de la ville. Les convives soulignent fréquemment le service attentionné et amical, particulièrement lors de la dégustation des menus du midi populaires, et beaucoup considèrent la tarte au sirop d'érable et les divers plats de viande comme des incontournables. Bien que la grande majorité des clients décrivent une expérience mémorable et délicieuse, certains critiques notent que la qualité des plats peut être inégale, quelques convives trouvant certains repas trop chers ou en deçà de la réputation historique de l'établissement.

Super souper! Ambiance & décor très cozy, calme & authentique avec un super service. Produits de qualité & un beau choix de plats bien préparés & typiques de la cuisine québécoise sur la carte!

13 févr. 2024
sur Google

Charming dinner spot featuring traditional dishes. Prices Fixe menu is a nice way to enjoy a variety of food. Historic & cozy setting.

10 janv. 2024
sur Google

This is going to be a long review from someone who hates restaurants. I have fairly bad social anxiety & restaurants are a trigger for me. I usually can't enter a restaurant & feel at peace. This place is perfect for me or anyone like me. It's small & about as cozy as you can make a restaurant. Unfortunately i made the mistake of going to Quebec city for the xmas markets not realising just how hectic it is so my nerves were too heightened to eat by the time i made it to the restaurant with my wife. We were seated by a very friendly man but i unfortunately forget his name because i was still in a bit of a nervous haze but he was great to deal with & i was put a little more at ease(a little scruff for a beard & long hair in a bun..shout out..) then we were greeted by our waiter named Sam, he was great. Probably the best experience ive ever had with a waiter. I did order food but i didn't manage to take more than a few bites due to my nerves but it was absolutely delicious & i did eat it all later after i took my meds & my nerves were back to normal at the hotel. Anyway so dealing with sam was absolutely fantastic & my wife who doesn't have a social anxiety issue loved her meal so much she cried because it reminded her of her recently deceased grandmothers home cooking. I think sam recognized my anxiety & when i asked for a container after only eating half a meatball he didnt make me feel bad in any way & i think he picked up on what was happening & knew not to ask me if everything was okay & just brought me two containers with a smile. So if you read this far & you or your spouse have anxiety or you just like a smaller more intimate & cozy place to eat i can't think of a better place than this. 5 stars for sure & i WILL be going back but i wont make the mistake of going to quebec city at such a popular time so i can really enjoy it next time.

3 déc. 2023
sur Google