Aux Anciens Canadiens se spécialise dans la cuisine traditionnelle canadienne-française en proposant des classiques régionaux tels que la tourtière, le bison et le wapiti. Le menu met en valeur des ingrédients locaux préparés avec des techniques de grillade et de cuisson lente qui reflètent les pratiques culinaires historiques. Les clients découvrent un cadre défini par une architecture authentique, des murs de pierre épais et des boiseries qui créent une atmosphère dense et rustique. Cet établissement privilégie les saveurs riches et savoureuses grâce à des préparations de viande copieuses et des accompagnements de légumes typiques du territoire environnant. Chaque plat vise à présenter l'essence fondamentale de la gastronomie régionale avec une attention précise aux assaisonnements et aux méthodes de cuisson traditionnelles. L'accent demeure sur des saveurs authentiques et robustes servies dans un environnement qui reflète le patrimoine local par sa conception intérieure préservée.
Est-ce que Aux Anciens Canadiens propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Aux Anciens Canadiens. Vous pouvez appeler au (418) 692-1627 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Est-ce que Aux Anciens Canadiens a un menu disponible ?
Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.
Est-ce que Aux Anciens Canadiens dispose d'une salle privée pour les groupes ou événements ?
Oui, Aux Anciens Canadiens met à disposition une salle privée pour vos repas de groupe, fêtes, réunions corporatives et événements spéciaux. Veuillez contacter directement le restaurant pour connaître les disponibilités et menus de groupe.
Aux Anciens Canadiens est largement reconnu comme une destination incontournable pour ceux qui recherchent une expérience authentique et immersive de la cuisine traditionnelle québécoise. Situé dans l'un des bâtiments les plus anciens de la ville, le restaurant offre un cadre historique charmant, chaleureux et douillet que de nombreux clients trouvent tout à fait délicieux et unique. Le service est fréquemment souligné comme un atout majeur, avec un personnel professionnel, accueillant et attentionné qui fait souvent tout son possible pour garantir une expérience positive. De nombreux convives apprécient le menu à prix fixe pour son excellent rapport qualité-prix, leur permettant de goûter à une variété de spécialités locales copieuses et réconfortantes telles que la tourtière, le bison et la populaire tarte au sirop d'érable. Bien que les goûts varient en ce qui concerne l'assaisonnement et le style, le consensus général est que cet établissement offre une expérience culinaire mémorable et de haute qualité qui capture le cœur et l'âme de la tradition québécoise.
Came for lunch, wasn't that hungry so we were able to share between two - the special was the perfect size for us !!! Loved everything, but REALLY RECOMMEND the maple pie!! Amazing service, the waitstaff were exceptionally friendly & kind.
If you are looking for a dinner that can give you a wide taste of local foods, this is a wonderful choice. We were looking for a place to eat at 4 after missing lunch. The restaurant we were considering was closed until 5, so we continued down the road & found that Aux Anciens Canadiens was not only open but still had the lunch prix fixe prices. It is possible the dinners are larger, but the lunch was more than enough for us. We shared our meals with each other & were able to try pea soup, smoked bison fondue, meat pie, meat ball ragout, & deer, bison & elk tenderloin with a lovely blueberry sauce. For dessert, we had maple syrup pie & maple bread pudding. Everything was very good & we felt like we had the perfect culinary review of classic Quebecoise foods. We could have chosen the poutine, but we were concerned that we were not going to make it to dessert & since the woman behind us was telling her friend that this place had the best maple syrup pie, we didn't want to risk it.
Les plats étaient plutôt bon & bien assaisonné mais c'était vraiment de la cuisine simple & plutôt décevant au vu du prix. Le serveur annonce quand même des portions copieuse mais encore une fois déçu en voyant les plats arriver. L'ambiance est vraiment morose, se veut peut-être un peu classe mais sans saveur. La formule lunch est sûrement plus intéressante le midi. En résumé, venez le midi & entre amis si vous voulez un bon moment sinon aucun intérêt.
I received information from a tour that the building is one oldest in old Quebec. I just had to go in & give the place a try. The place is small with low ceiling but it is very charming. I got the lunch special just a little over $45CAD before taxes. If you're looking for a traditional meal (recommended by the staff) then I highly recommend you give this place a try 👍
Such an authentic little place. Friendly staff & the ambience was very quaint. Settler style. The $39.95 lunch is great value. Leek & Potato soup. Had the Grandma's Treat - meat pie, meatballs & baked beans.& Maple syrup upside down pudding as dessert. Perfect fare for a cold day walking around old Quebec. Thank you for a wonderful experience 🙏🏼
A must-visit in the center of Quebec City. My party stayed in the city for 2 days, during which we dined at several traditional & First Nation restaurants. This one pleasantly surprised us. Initially, we were unsure about it because the restaurant is often advertised in hotels, which can be a negative sign. However: The staff was genuinely friendly & efficient. We opted for the lunch menu, priced at 40 Canadian dollars, which included an appetizer, main course, dessert, & a glass of wine. We chose to pay a bit more for the meats that are not easily found elsewhere, such as bison, elk, & deer. I wholeheartedly recommend it! These uncommon meats exceeded the quality we experienced at another, more expensive restaurant we visited the previous night. The puff pastry that accompanied the bison was crispy but not dry, complementing the meat perfectly. The sides served with the bison, elk, & deer dish allowed us to pair each meat with vegetables that complemented them well. & the traditional, remarkably simple & warm maple syrup pie was the perfect finishing touch! The staff was always eager to answer our questions, & once they learned that we needed to rush to the train station, they promptly brought the bill, always with a smile. Last but not least, experiencing the ambiance of the oldest restaurant in Quebec City was a remarkable part of our visit. Out of my week-long stay in Canada, this was the first & only place where I was happy to leave a (generous) tip. P.S. - food is larger & more filling than portrayed in the photos attached.
This is a popular place where they serve traditional Canadian food. You should have a reservation in advance otherwise 30-45mins waiting is usually needed. The lunch course is pretty filling so be careful not to over-order though. The poutine was a little salty to my taste otherwise everything else was good 🤗
We had the most delicious lunch in this restaurant! The fixed price menu was great value. 4 of us each ordered something different & all of it was great! Great service too.