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À propos

Courtbouillon propose une expérience culinaire américaine robuste, se spécialisant dans les plats d'inspiration cajun qui apportent des saveurs audacieuses à Québec. Le menu présente des fruits de mer préparés avec expertise, des viandes succulentes et des accompagnements vibrants, tous infusés des épices et techniques distinctes de la cuisine de Louisiane. Les clients peuvent s'attendre à une atmosphère animée, parfaite pour savourer des portions généreuses de plats réconfortants américains classiques avec une touche cajun énergique. Des entrées savoureuses aux plats principaux satisfaisants, Courtbouillon offre un parcours culinaire distinct. L'établissement se concentre sur la livraison d'ingrédients de haute qualité et une préparation constante, assurant que chaque visite soit mémorable. C'est une destination pour ceux qui recherchent un goût authentique des traditions culinaires américaines et cajuns.

Avis pour Courtbouillon

Nourriture

Service

sur Google5 (800+)

*au 2026-08-15

5.0 572 évaluations

5★

97%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Courtbouillon récolte régulièrement des éloges pour son expérience culinaire exceptionnelle, qui marie avec brio les inspirations cajuns aux produits locaux du Québec. Les convives soulignent fréquemment que les menus découverte et dégustation sont des moyens parfaits pour explorer des plats créatifs, savoureux et aux portions généreuses. Au-delà de la nourriture, le service est décrit comme impeccable, personnalisé et chaleureusement humain, avec un personnel compétent et passionné. L'ambiance est systématiquement qualifiée de vivante, festive et accueillante, ce qui en fait un lieu idéal tant pour les célébrations que pour les repas décontractés. De nombreux clients insistent sur l'excellent rapport qualité-prix, notant que la combinaison d'une hospitalité remarquable, de cocktails uniques et de plats savamment préparés fait de cet établissement une destination incontournable à Québec.

Page 3 de 10 - 93 Avis

Sébastien

5.0

Formidable & Exceptionnel. Ce sont les mots qui me viennent à la bouche quand je pense à ce dinner en sortant du court bouillon. Je recommande grandement le menu découverte. Un plaisir gustatif à chaque assiette, un mélange de saveurs & de plaisirs.

J'ai hâte d'y retourner.

14 juin 2026

sur Google

Domenica

5.0

I can't say enough good things about Courtbouillon! We visited during a quick trip to Quebec City & it was the perfect first night. The drinks were crafted with so much care & tailored to our tastes (favorites: Cajun margarita & cucumber lime). The food was unbelievable. Period. We chose to have the surprise tasting menu & it was the best decision. They adjusted our dishes to accommodate my husband's preferences on seafood, while still letting me enjoy it all. The charbroiled oysters were SPECTACULAR. My top 5 dishes in order: oysters, fried halibut, buffalo/blue cheese chicken, hush puppies, pork/duck sausage. The staff was very attentive & kind, & explained each dish to us. I will forever recommend this place!

12 juin 2026

sur Google

Jean-Gabriel

5.0

Un menu surprenant
Des saveurs incroyables
Un personnel incroyable
Un lieu charmant
On recommande, c'est certain !
Bravo pour votre travail !

À retourner encore & encore

10 juin 2026

sur Google

Camille

5.0

Super belle première expérience au Courtbouillon. Nous avons pris l'option découverte. Les plats étaient tous savoureux !!. Le service était excellent. Nous avons adorés ! Je recommande vivement!

8 juin 2026

sur Google

Richard

5.0

Excellent restaurant. Plats délicieux. Excellent service. Je le recommande.

3 juin 2026

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Malaurie

5.0

WoW ! Explosion de saveur.
Des cocktails fait sur demande selon les goûts de chacun. 👌
Un menu varié, savoureux, onctueux.
Le service est toujours incroyable avec une équipe merveilleuse. Une expérience que je recommande. 🫶

3 juin 2026

sur Google

Alexandra

5.0

AMAZING! Service was on point, vibe is soo cool, the service was excellent & the food REALLY good! Highly recommend!

25 mai 2026

sur Google

Joseph-Richard

5.0

Clôturer mon séjour à Québec au Courtbouillon était une excellente idée. L'ambiance était parfaite, les portions étaient généreuses & la nourriture savoureuses. Le rapport qualité/prix du menu dégustation est tellement élevé que je vous le recommande sans hésiter. Merci à Thomas pour ton excellent service & recommandations. 10/10

24 mai 2026

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Karine

5.0

Super soirée!Tout est parfait!
Les saveurs,le service,l'ambiance ❤?
Je recommande x 10

19 mai 2026

sur Google

Beatrice

5.0

Théo a su maintenir un grand niveau de sécurité en s'assurant que la cuisine respectait mes allergies & qu'il y avait une épipen sur place avant que je goûte à quoi que ce soit. Le staf a également su s'adapter à mon horaire de yoga chaud…un endroit à ne pas sous estimer par les yogis! Je recommande à 100%, un resto de ouf!

15 mai 2026

sur Google

Courtbouillon

Les saveurs audacieuses de la Louisiane s'invitent au cœur de Québec.

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