Bistrot Pape Georges

Name: Bistrot Pape Georges
Address: 8 Rue du Cul-de-Sac, Québec, QC, G1K 8L4, CA
Telephone: +1-4186921320
Price range: $ & $$
Rating: 4.3

Vieux-Port

$ & $$

OUVERT11:00 - 1:00 (am)

lundi	11:00 - 1:00 (am)
mardi	11:00 - 1:00 (am)
mercredi	11:00 - 1:00 (am)
jeudi	11:00 - 1:00 (am)
vendredi	11:00 - 3:00 (am)
samedi	11:00 - 3:00 (am)
dimanche	11:00 - 1:00 (am)

Bistro Sandwichs Charcuterie Grand choix de vins Resto-Bar

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CoordonnéesErreur?

8 Rue du Cul-de-Sac, Québec, G1K 8L4

Vieux-Port, Vieux-Québec, La Cité-Limoilou, Québec

(418) 692-1320

bistrolepapegeorges.com

À propos

Bistrot Pape Georges fonde son identité sur la préparation traditionnelle de charcuteries artisanales et de sandwichs faits maison au sein d un cadre intime en pierre apparente. La carte privilégie les viandes séchées, les terrines et les pains rustiques issus de producteurs locaux qui reflètent l héritage culinaire spécifique de la région. Les clients choisissent parmi une rotation de produits sélectionnés pour souligner la complexité des textures et les profils savoureux des protéines de haute qualité. Chaque assiette met l accent sur la simplicité et la précision technique plutôt que sur une décoration élaborée ou des garnitures excessives. L environnement intérieur utilise une maçonnerie brute et des éléments en bois pour créer un espace fonctionnel dédié aux traditions bistrot. En conservant une sélection concise de produits de spécialité, l établissement garantit une qualité constante pour tous ses sandwichs et plateaux à partager.

Détails

Commodités, services et plus

Divertissement en direct / spectacles Grand choix de vins Resto-Bar Terrasse

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Avis pour Bistrot Pape Georges

Nourriture

Service

sur Google4.4 (800+)

*au 2026-07-01

4.3 166 évaluations

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout beer(12) fondue(12) wine(9) drink(9) cheese(7) lobster(7) recommend(7) charcuterie(7) fruits de mer(6) cozy(6) poutine(6) fish(5)

Résumé des avis

Le Bistrot Pape Georges est largement apprécié pour son atmosphère chaleureuse et historique ainsi que pour son emplacement charmant au cœur du Vieux-Québec, souvent décrit comme un endroit idéal pour prendre un verre, comme une bière ou un cocktail, accompagné de musique live. De nombreux visiteurs vantent la convivialité du service et la qualité de certains plats tels que les planches de charcuteries, la poutine et le fish and chips, qui enrichissent l'expérience globale de pub. Bien que certains convives aient exprimé des réserves concernant la préparation des repas, les prix ou une certaine inconstance dans le service, d'autres considèrent l'établissement comme un incontournable, soulignant le cadre accueillant et le caractère unique de ce lieu niché dans les voûtes du passé.

Page 1 de 1 - 7 Avis

Melissa

5.0

I just found a note I wrote to myself to write a review for Pape Georges tres Bien. We went to Quebec for our honeymoon months ago. This was the first place we went & we had soup & a charcuterie board & they were both wonderful. The atmosphere is so comfortable & friendly. The food was high quality ingredients. We went back on our last day in town we liked it so much.

6 janv. 2026

sur Google

Doug

5.0

Really cool old cozy restaurant. We stopped for lunch. Had a nice glass of wine & delicious soup & charcuterie plate. A wonderful hidden find!

24 déc. 2025

sur Google

Jonathan

5.0

Stopped to grab a quick bite. Had the charcuterie board & the lobsters roll. Let's just say they did not disappoint. Would highly recommend. Great atmosphere & delicious food & great beer. Would come back in a heartbeat

21 juil. 2025

sur Google

Victor

4.0

Cold beer & delicious charcuterie board.

3 juil. 2025

sur Google

Emilerules97

5.0

Je recommande la planche de charcuteries! Elle est excellente pour deux personnes.

29 juin 2025

sur Google

Claudine

5.0

Toujours un plaisir de partager une fondue au fromage & un plateau de charcuterie. Le service est excellent & l'ambiance chaleureuse.

28 sept. 2024

sur Google

via Other

1 Commentaire

5.0

Très bon resto! Mon plat de charcuteries était excellent! Les gens du service étaient très courtois 😀

31 déc. 2023