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Restaurant Coup de cœur

Courtbouillon

Les saveurs audacieuses de la Louisiane s'invitent au cœur de Québec.

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
5.0$ & $$
OUVERT17:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Courtbouillon, Basse-Ville (Quartier St-Roch) - Québec
CajunAméricaine
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À propos

Courtbouillon propose une expérience culinaire américaine robuste, se spécialisant dans les plats d'inspiration cajun qui apportent des saveurs audacieuses à Québec. Le menu présente des fruits de mer préparés avec expertise, des viandes succulentes et des accompagnements vibrants, tous infusés des épices et techniques distinctes de la cuisine de Louisiane. Les clients peuvent s'attendre à une atmosphère animée, parfaite pour savourer des portions généreuses de plats réconfortants américains classiques avec une touche cajun énergique. Des entrées savoureuses aux plats principaux satisfaisants, Courtbouillon offre un parcours culinaire distinct. L'établissement se concentre sur la livraison d'ingrédients de haute qualité et une préparation constante, assurant que chaque visite soit mémorable. C'est une destination pour ceux qui recherchent un goût authentique des traditions culinaires américaines et cajuns.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Courtbouillon a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(5010)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2294)
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Avis pour Courtbouillon

Nourriture
Service
sur Google5 (800+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Courtbouillon récolte régulièrement des éloges pour son expérience culinaire exceptionnelle, qui marie avec brio les inspirations cajuns aux produits locaux du Québec. Les convives soulignent fréquemment que les menus découverte et dégustation sont des moyens parfaits pour explorer des plats créatifs, savoureux et aux portions généreuses. Au-delà de la nourriture, le service est décrit comme impeccable, personnalisé et chaleureusement humain, avec un personnel compétent et passionné. L'ambiance est systématiquement qualifiée de vivante, festive et accueillante, ce qui en fait un lieu idéal tant pour les célébrations que pour les repas décontractés. De nombreux clients insistent sur l'excellent rapport qualité-prix, notant que la combinaison d'une hospitalité remarquable, de cocktails uniques et de plats savamment préparés fait de cet établissement une destination incontournable à Québec.
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Les plats étaient excellents! Le service était impeccable aussi. Je n'ai littéralement jamais manqué d'eau, car mon verre était rempli à tous les 5 minutes. J'ai pris le menu découverte & j'ai aimé qu'ils ont intégré des produits locaux aux saveurs cajuns. Le seul petit détail que j'ai remarqué est qu'il y a, malheureusement, très peu de femme autant au service qu'en cuisine. C'est un petit détail qu'en tant que femme on remarque & qui est, je trouve, dommage. Outre cela, je recommande fortement, car nous avons passé une formidable soirée.

15 août 2026
sur Google

Every dish felt different & tasted amazing. Perfectly cooked. The service was perfect. Pour les restos styles tapas fancy à Québec c'est le seul que aucun des plats m'a laissé indifférent ou m'a déçu. Tout était parfait & goûteux

15 août 2026
sur Google
5.0

Du génie, un restaurant béni

15 août 2026
sur Google

Délicieux repas ! Très bon service, également. J'ai beaucoup aimé la thématique du restaurant, ça me rappelait le canard sur ma casquette

15 août 2026
sur Google

Great cocktails, wonderful food & attentive & friendly service. I cannot recommend highly enough. I can't wait to return.

14 août 2026
sur Google

This place was amazing. The reviews are right--get the tasting menu & let them choose your cocktails for you. Phenomenal service.

13 août 2026
sur Google
5.0

Tout était parfait!
Des plats exquis & un staff aux petits soins!
Endroit super convivial, on y retournera!

13 août 2026
sur Google

Très belle découverte à Québec. L'équipe est vraiment chouette.

13 août 2026
sur Google

Délicieux souper savoureux & copieux en plein milieu de semaine. Que dire des cocktails! Vous êtes tous vraiment sympathiques & tellement accueillants pour les enfants. Nos enfants ont tout dévoré & ont demandé deux fois de votre crème brûlée. Merci encore, ne changez surtout pas & gardez votre coeur d'enfant !!

12 août 2026
sur Google

Les avis Google 5* sont parfaitement mérités. Le menu découverte a été un régal pour les papilles. Le staff est très agréable avec les clients. On avait l'impression d'être dans un restaurant gastronomique.

9 août 2026
sur Google