Courtbouillon propose une expérience culinaire américaine robuste, se spécialisant dans les plats d'inspiration cajun qui apportent des saveurs audacieuses à Québec. Le menu présente des fruits de mer préparés avec expertise, des viandes succulentes et des accompagnements vibrants, tous infusés des épices et techniques distinctes de la cuisine de Louisiane. Les clients peuvent s'attendre à une atmosphère animée, parfaite pour savourer des portions généreuses de plats réconfortants américains classiques avec une touche cajun énergique. Des entrées savoureuses aux plats principaux satisfaisants, Courtbouillon offre un parcours culinaire distinct. L'établissement se concentre sur la livraison d'ingrédients de haute qualité et une préparation constante, assurant que chaque visite soit mémorable. C'est une destination pour ceux qui recherchent un goût authentique des traditions culinaires américaines et cajuns.
Courtbouillon propose une expérience gastronomique remarquable qui marie habilement les inspirations cajuns aux produits locaux du Québec. Les convives soulignent constamment l'ambiance chaleureuse et festive, ainsi qu'un service professionnel et attentionné qui permet à chacun de se sentir comme chez soi. Le menu découverte est un point fort incontournable, permettant aux clients d'explorer une variété de plats créatifs, savoureux et généreux, tels que le homard signature, les fruits de mer raffinés et des interprétations originales de viandes et légumes. Agrémenté de cocktails personnalisés et d'un espace bar accueillant, ce restaurant est régulièrement décrit comme une destination incontournable à Québec, alliant excellence culinaire et une hospitalité authentique et dynamique.
Pas notre première expérience ici & encore moins la dernière.
Chaleureux accueil
OG pour Original Gastronomie
Ultra savoureux
Recherché par les tous les palais de la ville
Tortue, notre breuvage adoré
BBQ & BROCOLI SONT FAN
Oups nous revoilà encore ici
Unanimement apprécié
Inoubliable
Luminaires vintage trop beau que je veux acheter
Love sur le staff
Oh comme nous apprécions cet endroit,
Nous avons déjà hâte de revenir 🫰🏼
Excellent service, accueil chaleureux, belle ambiance resto très bien décoré, produits de qualité, mets savoureux ingénieux qui sortent de l'ordinaire. Un vrai délice!!!
31 déc. 2025
sur Google
🍽️
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Quand je me suis fait demander par ma famille d'un souper au resto, j'ai pas hesité a réserver au courtbouillon, depuis 6 mois on voit des photos & commentaires qui attirent l'estomac !
Des serveurs attentionnés, une cuisine impeccable.
Un beau voyage pour les papilles gustatives
De la bière, des bloodys , une tortue, vin d'espagne, qui ont accompagné notre menu découverte trop savoureux!!!
On à meme dû partir avec un dogy bag tellement c'est généreux.
Sans hésitation, je recommande x1000!!🤙🏿
Le plaisir de l'équipe est contagieux : c'est évident qu'ils aiment ce qu'ils font. Les mets sont savoureux, le service on ne peut plus personnalisé & les prix, compte tenu du contexte actuel &, surtout, de la qualité distinctive des produits servis, sont très abordables.
Ça faisait longtemps que je n'avais pas eu une expérience gustative digne de ce genre mention.
Di-vin
J'ai l'impression de sortir d'un banquet. Les viandes sont exquises, parfaitement cuite & servis avec sauces & accompagnement varié & savoureux.
Tout bonnement impressionné d'une expérience chaleureuse & délicieuses. Je reviendrais à coup sûr
Faites vous une faveur & n'ayez pas peur de prendre multiple plats, vous me remercierez plus tard
Une expérience trop agréable pour les papilles! Les plats à partager sont variés & savoureux. Ce qui rend cet endroit encore plus génial, c'est la qualité du service offert par Samuel, le magicien sympathique & affable du repère. N'hésitez surtout pas à demander leur petit'shooter' au jus de viande, vous en aurez des souvenirs mémorables!
C'est un 10/10 sur tous les aspects :
Le service impeccable, personnalisé, sympathique & attentif !
Les choix de plats tous aussi savoureux les uns que les autres, les amalgames d'ingrédients vont vous surprendre !
Les succulents cocktails faits sur mesure selon vos goûts!
L'ambiance chaleureuse & l'espace réfléchit avec détail !
