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Restaurant Coup de cœur

Courtbouillon

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
4.9$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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mercredi
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samedi
dimanche
Courtbouillon Basse-Ville (Quartier St-Roch), Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
CajunAméricaine
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À propos

Courtbouillon propose une expérience culinaire américaine robuste, se spécialisant dans les plats d'inspiration cajun qui apportent des saveurs audacieuses à Québec. Le menu présente des fruits de mer préparés avec expertise, des viandes succulentes et des accompagnements vibrants, tous infusés des épices et techniques distinctes de la cuisine de Louisiane. Les clients peuvent s'attendre à une atmosphère animée, parfaite pour savourer des portions généreuses de plats réconfortants américains classiques avec une touche cajun énergique. Des entrées savoureuses aux plats principaux satisfaisants, Courtbouillon offre un parcours culinaire distinct. L'établissement se concentre sur la livraison d'ingrédients de haute qualité et une préparation constante, assurant que chaque visite soit mémorable. C'est une destination pour ceux qui recherchent un goût authentique des traditions culinaires américaines et cajuns.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Courtbouillon a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(4999)
Hono Izakaya Restaurant
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jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2257)
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Avis pour Courtbouillon

Nourriture
Service
sur Google5 (800+)
*au 2026-07-01
5★
97%
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Résumé des avis

Courtbouillon propose une expérience gastronomique remarquable qui marie habilement les inspirations cajuns aux produits locaux du Québec. Les convives soulignent constamment l'ambiance chaleureuse et festive, ainsi qu'un service professionnel et attentionné qui permet à chacun de se sentir comme chez soi. Le menu découverte est un point fort incontournable, permettant aux clients d'explorer une variété de plats créatifs, savoureux et généreux, tels que le homard signature, les fruits de mer raffinés et des interprétations originales de viandes et légumes. Agrémenté de cocktails personnalisés et d'un espace bar accueillant, ce restaurant est régulièrement décrit comme une destination incontournable à Québec, alliant excellence culinaire et une hospitalité authentique et dynamique.

Une incroyable découverte! On a tout aimé: l'ambiance, le staff, le service, la nourriture, les cocktails, le dessert! Juste wow! Nous étions assis confortablement au bar, au centre de l'action, & nous avons passé une super soirée. Nous avons pris le menu dégustation deux services: plateau de fruit de mer pour commencer suivi des joues de poisson, des champignons sur grit & des brocolis. Tout était délicieux! Gros coup de coeur pour le plat aux champignons!

3 juil. 2026
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C'était notre 2e visite & tout était toujours aussi bon! Service impeccable & chaleureux, ambiance très cool. Nous avons pris le menu dégustation à nouveau & tout était très bon & bien balancé. Les portions sont généreuses & on s'y sent comme à la maison!

17 juin 2026
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Wow, première fois mais certainement pas la dernière. Menu dégustation, délicieux & très abordable pour la qualité. Service impeccable, Cablou un serveur hors-pair.

Déjà hâte d'y retourner!!!

6 juin 2026
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Clôturer mon séjour à Québec au Courtbouillon était une excellente idée. L'ambiance était parfaite, les portions étaient généreuses & la nourriture savoureuses. Le rapport qualité/prix du menu dégustation est tellement élevé que je vous le recommande sans hésiter. Merci à Thomas pour ton excellent service & recommandations. 10/10

24 mai 2026
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Menu dégustation très varie & plein de saveurs. Portions presque trop généreuse mais il est possible de rapporter. Ca vaut le détour.

23 mai 2026
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Soirée fantastique en famille. Nous avons pris le menu dégustation. Tout était délicieux. Même chose pour les cocktails. & que dire du service chaleureux. Un gros merci, nous reviendrons!

23 mai 2026
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Wow wow !
Quelle expérience! On était un groupe de 8 avec le menu dégustation, tout était absolument délicieux
Ne pas passer à côté du spicy margarita ! On reviendra bientôt

23 mai 2026
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Menu dégustation, tous les plats étaient excellents.

17 mai 2026
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4.0

Super ambiance, le staff & la clientèle ont du fun! Légère déception avec le menu dégustation que nous avons trouvé mal balancé. Entrées & tartare à partager excellents! Toutefois ça c'est gâché pour les plats principaux. Nous avons reçu 3 plats en sauce (sauce aux pommes, sauce béarnaise & sauce ranch). Ça fait lourd tous en même temps. Je vais réessayer en choisissant mes plats. Le poisson servi entier est bon, mais nous avons à peine pu en manger puisqu'il avait énormément d'arêtes. Excellents cocktails, bonne suggestion de vin & service ultra sympathique.

9 mai 2026
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Une découverte à la fois chaleureuse & inusitée! Nous avons choisi le menu dégustation pour toute la table & avons été agréablement surpris des saveurs riches & balancées de chaque plat. Wow! Que dire du service? Deux serveurs sympathiques & connaisseurs, très professionnels & dont la passion émanait si facilement de leurs explications & présentations des plats. La musique ajoutait une touche québécoise & joviale à une cuisine sophistiquée. Je recommande à tous! (ps.laissez-vous surprendre par les recommandations cocktail!)

7 mai 2026
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