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Restaurant

Bistrot Pape Georges

Le charme du Vieux-Québec rencontre le summum du sandwich artisanal au cœur du quartier Petit-Champlain.

Vieux-Port
4.2$ & $$
OUVERT11:00 - 3:00 (am)
lundi
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dimanche
Photo de Bistrot Pape Georges, Vieux-Port - Québec
BistroSandwichsCharcuterieGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Bistrot Pape Georges fonde son identité sur la préparation traditionnelle de charcuteries artisanales et de sandwichs faits maison au sein d un cadre intime en pierre apparente. La carte privilégie les viandes séchées, les terrines et les pains rustiques issus de producteurs locaux qui reflètent l héritage culinaire spécifique de la région. Les clients choisissent parmi une rotation de produits sélectionnés pour souligner la complexité des textures et les profils savoureux des protéines de haute qualité. Chaque assiette met l accent sur la simplicité et la précision technique plutôt que sur une décoration élaborée ou des garnitures excessives. L environnement intérieur utilise une maçonnerie brute et des éléments en bois pour créer un espace fonctionnel dédié aux traditions bistrot. En conservant une sélection concise de produits de spécialité, l établissement garantit une qualité constante pour tous ses sandwichs et plateaux à partager.
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Foire aux questions

Où est situé Bistrot Pape Georges ?

Bistrot Pape Georges est situé au 8 Rue du Cul-de-Sac, Québec, G1K 8L4. dans le quartier Vieux-Port.

Quels sont les horaires d'ouverture de Bistrot Pape Georges ?

OUVERT Aujourd'hui : 11:00 - 3:00 (am)

lundi11:00 - 1:00 (am)
mardi11:00 - 1:00 (am)
mercredi11:00 - 1:00 (am)
jeudi11:00 - 1:00 (am)
vendredi11:00 - 3:00 (am)
samedi11:00 - 3:00 (am)
dimanche11:00 - 1:00 (am)
Est-ce que Bistrot Pape Georges accepte les réservations ?

Oui, Bistrot Pape Georges accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Bistrot Pape Georges propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Bistrot Pape Georges. Vous pouvez appeler au (418) 692-1320 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Bistrot Pape Georges a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Bistrot Pape Georges ?

Bistrot Pape Georges se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Bistrot Pape Georges ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Bistrot Pape Georges :

Comment puis-je contacter Bistrot Pape Georges ?

Vous pouvez joindre Bistrot Pape Georges par les moyens suivants :

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Avis pour Bistrot Pape Georges

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-09-01
5★
63%
4★
14%
3★
6%
2★
13%
1★
3%

Résumé des avis

Le Bistrot Pape Georges est largement reconnu pour son atmosphère chaleureuse et accueillante, niché dans un bâtiment historique aux murs de pierre et aux poutres apparentes. De nombreux visiteurs apprécient le cadre décontracté de style pub, qui constitue un endroit idéal pour observer les passants depuis la terrasse ou pour déguster une bière fraîche, un cidre ou un cocktail préparé avec soin. Les clients louent fréquemment la qualité des planches de charcuterie, des soupes savoureuses et des plats comme le fish and chips, offrant une expérience mémorable à ceux qui recherchent un lieu convivial pour se détendre dans le Vieux-Québec.

Always our first stop when passing through Quebec City. A cozy little bistro in a historic building. Grab a seat at the bar, order the cheese plate & have a few drinks with the locals.

21 août 2026
sur Google

Just stopped by for drinks; great little bistro!

3 août 2026
sur Google

Super chill spot. I spent a couple hours drinking wine & drawing. Great atmosphere.

29 avr. 2026
sur Google

We went here for dinner on our first night in Old Quebec. It has a wonderful pub atmosphere. However, both food & service were lacking. We were the only table yet we had to get the waiter, who was lounging at the bar, to get salt & pepper for the under-seasoned (& over-priced) seafood chowder. The poutine was'ok' but nothing special. We never got our water as requested & had to flag down the waiter a second time to get the bill. Ok to visit for a drink, but we won't eat there again.

16 avr. 2026
sur Google
5.0

Came across this very rad establishment twice on my journey through Quebec City.
Once during the day, once at night. The owner Phil was amazing with his culinary skills & knowledge. The nightlife band was superb as well. Atmosphere, menu, drink selections are all worth sampling.

23 mars 2026
sur Google

Small cozy spot in a very historic building. Stone walls & hand-hewn timbers. Our cheese plate was great & drinks were excellent.

13 févr. 2026
sur Google

Solid cheese board with fresh bread, but I must say the star of the show were the drinks. The cocktails were beautifully mixed, strong, & a wide variety of interesting flavours was available. Highly recommended for anyone bar hopping or wanting a nice, cosy place to drink & chat.

15 janv. 2026
sur Google

Cute little place, only if you're interested in drinking. Do not eat here unless you're drunk. We had the fish & chips & the bavette & frites. Two different orders & both fries dishes were extremely over salted. The fish & dough weren't fully cooked (dough was still raw), & the bavette was probably cooked in the microwave. For the same cost, go eat at Le Lapin Saute & you'll have an elevated experience.

24 déc. 2025
sur Google

A very cool restaurant in a great location. The menu is simple, with just the right number of options - & everything we tried was delicious.

We had the French onion soup, the smoked meat sandwich, & a salad. All were excellent.

Big thanks to Vincent, who helped us choose our food & drinks since the menu is only in French. His recommendations were spot on!

1 oct. 2025
sur Google

Came during the winter which was so cozy & Such a cool vibe! The music was also incredible. We just came here for drinks which were amazing. The food looked incredible & smelt even better. Will recommend this place to anyone visiting in the future.

22 déc. 2024
sur Google