Aux Anciens Canadiens se spécialise dans la cuisine traditionnelle canadienne-française en proposant des classiques régionaux tels que la tourtière, le bison et le wapiti. Le menu met en valeur des ingrédients locaux préparés avec des techniques de grillade et de cuisson lente qui reflètent les pratiques culinaires historiques. Les clients découvrent un cadre défini par une architecture authentique, des murs de pierre épais et des boiseries qui créent une atmosphère dense et rustique. Cet établissement privilégie les saveurs riches et savoureuses grâce à des préparations de viande copieuses et des accompagnements de légumes typiques du territoire environnant. Chaque plat vise à présenter l'essence fondamentale de la gastronomie régionale avec une attention précise aux assaisonnements et aux méthodes de cuisson traditionnelles. L'accent demeure sur des saveurs authentiques et robustes servies dans un environnement qui reflète le patrimoine local par sa conception intérieure préservée.
Aux Anciens Canadiens est largement reconnu pour son atmosphère historique et charmante ainsi que pour son dévouement envers la cuisine traditionnelle québécoise, de nombreux visiteurs louant le cadre authentique au sein de l'un des plus vieux bâtiments de la ville. Les convives soulignent fréquemment le service attentionné et amical, particulièrement lors de la dégustation des menus du midi populaires, et beaucoup considèrent la tarte au sirop d'érable et les divers plats de viande comme des incontournables. Bien que la grande majorité des clients décrivent une expérience mémorable et délicieuse, certains critiques notent que la qualité des plats peut être inégale, quelques convives trouvant certains repas trop chers ou en deçà de la réputation historique de l'établissement.
I could not go in to the restaurant because it was too costly for me. I admired its architecture from the outside, as it has a significance as the oldest standing residential house in Quebec City (Maison François-Jacquet-Dit-Langevin, 1690).
Restaurant Aux Ancient Canadiens hosted our group of 16 in March 2026 with a Table d' Hote & the food & service was superb. We especially enjoyed the sampling of traditional Quebecois dishes. I've dined here several times since first finding it in 1981 & it's always a treat.
First of all, the service was excellent. The staff was incredibly kind & attentive, the location is great, & the atmosphere feels like stepping into a cozy mountain house. The dining room is small & warm, & they also offer a very good selection of beers.
Unfortunately, the food was a real disappointment. The dishes are traditional & sounded delicious on the menu, but when they arrived they gave the impression of frozen food that had simply been reheated.
We ordered the St-Jean meat pie, which arrived visibly dry. It felt a bit like eating homemade food that a loving aunt might cook & send frozen by mail. That kind of food can feel special because you imagine the care behind it but once it goes through the freezing & reheating process, something is lost. It simply wasn't what we expected.
We also ordered the onion soup. It was quite watery, & the bread inside had a strange texture, beyond just being soaked. It wasn't terrible & it was still drinkable, but considering the price & the restaurant's reputation, it was underwhelming
One detail that surprised me: when we ordered, the waiter told us the dishes would be ready'in 15 minutes.' The precision was impressive… maybe that's just the defrosting time 😅
For context, this was a weekday dinner & the restaurant wasn't particularly busy. Maybe we just caught them on a bad day, I honestly don't know, but the food didn't live up to the expectations created by the menu, the prices, & the history of the place.
7 mars 2026
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The price is way too high for the quality of food. The onion soup is super salty, the beef wellington is in the bed of wet sauce??? The wild game meat is great without the sauce, but the sauce is terrible
Unfortunately, the food was over cooked & bland. Service was good. The establishment plays up the charm of this old building but can't deliver on the food.
Had the lunch special. Soup, entree dessert & glass of wine or beer or soda. Had the chefs special...seafood casserole. It was delicious! We went back a second time. All for 40 bucks Canadian.
On est venus souper car on se souvenait être venus dans le passé & avoir aimé notre expérience.
L'endroit est vraiment cute & les décorations sont jolies, & on a eu un bon service, mais la nourriture était TELLEMENT trop chère & ordinaire. On a pris du boeuf Wellington, qui était bleu (presque pas cuit) & la pâte en-dessous était crue. Ça goûtait bon mais d'avoir cette cuisson quand tu ne l'as pas demandé, c'était vraiment ordinaire. On s'attend à un certaine niveau pour un plat de 45$+.
Je ne ferai pas la même erreur deux fois.
