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Restaurant

Bistrot Pape Georges

Vieux-Port
4.3$ & $$
OUVERT11:00 - 1:00 (am)
lundi
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Bistrot Pape Georges Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroSandwichsCharcuterieGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Bistrot Pape Georges fonde son identité sur la préparation traditionnelle de charcuteries artisanales et de sandwichs faits maison au sein d un cadre intime en pierre apparente. La carte privilégie les viandes séchées, les terrines et les pains rustiques issus de producteurs locaux qui reflètent l héritage culinaire spécifique de la région. Les clients choisissent parmi une rotation de produits sélectionnés pour souligner la complexité des textures et les profils savoureux des protéines de haute qualité. Chaque assiette met l accent sur la simplicité et la précision technique plutôt que sur une décoration élaborée ou des garnitures excessives. L environnement intérieur utilise une maçonnerie brute et des éléments en bois pour créer un espace fonctionnel dédié aux traditions bistrot. En conservant une sélection concise de produits de spécialité, l établissement garantit une qualité constante pour tous ses sandwichs et plateaux à partager.
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Avis pour Bistrot Pape Georges

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-06-15
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Résumé des avis

Le Bistrot Pape Georges est largement apprécié pour son atmosphère chaleureuse et historique ainsi que pour son emplacement charmant au cœur du Vieux-Québec, souvent décrit comme un endroit idéal pour prendre un verre, comme une bière ou un cocktail, accompagné de musique live. De nombreux visiteurs vantent la convivialité du service et la qualité de certains plats tels que les planches de charcuteries, la poutine et le fish and chips, qui enrichissent l'expérience globale de pub. Bien que certains convives aient exprimé des réserves concernant la préparation des repas, les prix ou une certaine inconstance dans le service, d'autres considèrent l'établissement comme un incontournable, soulignant le cadre accueillant et le caractère unique de ce lieu niché dans les voûtes du passé.
Page 2 de 10 - 92 Avis

We went here for dinner on our first night in Old Quebec. It has a wonderful pub atmosphere. However, both food & service were lacking. We were the only table yet we had to get the waiter, who was lounging at the bar, to get salt & pepper for the under-seasoned (& over-priced) seafood chowder. The poutine was'ok' but nothing special. We never got our water as requested & had to flag down the waiter a second time to get the bill. Ok to visit for a drink, but we won't eat there again.

16 avr. 2026
sur Google

Watched the cook text onnhis phone & touch my food with his bare hands without even washing. Did not see this man ever wash his hands.😬 plus none of the food was fesh. All frozen precooked.

4 avr. 2026
sur Google

Plats extrêmement décevant, vraiment un très mauvais rapport qualité prix. Moules marinières sèches & servies presque sans bouillon. Fish&Chips croustillant mais sans goût. Les frites sont moyennes. Buvez y un verre mais n'y mangez surtout pas.

3 avr. 2026
sur Google
5.0

Came across this very rad establishment twice on my journey through Quebec City.
Once during the day, once at night. The owner Phil was amazing with his culinary skills & knowledge. The nightlife band was superb as well. Atmosphere, menu, drink selections are all worth sampling.

23 mars 2026
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Small cozy spot in a very historic building. Stone walls & hand-hewn timbers. Our cheese plate was great & drinks were excellent.

13 févr. 2026
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As tiny as the restaurant is, it makes up for it in the incredible atmosphere & food! The only complaint would be our food did not arrive very quickly (so I advise against this place if in a hurry). Overall fantastic for a good meal!

8 févr. 2026
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Solid cheese board with fresh bread, but I must say the star of the show were the drinks. The cocktails were beautifully mixed, strong, & a wide variety of interesting flavours was available. Highly recommended for anyone bar hopping or wanting a nice, cosy place to drink & chat.

15 janv. 2026
sur Google

I just found a note I wrote to myself to write a review for Pape Georges tres Bien. We went to Quebec for our honeymoon months ago. This was the first place we went & we had soup & a charcuterie board & they were both wonderful. The atmosphere is so comfortable & friendly. The food was high quality ingredients. We went back on our last day in town we liked it so much.

6 janv. 2026
sur Google

Super endroit pour prendre un apéro
Bonne ambiance & bon service

2 janv. 2026
sur Google

Vraiment un endroit chaleureux avec un bon service. Prévoir de réserver, car endroit restreint.

29 déc. 2025
sur Google