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Restaurant Coup de cœur

Courtbouillon

Les saveurs audacieuses de la Louisiane s'invitent au cœur de Québec.

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
5.0$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Courtbouillon, Basse-Ville (Quartier St-Roch) - Québec
CajunAméricaine
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À propos

Courtbouillon propose une expérience culinaire américaine robuste, se spécialisant dans les plats d'inspiration cajun qui apportent des saveurs audacieuses à Québec. Le menu présente des fruits de mer préparés avec expertise, des viandes succulentes et des accompagnements vibrants, tous infusés des épices et techniques distinctes de la cuisine de Louisiane. Les clients peuvent s'attendre à une atmosphère animée, parfaite pour savourer des portions généreuses de plats réconfortants américains classiques avec une touche cajun énergique. Des entrées savoureuses aux plats principaux satisfaisants, Courtbouillon offre un parcours culinaire distinct. L'établissement se concentre sur la livraison d'ingrédients de haute qualité et une préparation constante, assurant que chaque visite soit mémorable. C'est une destination pour ceux qui recherchent un goût authentique des traditions culinaires américaines et cajuns.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Courtbouillon a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(5010)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2294)
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Avis pour Courtbouillon

Nourriture
Service
sur Google5 (800+)
*au 2026-08-15
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Résumé des avis

Courtbouillon récolte régulièrement des éloges pour son expérience culinaire exceptionnelle, qui marie avec brio les inspirations cajuns aux produits locaux du Québec. Les convives soulignent fréquemment que les menus découverte et dégustation sont des moyens parfaits pour explorer des plats créatifs, savoureux et aux portions généreuses. Au-delà de la nourriture, le service est décrit comme impeccable, personnalisé et chaleureusement humain, avec un personnel compétent et passionné. L'ambiance est systématiquement qualifiée de vivante, festive et accueillante, ce qui en fait un lieu idéal tant pour les célébrations que pour les repas décontractés. De nombreux clients insistent sur l'excellent rapport qualité-prix, notant que la combinaison d'une hospitalité remarquable, de cocktails uniques et de plats savamment préparés fait de cet établissement une destination incontournable à Québec.
Page 9 de 10 - 93 Avis

Section bar plus intéressante si vous souhaitez une belle ambiance. Je recommande

7 sept. 2025
sur Google

vraiment très bon & très bon service par notre magnifique serveuse Sandrine je recommande fortement

30 août 2025
sur Google

Je recommande ce resto sans aucune hésitation! Accueil très courtois & chaleureux! Philippe, notre serveur nous a fait la surprise de notre cocktail en nous demandant nos préférences. Déjà, les cocktails étaient délicieux. La bouffe…. N'ayant aucune restriction alimentaire, nous lui avons fait confiance. Menu dégustation à 50$/personne. Il prend la peine de nous demander si nous avons des préférences. Il respecte nos minis demandes & hop! Nous n'avons pas réussi à tout finir mais nous avons réussi à goûter à tout! Très goûteux, produits de qualité & service attentionné! Notre soirée était parfaite! Vous nous reverrez car votre offre d'expérience est sans pareil à Québec

24 août 2025
sur Google

Franchement, accueil hors norme & bouffe à la hauteur de l'accueil.
Nous avons pris l'option « découverte de la carte », un genre de menu passant par les hits du Courtbouillon (terre, mer, veggie) & tous les plats étaient très bons. En plus de ça, le service était sympa & impeccable. Une adresse à recommander, sans aucun doute !

9 août 2025
sur Google

Très bonne surprise que ce restaurant à la très bonne ambiance au service très convivial & à la bonne cuisine
Hautement recommandé

3 août 2025
sur Google

This experience blew me out of the water! My friend & I came to Quebec City on a food tour, & this place came highly recommended. We were lucky to get in to their early seating, but I would recommend making a reservation. Our server, Sandrine, was incredible- thoughtful, knowledgeable & kind. We weren't sure what to get, so on her recommendation ended up doing the Discovery menu. 7 smaller courses for $50 per person & it did NOT disappoint. More than enough food (we didn't finish it all) & so much variety! I will come back here every time I visit Quebec, especially since their menus change with the seasons.

2 août 2025
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Amazing don't have alot to say. Service is amazing, funny & nice guys with amazing choices. Trust them & let them choose it's absolutely amazing. The food is amazing & they make sure you don't exit with an empty stomache. Good beers & alcohol & i recommend you ask for a turtle as a drink it's phenomenal.

2 août 2025
sur Google

Food was excellent. A tasting menu perfect for sharing. Vibes were great all night & the staff was amazing. Highly recommend the cocktails as well. The staff make excellent recommendations. One of the Best ways to experience local cuisine in Quebec City.

26 juil. 2025
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Excellent restaurant! & que dire du service impeccable! Je recommande vivement. Québec est vraiment la capitale culinaire du Canada. Vive Quebec & vive Court Bouillon!

26 juil. 2025
sur Google

Tres bon service , les cocktails son excellent . Nourriture parfait . Je vous recommande sans problème.

26 juil. 2025
sur Google