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Restaurant

Bistrot Pape Georges

Le charme du Vieux-Québec rencontre le summum du sandwich artisanal au cœur du quartier Petit-Champlain.

Vieux-Port
4.2$ & $$
OUVERT11:00 - 3:00 (am)
lundi
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dimanche
Photo de Bistrot Pape Georges, Vieux-Port - Québec
BistroSandwichsCharcuterieGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Bistrot Pape Georges fonde son identité sur la préparation traditionnelle de charcuteries artisanales et de sandwichs faits maison au sein d un cadre intime en pierre apparente. La carte privilégie les viandes séchées, les terrines et les pains rustiques issus de producteurs locaux qui reflètent l héritage culinaire spécifique de la région. Les clients choisissent parmi une rotation de produits sélectionnés pour souligner la complexité des textures et les profils savoureux des protéines de haute qualité. Chaque assiette met l accent sur la simplicité et la précision technique plutôt que sur une décoration élaborée ou des garnitures excessives. L environnement intérieur utilise une maçonnerie brute et des éléments en bois pour créer un espace fonctionnel dédié aux traditions bistrot. En conservant une sélection concise de produits de spécialité, l établissement garantit une qualité constante pour tous ses sandwichs et plateaux à partager.
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Foire aux questions

Où est situé Bistrot Pape Georges ?

Bistrot Pape Georges est situé au 8 Rue du Cul-de-Sac, Québec, G1K 8L4. dans le quartier Vieux-Port.

Quels sont les horaires d'ouverture de Bistrot Pape Georges ?

OUVERT Aujourd'hui : 11:00 - 3:00 (am)

lundi11:00 - 1:00 (am)
mardi11:00 - 1:00 (am)
mercredi11:00 - 1:00 (am)
jeudi11:00 - 1:00 (am)
vendredi11:00 - 3:00 (am)
samedi11:00 - 3:00 (am)
dimanche11:00 - 1:00 (am)
Est-ce que Bistrot Pape Georges accepte les réservations ?

Oui, Bistrot Pape Georges accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Bistrot Pape Georges propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Bistrot Pape Georges. Vous pouvez appeler au (418) 692-1320 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Bistrot Pape Georges a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Bistrot Pape Georges ?

Bistrot Pape Georges se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Bistrot Pape Georges ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Bistrot Pape Georges :

Comment puis-je contacter Bistrot Pape Georges ?

Vous pouvez joindre Bistrot Pape Georges par les moyens suivants :

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Avis pour Bistrot Pape Georges

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-09-01
5★
63%
4★
14%
3★
6%
2★
13%
1★
3%

Résumé des avis

Le Bistrot Pape Georges est largement reconnu pour son atmosphère chaleureuse et accueillante, niché dans un bâtiment historique aux murs de pierre et aux poutres apparentes. De nombreux visiteurs apprécient le cadre décontracté de style pub, qui constitue un endroit idéal pour observer les passants depuis la terrasse ou pour déguster une bière fraîche, un cidre ou un cocktail préparé avec soin. Les clients louent fréquemment la qualité des planches de charcuterie, des soupes savoureuses et des plats comme le fish and chips, offrant une expérience mémorable à ceux qui recherchent un lieu convivial pour se détendre dans le Vieux-Québec.

Always our first stop when passing through Quebec City. A cozy little bistro in a historic building. Grab a seat at the bar, order the cheese plate & have a few drinks with the locals.

21 août 2026
sur Google

Amazing cheese plate, great views, cold beer...can't go wrong!

8 juil. 2026
sur Google
5.0

My first stop on my arrival from USA . Beer was cold & tasty on draft . Cheese plate was good quality . Great view & people watching from patio . & my bartender / waiter was friendly . Mercy!

22 juin 2026
sur Google

Small cozy spot in a very historic building. Stone walls & hand-hewn timbers. Our cheese plate was great & drinks were excellent.

13 févr. 2026
sur Google

Solid cheese board with fresh bread, but I must say the star of the show were the drinks. The cocktails were beautifully mixed, strong, & a wide variety of interesting flavours was available. Highly recommended for anyone bar hopping or wanting a nice, cosy place to drink & chat.

15 janv. 2026
sur Google

less reviews than other restaurants in the area but makes up for it in surprisingly delicious food. seafood chowder was very flavorful & best i ever had. Poutine with smoked meat was better than La Banquise, the brown sauce was tastier & cheese was softer. pricing is much higher as it's in a tourist location. very few seats. they double charged us for a pint of beer (didn't realize it until its too late) 1 less star for that.

21 avr. 2025
sur Google
5.0

The atmosphere is very nice with exposed brick walls, the service was very good & the food was delicious. I would highly recommend the cheese fondue served with a fresh baguette sliced into pieces perfect for dipping.

30 oct. 2024
sur Google

The food was delicious. I ordered the La Papale with the recommended cheeses. My partner ordered the lobster roll. We each had a Sidecar drink. I think my dish was the favorite. Great attention to detail, with the chef taking pride in his work. We polished it all off with minimal effort. The lobster roll was flavorful, with chunky lobster bites, & done in what they called a traditional Quebec style. It was a cozy space with plentiful outdoor seating as well. We dined inside due to weather, & were treated to watching the chef prepare our food just behind the counter. It was a fun show, & really helped demonstrate his love for the craft. Needs improvement: the Sidecar left a lot to be desired. Too sweet & unbalanced for what I expect in a Sidecar. I think next time I'd pass on a cocktail, in favor of wine or beer. Definitely a place worth checking out.

21 août 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
3.0

I was a little disappointed as you didn't have the cheese fondue available. I checked your menu online, so I decided to book it. However, the fondue was not available.

2 janv. 2024