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Restaurant Coup de cœur

Courtbouillon

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
4.9$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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mercredi
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samedi
dimanche
Courtbouillon Basse-Ville (Quartier St-Roch), Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
CajunAméricaine
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À propos

Courtbouillon propose une expérience culinaire américaine robuste, se spécialisant dans les plats d'inspiration cajun qui apportent des saveurs audacieuses à Québec. Le menu présente des fruits de mer préparés avec expertise, des viandes succulentes et des accompagnements vibrants, tous infusés des épices et techniques distinctes de la cuisine de Louisiane. Les clients peuvent s'attendre à une atmosphère animée, parfaite pour savourer des portions généreuses de plats réconfortants américains classiques avec une touche cajun énergique. Des entrées savoureuses aux plats principaux satisfaisants, Courtbouillon offre un parcours culinaire distinct. L'établissement se concentre sur la livraison d'ingrédients de haute qualité et une préparation constante, assurant que chaque visite soit mémorable. C'est une destination pour ceux qui recherchent un goût authentique des traditions culinaires américaines et cajuns.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Courtbouillon a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(4999)
Hono Izakaya Restaurant
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jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2257)
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Avis pour Courtbouillon

Nourriture
Service
sur Google5 (800+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Courtbouillon propose une expérience gastronomique remarquable qui marie habilement les inspirations cajuns aux produits locaux du Québec. Les convives soulignent constamment l'ambiance chaleureuse et festive, ainsi qu'un service professionnel et attentionné qui permet à chacun de se sentir comme chez soi. Le menu découverte est un point fort incontournable, permettant aux clients d'explorer une variété de plats créatifs, savoureux et généreux, tels que le homard signature, les fruits de mer raffinés et des interprétations originales de viandes et légumes. Agrémenté de cocktails personnalisés et d'un espace bar accueillant, ce restaurant est régulièrement décrit comme une destination incontournable à Québec, alliant excellence culinaire et une hospitalité authentique et dynamique.
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Incroyable !
Si vous recherchez une table savoureuse & orginale, n'hésitez pas à vous y rendre & vous laissez surprendre par le menu dégustation.
Le service y est également impeccable, merci beaucoup pour cette belle soirée !

18 nov. 2025
sur Google

Super expérience au Courtbouillon! Service & nourriture 10/10! Je recommandes fortement le menu dégustation à un prix très raisonnable pour la qualité & la quantité servie!

18 nov. 2025
sur Google

Tout était tellement parfait. On est allé pour souligner un anniversaire, aucune déception là! Notre serveur Téo nous a bien fait rire & fait un service impeccable. Nous avions le repase de groupe formule dégustation, ce qui nous a permis de goûter plusieurs plats aux portions genereuses pour un prix raisonnable. Nous y retournerons assurément!

16 nov. 2025
sur Google

Nous n'avons pas eu la possibilité de manger sur place un samedi mais Samuel nous a gentiment proposé un Take Out à son choix & c'était délicieux ! Prochaine fois on réservera tôt car il y a de bons cocktails à boire aussi .
P.S. c'est la première fois que nous avons manger du Boudin aussi délicieux!

16 nov. 2025
sur Google

Une expérience absolument incroyable ! La nourriture était tout simplement délicieuse, pleine de saveurs, & le service impeccable du début à la fin. Nous avons opté pour le menu Exploration & ça en valait vraiment la peine : chaque plat était une découverte. Je recommande sans hésiter & j'ai l'intention de retourner !

16 nov. 2025
sur Google

Un restaurant authentique, créé par une équipe passionnée qui sait exactement ce qu'elle fait. L'ambiance est chaleureuse : on s'y sent à la maison, avec un parfait mélange de chic & de décontracté.

& la nourriture… wow.
Sans prétention & exécutée avec un soin & une précision impressionnants. Chaque plat était absolument délicieux - le genre de repas qui reste en tête longtemps après. Nous avons pris le menu à partager. Nous sommes sortis de là repus & heureux - exactement ce qu'on souhaite d'un excellent repas.

Cocktails, vins, bières : il y a tout pour plaire.

On sent derrière ce restaurant des humains qui ont à coeur d'offrir une expérience exceptionnelle.
Je recommande vivement, & c'est certain que nous y retournerons ! Pour deux, assis au bar c'était vraiment super!

15 nov. 2025
sur Google
4.0

Bouffe très bonne, service #1, endroit bruyant.

15 nov. 2025
sur Google
5.0

Service, ambiance & nourriture excellente.

15 nov. 2025
sur Google

Nous avons passé une excellente soirée au Courtbouillon! L'établissement offre un service attentionné, ce qui rend l'expérience encore plus agréable. Les plats étaient délicieux & très bien exécutés. De plus, ne manquez pas d'essayer leurs cocktails; ils sont originaux & parfaitement préparés. Un incontournable à Québec pour une soirée réussie!

12 nov. 2025
sur Google

Superbe soirée. Un service impeccable. On s'est laissé guider à travers les cocktails & la nourriture du moment judicieusement sélectionné par notre serveuse. C'était vraiment merveilleux!

11 nov. 2025
sur Google