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Restaurant Coup de cœur

Courtbouillon

Les saveurs audacieuses de la Louisiane s'invitent au cœur de Québec.

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
5.0$ & $$
FERMÉOuvre demain à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Courtbouillon, Basse-Ville (Quartier St-Roch) - Québec
CajunAméricaine
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À propos

Courtbouillon propose une expérience culinaire américaine robuste, se spécialisant dans les plats d'inspiration cajun qui apportent des saveurs audacieuses à Québec. Le menu présente des fruits de mer préparés avec expertise, des viandes succulentes et des accompagnements vibrants, tous infusés des épices et techniques distinctes de la cuisine de Louisiane. Les clients peuvent s'attendre à une atmosphère animée, parfaite pour savourer des portions généreuses de plats réconfortants américains classiques avec une touche cajun énergique. Des entrées savoureuses aux plats principaux satisfaisants, Courtbouillon offre un parcours culinaire distinct. L'établissement se concentre sur la livraison d'ingrédients de haute qualité et une préparation constante, assurant que chaque visite soit mémorable. C'est une destination pour ceux qui recherchent un goût authentique des traditions culinaires américaines et cajuns.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Courtbouillon a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(5010)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2294)
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Avis pour Courtbouillon

Nourriture
Service
sur Google5 (800+)
*au 2026-08-15
5★
97%
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Résumé des avis

Courtbouillon récolte régulièrement des éloges pour son expérience culinaire exceptionnelle, qui marie avec brio les inspirations cajuns aux produits locaux du Québec. Les convives soulignent fréquemment que les menus découverte et dégustation sont des moyens parfaits pour explorer des plats créatifs, savoureux et aux portions généreuses. Au-delà de la nourriture, le service est décrit comme impeccable, personnalisé et chaleureusement humain, avec un personnel compétent et passionné. L'ambiance est systématiquement qualifiée de vivante, festive et accueillante, ce qui en fait un lieu idéal tant pour les célébrations que pour les repas décontractés. De nombreux clients insistent sur l'excellent rapport qualité-prix, notant que la combinaison d'une hospitalité remarquable, de cocktails uniques et de plats savamment préparés fait de cet établissement une destination incontournable à Québec.
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Un des meilleurs restos où j'ai mangé cette année! Abordable en plus. Le menu découverte est à essayer! Bien hâte d'y retourner pour essayer le reste de la carte.

2 août 2026
sur Google

Incroyable bijou, essayez le menu à déguster, le cocktail redneck ou le tortue.
Il y a eu un malentendu lors de la prise de notre commande, qui est venu aux oreilles du copropriétaire, & qui a rectifié le tir au moment de régler la facture, wow, A1!Rarement vu cela dans un restaurant, quel respect de sa clientèle, & de ses propres valeurs. c'est certain que nous y retournerons plus tôt que tard 👌🏼bravo messieurs 🚀

2 août 2026
sur Google

Super service & plats délicieux! L'équipe est attentionnée, très sympathique & offre une expérience mémorable! Nous avons opté pour un menu de plusieurs services concocté par notre serveur & nous avons été ravis. C'était savoureux, avec des plats variés & inventifs, manifestement conçus avec un grand soin. Vraiment excellent! Les cocktails aussi sont très bons en passant! ;)

30 juil. 2026
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Wow! Sans mot en ce qui concerne la cuisine, l'ambiance & le staff! Définitivement la meilleure expérience en restaurant jamais eue!! Merci de nous avoir reçu & au plaisir. Su'a coche👌🏼

28 juil. 2026
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Service excellent, belle ambiance & très bonne nourriture, je vais le recommander à mes amis, c'est sûr !

27 juil. 2026
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Stopped in here for a quick dinner without any reservation. The owner/waiter was extremely affable & flexible in serving us our food. The foie gras was phenomenal

27 juil. 2026
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Nourriture excellente on a partagé l'assiette découvertes, gargantuesque...

26 juil. 2026
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Excellent! Nous avons pris le menu découverte à deux & ça nous a permis de goûter à pleins de choses. C'était délicieux & nous avons été vraiment très bien accueillis. Nous avons découvert des saveurs & des plats qui nous ont impressionnés.
Allez-y!!

26 juil. 2026
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Belle découverte dans tous les aspects! Cuisine exceptionnelle, ambiance chaleureuse. Personnel très professionnel & très attentionné.

25 juil. 2026
sur Google

Service remarquable. C'était professionnel tout en étant très amical. Nous avons passé une excellente soirée ! Le forfait dégustation était délicieux & le rapport qualité prix vraiment impressionnant! Un des meilleurs restaurant à Québec sans hésitation! L'assiette pour enfant était une belle attention sans être de la junk food, le serveur a même réussi à leur faire manger de la joue de truite !

25 juil. 2026
sur Google