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Restaurant Coup de cœur

Courtbouillon

Les saveurs audacieuses de la Louisiane s'invitent au cœur de Québec.

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
5.0$ & $$
OUVERT17:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Courtbouillon, Basse-Ville (Quartier St-Roch) - Québec
CajunAméricaine
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À propos

Courtbouillon propose une expérience culinaire américaine robuste, se spécialisant dans les plats d'inspiration cajun qui apportent des saveurs audacieuses à Québec. Le menu présente des fruits de mer préparés avec expertise, des viandes succulentes et des accompagnements vibrants, tous infusés des épices et techniques distinctes de la cuisine de Louisiane. Les clients peuvent s'attendre à une atmosphère animée, parfaite pour savourer des portions généreuses de plats réconfortants américains classiques avec une touche cajun énergique. Des entrées savoureuses aux plats principaux satisfaisants, Courtbouillon offre un parcours culinaire distinct. L'établissement se concentre sur la livraison d'ingrédients de haute qualité et une préparation constante, assurant que chaque visite soit mémorable. C'est une destination pour ceux qui recherchent un goût authentique des traditions culinaires américaines et cajuns.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Courtbouillon a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(5010)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2294)
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Avis pour Courtbouillon

Nourriture
Service
sur Google5 (800+)
*au 2026-08-15
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Résumé des avis

Courtbouillon récolte régulièrement des éloges pour son expérience culinaire exceptionnelle, qui marie avec brio les inspirations cajuns aux produits locaux du Québec. Les convives soulignent fréquemment que les menus découverte et dégustation sont des moyens parfaits pour explorer des plats créatifs, savoureux et aux portions généreuses. Au-delà de la nourriture, le service est décrit comme impeccable, personnalisé et chaleureusement humain, avec un personnel compétent et passionné. L'ambiance est systématiquement qualifiée de vivante, festive et accueillante, ce qui en fait un lieu idéal tant pour les célébrations que pour les repas décontractés. De nombreux clients insistent sur l'excellent rapport qualité-prix, notant que la combinaison d'une hospitalité remarquable, de cocktails uniques et de plats savamment préparés fait de cet établissement une destination incontournable à Québec.

Meilleur resto à Québec qualité prix ! Ambiance incroyable & la nourriture est délicieuse.

7 août 2026
sur Google

Service remarquable. C'était professionnel tout en étant très amical. Nous avons passé une excellente soirée ! Le forfait dégustation était délicieux & le rapport qualité prix vraiment impressionnant! Un des meilleurs restaurant à Québec sans hésitation! L'assiette pour enfant était une belle attention sans être de la junk food, le serveur a même réussi à leur faire manger de la joue de truite !

25 juil. 2026
sur Google

Nous avons pris le menu Découverte trois services pour trois personnes. Le service a été très rapide & efficace, la nourriture délicieuse & notre serveur, Théo, amical & prévenant. Les autres employés qui ont apportés & repris nos plats étaient très gentils également, une a même pris le temps d'ouvrir la truite pour en retirer rapidement les arêtes. Le rapport qualité-prix était au rendez-vous & nous avons eu une quantité de nourriture très raisonnable pour le prix payé. J'ai bien aimé l'ambiance aussi & la déco, je recommande vivement!

18 juil. 2026
sur Google

Tous des gens passionnés. Excellent service & les plats servis sont d une qualité incroyable

8 juil. 2026
sur Google

Absolument délicieux! Nous avons opté pour le menu découverte & n'avons pas été déçus. Staff attentionné & connaît son affaire. Excellent rapport qualité-prix! Plusieurs moments « wow » notamment avec le poulet bleu-buffalo, les ptits paillassons, le tartare popcorn, les joues de flétants & SURTOUT le fameux brocoli amandine.
On est sortis pleins comme des boudins!

On recommande fortement & on y retournera c'est certain!

5 juil. 2026
sur Google

On était assis au bar. Bel endroit. Bon service, amical & disponible. & que dire de la nourriture!! Incroyable! On a pris le menu découverte (très bon rapport qualité-prix, vous en avez pour votre argent!) & on ne regrette rien. Tout était très bon. Les suggestions cocktails étaient très bonnes aussi. Je recommande fortement ce restaurant!

3 juil. 2026
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Nous étions présent le soir d'anniversaire de l'établissement avec mes amis Français.
Nous avons adoré l'ambiance & la qualité des plats servis dans ce restaurant.
Je recommande vraiment!
Merci Cablou pour ton accueil & ta gentillesse.
Merci à ton équipe.
Au plaisir de se revoir !!!

21 juin 2026
sur Google

Soirée parfaite pour l'enterrement de vie de fille de notre amie! Bravo à toute l'équipe pour la qualité de l'accueil & du service, pour l'excellent repas & pour la superbe ambiance. Toute ma gang est ravie de leur passage au Courtbouillon 🙌.

21 juin 2026
sur Google

Service chaleureux & excellente présentation des plats.
Nous avons pris le magret de canard, les saucisses de boudin, le brocoli & le riz, & c'était un délice. Véritable coup de coeur en terme qualité prix. On reviendra assurément!

9 juin 2026
sur Google

Wow, première fois mais certainement pas la dernière. Menu dégustation, délicieux & très abordable pour la qualité. Service impeccable, Cablou un serveur hors-pair.

Déjà hâte d'y retourner!!!

6 juin 2026
sur Google