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Restaurant Coup de cœur

Courtbouillon

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
4.9$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Courtbouillon Basse-Ville (Quartier St-Roch), Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
CajunAméricaine
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À propos

Courtbouillon propose une expérience culinaire américaine robuste, se spécialisant dans les plats d'inspiration cajun qui apportent des saveurs audacieuses à Québec. Le menu présente des fruits de mer préparés avec expertise, des viandes succulentes et des accompagnements vibrants, tous infusés des épices et techniques distinctes de la cuisine de Louisiane. Les clients peuvent s'attendre à une atmosphère animée, parfaite pour savourer des portions généreuses de plats réconfortants américains classiques avec une touche cajun énergique. Des entrées savoureuses aux plats principaux satisfaisants, Courtbouillon offre un parcours culinaire distinct. L'établissement se concentre sur la livraison d'ingrédients de haute qualité et une préparation constante, assurant que chaque visite soit mémorable. C'est une destination pour ceux qui recherchent un goût authentique des traditions culinaires américaines et cajuns.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Courtbouillon a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(4999)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
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jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2257)
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Avis pour Courtbouillon

Nourriture
Service
sur Google5 (800+)
*au 2026-07-01
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Résumé des avis

Courtbouillon propose une expérience gastronomique remarquable qui marie habilement les inspirations cajuns aux produits locaux du Québec. Les convives soulignent constamment l'ambiance chaleureuse et festive, ainsi qu'un service professionnel et attentionné qui permet à chacun de se sentir comme chez soi. Le menu découverte est un point fort incontournable, permettant aux clients d'explorer une variété de plats créatifs, savoureux et généreux, tels que le homard signature, les fruits de mer raffinés et des interprétations originales de viandes et légumes. Agrémenté de cocktails personnalisés et d'un espace bar accueillant, ce restaurant est régulièrement décrit comme une destination incontournable à Québec, alliant excellence culinaire et une hospitalité authentique et dynamique.
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Nous avons réservé pour un mercredi soir & trouvé du stationnement rapidement. L'accueil était comme si on arrivait chez des amis. L'ambiance était chaleureuse & le décor, vraiment invitant. Étant donné que nous avons pris le «menu dégustation» qui comprend plusieurs plats, notre serveur «Saumon» a pris soin de nous expliquer en détails la carte & nous a aussi demandé si on avait des goûts particuliers (fruits de mer, poisson, allergies, etc.). Nous n'avons pas été déçus! La qualité & la quantité de nourriture dépassaient nos attentes. On pouvait sentir que chaque plat avait été composé avec grands soins. Le service est au-dessus des normes. Nous y retournerons assurément & convierons tous nos amis à faire de même.

7 déc. 2025
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J'ai vraiment tout aimé! Les attentes étaient hautes & elles ont été satisfaites haut la main 🤠 félicitations à toute l'équipe!

7 déc. 2025
sur Google

Le plaisir de l'équipe est contagieux : c'est évident qu'ils aiment ce qu'ils font. Les mets sont savoureux, le service on ne peut plus personnalisé & les prix, compte tenu du contexte actuel &, surtout, de la qualité distinctive des produits servis, sont très abordables.

Ça faisait longtemps que je n'avais pas eu une expérience gustative digne de ce genre mention.

7 déc. 2025
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Merci tellement à toute l'équipe! 🥰
C'était notre souper d'employés hier, notre party de Noël! Un gros WOW! À tous les points de vue … un service des plus attentionné avec une ambiance feutrée. À cela s'ajoute les portions généreuses, la présentation soignée & la saveur des plats!
Un groupe de 26 personnes tout simplement conquises! Courtbouillon = Succès ! 😊

7 déc. 2025
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Une cuisine exceptionnelle mais surtout un service hors pair. Nous étions un groupe c est génial

6 déc. 2025
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Courtbouillon est officiellement mon nouveau restaurant préféré. C'est un sans faute en ce qui concerne notre visite.

Nous étions 4 à prendre le menu découverte, 2 normal & 2 végétariens. Tous les plats furent absolument délicieux. Les recettes sont originales, les aliments frais & les portions plus que généreuses. On se régale de l'entrée au dessert.

La carte des cocktails & la sélection des vins est très bonnes. Tout cela sans parler du service qui est excellente. Les serveurs & serveuses connaissent leur menu & sont attentionnés. Bref, tous les éléments sont réunis pour passer une belle soirée.

Finalement, le rapprt qualité prix est tellement excellent qu'on se sent comme des voleurs tellement c'est peu cher pour ce que l'on reçoit. Cela détonne de nombreux restaurants à Québec.

Mention spéciale au brocoli qui fut notre plat préféré de notre repas.

2 déc. 2025
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Great place, amazing food. The cocktails are incredible.

2 déc. 2025
sur Google

A truly unique dining experience! Courtbouillon in Québec City exceeded all expectations. The atmosphere is warm & inviting, with amazing vibes that make the whole evening feel special. The staff was outstanding-friendly, attentive, & genuinely passionate about what they do.

The food itself is incredible & creatively put together, making the restaurant feel truly one-of-a-kind. I highly recommend Courtbouillon for big groups as well-the space & service are perfectly suited for sharing a memorable meal with friends or family.

Absolutely worth the visit! 👌🍽?

1 déc. 2025
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Très bonne ambiance, excellent service. Ça fait du bien de nous jours une place comme ça :)

1 déc. 2025
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Grosse soirée de nous. Merci!

29 nov. 2025
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