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Restaurant

Bistrot Pape Georges

Vieux-Port
4.3$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
lundi
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Bistrot Pape Georges Vieux-Port, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroSandwichsCharcuterieGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Bistrot Pape Georges fonde son identité sur la préparation traditionnelle de charcuteries artisanales et de sandwichs faits maison au sein d un cadre intime en pierre apparente. La carte privilégie les viandes séchées, les terrines et les pains rustiques issus de producteurs locaux qui reflètent l héritage culinaire spécifique de la région. Les clients choisissent parmi une rotation de produits sélectionnés pour souligner la complexité des textures et les profils savoureux des protéines de haute qualité. Chaque assiette met l accent sur la simplicité et la précision technique plutôt que sur une décoration élaborée ou des garnitures excessives. L environnement intérieur utilise une maçonnerie brute et des éléments en bois pour créer un espace fonctionnel dédié aux traditions bistrot. En conservant une sélection concise de produits de spécialité, l établissement garantit une qualité constante pour tous ses sandwichs et plateaux à partager.
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Avis pour Bistrot Pape Georges

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-06-15
5★
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Résumé des avis

Le Bistrot Pape Georges est largement apprécié pour son atmosphère chaleureuse et historique ainsi que pour son emplacement charmant au cœur du Vieux-Québec, souvent décrit comme un endroit idéal pour prendre un verre, comme une bière ou un cocktail, accompagné de musique live. De nombreux visiteurs vantent la convivialité du service et la qualité de certains plats tels que les planches de charcuteries, la poutine et le fish and chips, qui enrichissent l'expérience globale de pub. Bien que certains convives aient exprimé des réserves concernant la préparation des repas, les prix ou une certaine inconstance dans le service, d'autres considèrent l'établissement comme un incontournable, soulignant le cadre accueillant et le caractère unique de ce lieu niché dans les voûtes du passé.
Page 5 de 10 - 92 Avis
4.0

Petite terrasse sympathique, même si les tables sont un peu trop entassées à mon goût. Très bon service & bonne nourriture.

24 juin 2025
sur Google

Le Pape Georges is an absolute must-visit if you are in Quebec City. The pub exudes history, set in the lower city near the funicular, which means a quick ride up to the boardwalk & the Chateau Frontenac. The menu is always evolving & always delicious, & Philippe (the owner) is an engaging, fun part of the experience. We have 30 years of positive experiences at Le Pape Georges, & hope for at least 30 more!

21 juin 2025
sur Google

I'm so glad we made it here. First of all, they have a prime location. & live music! Typically a duo performing. We came to try their poutine & wow they do not disappoint. One-of-kind brown sauce (veal, bbq, red wine etc). All sourced from Quebec! Phil is the best. This is a must-try

7 juin 2025
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Super service de François! Drôle & attentif à nos besoins! Belle ambiance! Merci beaucoup aussi à Moisés, super sympathique! Nous allons revenir 😊

30 avr. 2025
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François est tout simplement extraordinaire !

26 avr. 2025
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less reviews than other restaurants in the area but makes up for it in surprisingly delicious food. seafood chowder was very flavorful & best i ever had. Poutine with smoked meat was better than La Banquise, the brown sauce was tastier & cheese was softer. pricing is much higher as it's in a tourist location. very few seats. they double charged us for a pint of beer (didn't realize it until its too late) 1 less star for that.

21 avr. 2025
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2.0

Ambiance pub irlandais sympa mais cuisine très spéciale & déroutante pour les papilles gustatives. Propose une choucroute mais en guise de plat chaud, seule la saucisse est chaude. Le chou râpé est cru. Heureusement, la bière est bonne.

26 mars 2025
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Passer pour boire un coup avec nos enfants. Ils ont pris le temps de bien nous recevoir. Très apprécié. Merci

22 mars 2025
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Delicious introduction to our first night in QC! Tried the smoked meat sandwich, classic poutine, & the red pepper soup. All were warm & comforting as we settled into the cold. Loved the old & historic nature of the cozy pub - & happily enjoyed a glass of wine where it was the first wine bar to serve wine by the glass in the province!

12 mars 2025
sur Google

belle petite place sympathique.

5 mars 2025
sur Google