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Restaurant Coup de cœur

Courtbouillon

Les saveurs audacieuses de la Louisiane s'invitent au cœur de Québec.

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
5.0$ & $$
FERMÉOuvre demain à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Courtbouillon, Basse-Ville (Quartier St-Roch) - Québec
CajunAméricaine
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À propos

Courtbouillon propose une expérience culinaire américaine robuste, se spécialisant dans les plats d'inspiration cajun qui apportent des saveurs audacieuses à Québec. Le menu présente des fruits de mer préparés avec expertise, des viandes succulentes et des accompagnements vibrants, tous infusés des épices et techniques distinctes de la cuisine de Louisiane. Les clients peuvent s'attendre à une atmosphère animée, parfaite pour savourer des portions généreuses de plats réconfortants américains classiques avec une touche cajun énergique. Des entrées savoureuses aux plats principaux satisfaisants, Courtbouillon offre un parcours culinaire distinct. L'établissement se concentre sur la livraison d'ingrédients de haute qualité et une préparation constante, assurant que chaque visite soit mémorable. C'est une destination pour ceux qui recherchent un goût authentique des traditions culinaires américaines et cajuns.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Courtbouillon a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(5010)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2294)
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Avis pour Courtbouillon

Nourriture
Service
sur Google5 (800+)
*au 2026-08-15
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Résumé des avis

Courtbouillon récolte régulièrement des éloges pour son expérience culinaire exceptionnelle, qui marie avec brio les inspirations cajuns aux produits locaux du Québec. Les convives soulignent fréquemment que les menus découverte et dégustation sont des moyens parfaits pour explorer des plats créatifs, savoureux et aux portions généreuses. Au-delà de la nourriture, le service est décrit comme impeccable, personnalisé et chaleureusement humain, avec un personnel compétent et passionné. L'ambiance est systématiquement qualifiée de vivante, festive et accueillante, ce qui en fait un lieu idéal tant pour les célébrations que pour les repas décontractés. De nombreux clients insistent sur l'excellent rapport qualité-prix, notant que la combinaison d'une hospitalité remarquable, de cocktails uniques et de plats savamment préparés fait de cet établissement une destination incontournable à Québec.
Page 5 de 43 - 425 Avis

The food was excellent! We enjoyed everything we ordered & great cocktails too!

25 juil. 2026
sur Google
5.0

Really cool spot. The staff is excellent, great vibes. Top tier food & drinks. The tasting menu is an amazing value for such nice food.

25 juil. 2026
sur Google

Among the greatest dining experiences I've had in quite a long time. Having eaten authentic Cajun food, this place is really something special. Shoutout to Tom & all the other members, magnificent service.

23 juil. 2026
sur Google

Very friendly waiter great food -we got the sampler menu & pretty much everything was fantastic. I would highly recommend, the atmosphere was exceptional & lively, & probably the best thing I liked was the exceptional food without the sort of attitude you get at some fine restaurants & the relaxed atmosphere

23 juil. 2026
sur Google

Le menu découverte m'a fait découvrir des plats que je n'aurais pas choisis, mais qui étaient délicieux !

18 juil. 2026
sur Google

Sublime 👌🏻C'était notre première expérience à 3 d'entre nous - nous avons pris le menu dégustation à 55$… sur les 4 du groupe nous étions 3 femmes & 1 homme … 3 grosses fourchettes er nous n'avons pu terminer tellement nous étions bourrés !

18 juil. 2026
sur Google

Nous avons pris le menu Découverte trois services pour trois personnes. Le service a été très rapide & efficace, la nourriture délicieuse & notre serveur, Théo, amical & prévenant. Les autres employés qui ont apportés & repris nos plats étaient très gentils également, une a même pris le temps d'ouvrir la truite pour en retirer rapidement les arêtes. Le rapport qualité-prix était au rendez-vous & nous avons eu une quantité de nourriture très raisonnable pour le prix payé. J'ai bien aimé l'ambiance aussi & la déco, je recommande vivement!

18 juil. 2026
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Une équipe comme il s'en fait peu à Québec. Un incontournable selon moi

17 juil. 2026
sur Google

In a city with dozens, perhaps hundreds of great restaurants, Courtbouillon deserves every single one of its 5-star reviews. Excellent food prepared by a talented team, taking traditional Cajun dishes to a new level. Canadian ingredients take center stage on every plate. Our waiter recommended an informal tasting menu of small plates, rather than ordering the usual app & entree. We were able to try so many more dishes this way, & every one was a hit. Just a great evening & a memorable experience thanks to the Courtbouillon team. We only took one photo of our empty plates at the end of the meal! Take your time - enjoy the experience!

17 juil. 2026
sur Google

'Saumon' notre serveur était génial!! & la bouffe est fabuleuse!! Super soirée!

17 juil. 2026
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