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Restaurant Coup de cœur

Courtbouillon

Les saveurs audacieuses de la Louisiane s'invitent au cœur de Québec.

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
5.0$ & $$
FERMÉOuvre demain à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Courtbouillon, Basse-Ville (Quartier St-Roch) - Québec
CajunAméricaine
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À propos

Courtbouillon propose une expérience culinaire américaine robuste, se spécialisant dans les plats d'inspiration cajun qui apportent des saveurs audacieuses à Québec. Le menu présente des fruits de mer préparés avec expertise, des viandes succulentes et des accompagnements vibrants, tous infusés des épices et techniques distinctes de la cuisine de Louisiane. Les clients peuvent s'attendre à une atmosphère animée, parfaite pour savourer des portions généreuses de plats réconfortants américains classiques avec une touche cajun énergique. Des entrées savoureuses aux plats principaux satisfaisants, Courtbouillon offre un parcours culinaire distinct. L'établissement se concentre sur la livraison d'ingrédients de haute qualité et une préparation constante, assurant que chaque visite soit mémorable. C'est une destination pour ceux qui recherchent un goût authentique des traditions culinaires américaines et cajuns.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Courtbouillon a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(5010)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2294)
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Avis pour Courtbouillon

Nourriture
Service
sur Google5 (800+)
*au 2026-08-15
5★
97%
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Résumé des avis

Courtbouillon récolte régulièrement des éloges pour son expérience culinaire exceptionnelle, qui marie avec brio les inspirations cajuns aux produits locaux du Québec. Les convives soulignent fréquemment que les menus découverte et dégustation sont des moyens parfaits pour explorer des plats créatifs, savoureux et aux portions généreuses. Au-delà de la nourriture, le service est décrit comme impeccable, personnalisé et chaleureusement humain, avec un personnel compétent et passionné. L'ambiance est systématiquement qualifiée de vivante, festive et accueillante, ce qui en fait un lieu idéal tant pour les célébrations que pour les repas décontractés. De nombreux clients insistent sur l'excellent rapport qualité-prix, notant que la combinaison d'une hospitalité remarquable, de cocktails uniques et de plats savamment préparés fait de cet établissement une destination incontournable à Québec.

Le menu dégustation était délicieux. Nous reviendrons avec plaisir!

9 févr. 2026
sur Google

Mais quelle magnifique restaurant 🥰 L'ambiance, l'accueil le service & surtout la BOUFFE sur la grosse coche ! Moi & ma belle amie avons choisi le menu dégustation c'étais incroyable, les saveurs y était à 1000%, Laissez vous guider pas l'inspiration du moment pour vos cocktail , ils savent vous conquérir💓Le menu dégustation est à 55$par personne un samedi soir c'est malade 🤟

1 févr. 2026
sur Google

Je recommande le menu dégustation. Beaucoup de variété, nourriture excellente. J'aurais par contre aimé que les plats soient plus typé cajun.

1 févr. 2026
sur Google

Vraiment très bon! Menu dégustation a essaye

31 janv. 2026
sur Google

Incroyablement abordable! Nous avons prix le menu dégustation & croyez moi je suis parti plein !!!!! L'ambiance & le service est incroyable on se crois à la maison. Merci infiniment! À notre prochaine fois!

24 janv. 2026
sur Google
LisaGua-534
1 Commentaire
5.0

Une expérience culinaire hors du commun. Les saveurs sont uniques & le mariage cajun/québécois est succulent. Que dire du service & de l'ambiance extraordinaire! Idéalement, si vous êtes 2, assoyez-vous au bar, l'expérience est meilleure & laissez-les vous servir le menu dégustation. On n'a même pas besoin de choisir, le mixologue, Théo, nous pose 2-3 questions & nous sert un super cocktail, même chose pour les autres verres. C'était une recommandation de notre fille & nous y retournerons avec des amis! Le coût est très honnête! Pierre & Lisa

30 déc. 2025

Parfaite soirée ! Bouffe & service impeccable, menu dégustation à 50$ par personne, ça vaut vraiment la peine !! Je recommande vivement.

14 déc. 2025
sur Google

Courez vite vers ce nouveau restaurant exceptionnel! Nourriture savoureuse & originale, service impeccable & ambiance de feu. Laissez vous tenter par le menu dégustation. Expérience incroyable!

13 déc. 2025
sur Google

Que dire de plus que WOW!!!
Pour notre Première visite nous avons pris le menu dégustation.
Nous avons débuter par des cocktails d'inspiration cajun qui étaient tout simplement délicieux.
Les entrée étaient savoureuses. Le repas principal l'était tout autant en plus d'être bien copieux. On nous a suggérer un accord vin qui était parfait. & nous avons fini avec les desserts qui nous ont achevés 😅.
Notre serveur a été à l'écoute & a vraiment fait de notre souper une expérience mémorable.
Nous reviendrons!

10 déc. 2025
sur Google

Nous avons réservé pour un mercredi soir & trouvé du stationnement rapidement. L'accueil était comme si on arrivait chez des amis. L'ambiance était chaleureuse & le décor, vraiment invitant. Étant donné que nous avons pris le «menu dégustation» qui comprend plusieurs plats, notre serveur «Saumon» a pris soin de nous expliquer en détails la carte & nous a aussi demandé si on avait des goûts particuliers (fruits de mer, poisson, allergies, etc.). Nous n'avons pas été déçus! La qualité & la quantité de nourriture dépassaient nos attentes. On pouvait sentir que chaque plat avait été composé avec grands soins. Le service est au-dessus des normes. Nous y retournerons assurément & convierons tous nos amis à faire de même.

7 déc. 2025
sur Google