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Restaurant Coup de cœur

Courtbouillon

Les saveurs audacieuses de la Louisiane s'invitent au cœur de Québec.

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
5.0$ & $$
FERMÉOuvre demain à 17:00
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Photo de Courtbouillon, Basse-Ville (Quartier St-Roch) - Québec
CajunAméricaine
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À propos

Courtbouillon propose une expérience culinaire américaine robuste, se spécialisant dans les plats d'inspiration cajun qui apportent des saveurs audacieuses à Québec. Le menu présente des fruits de mer préparés avec expertise, des viandes succulentes et des accompagnements vibrants, tous infusés des épices et techniques distinctes de la cuisine de Louisiane. Les clients peuvent s'attendre à une atmosphère animée, parfaite pour savourer des portions généreuses de plats réconfortants américains classiques avec une touche cajun énergique. Des entrées savoureuses aux plats principaux satisfaisants, Courtbouillon offre un parcours culinaire distinct. L'établissement se concentre sur la livraison d'ingrédients de haute qualité et une préparation constante, assurant que chaque visite soit mémorable. C'est une destination pour ceux qui recherchent un goût authentique des traditions culinaires américaines et cajuns.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Courtbouillon a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(5010)
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jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2294)
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Avis pour Courtbouillon

Nourriture
Service
sur Google5 (800+)
*au 2026-08-15
5.0572 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Courtbouillon récolte régulièrement des éloges pour son expérience culinaire exceptionnelle, qui marie avec brio les inspirations cajuns aux produits locaux du Québec. Les convives soulignent fréquemment que les menus découverte et dégustation sont des moyens parfaits pour explorer des plats créatifs, savoureux et aux portions généreuses. Au-delà de la nourriture, le service est décrit comme impeccable, personnalisé et chaleureusement humain, avec un personnel compétent et passionné. L'ambiance est systématiquement qualifiée de vivante, festive et accueillante, ce qui en fait un lieu idéal tant pour les célébrations que pour les repas décontractés. De nombreux clients insistent sur l'excellent rapport qualité-prix, notant que la combinaison d'une hospitalité remarquable, de cocktails uniques et de plats savamment préparés fait de cet établissement une destination incontournable à Québec.
Page 6 de 43 - 425 Avis
Grant
5.0

Loved the experience of the whole evening!! Left the decisions for food choices up to both waiters & each round of dishes was a surprise. Stretched my culinary taste buds out of my comfort zone pleasantly. My daughter,wife & myself truly enjoyed the whole experience. There is a passion in atmosphere of the restaurant that made our night memorable .

14 juil. 2026
sur Google
Leo
5.0

Superb Cajun inspired dishes. Friendly & knowledgeable service. Worth your money!

12 juil. 2026
sur Google
Jean-Christophe
5.0

Un sans faute de la part de Courtbouillon.
Portions généreuses, staff accueillant, cocktails originaux, mais surtout bouffe absolument incroyable.
À essayer absolument à Québec

11 juil. 2026
sur Google
Fab
5.0

Restaurant au pied de notre hôtel, cuisine aux tendances cajun. Saveurs & épices sont aux rendez-vous.
Une ambiance très locale, beaucoup de québécois dans une atmosphère familiale où les tables se parlent sans se connaître.
Des portions comme il faut, des plats vraiment bons.
& un service au top ! L'accueil est incroyablement gentil : le serveur nous a donné quelques conseils pour nos vacances.
Un excellent moment à prix corrects.

11 juil. 2026
sur Google
Rubi
5.0

La nourriture est unique & pleine de goût. L'ambiance te fait sentir bien. Le staff est sympathique & gentil...réservez !

11 juil. 2026
sur Google
Sonya
5.0

Un endroit à découvrir ABSOLUMENT

9 juil. 2026
sur Google
Marie
5.0

Nous avons passé une très belle soirée. Les plats étaient succulents. L'accueil était parfait. Au plaisir d'y retourner.

8 juil. 2026
sur Google
Francois
5.0

Tous des gens passionnés. Excellent service & les plats servis sont d une qualité incroyable

8 juil. 2026
sur Google
Laurence
5.0

Superbe expérience au Courtbouillon! La nourriture était excellente, le menu découverte : wow! Le service & l'ambiance étaient également impeccables, nous y retournerons assurément!

8 juil. 2026
sur Google
Stephanie
5.0

Absolument délicieux! Nous avons opté pour le menu découverte & n'avons pas été déçus. Staff attentionné & connaît son affaire. Excellent rapport qualité-prix! Plusieurs moments « wow » notamment avec le poulet bleu-buffalo, les ptits paillassons, le tartare popcorn, les joues de flétants & SURTOUT le fameux brocoli amandine.
On est sortis pleins comme des boudins!

On recommande fortement & on y retournera c'est certain!

5 juil. 2026
sur Google
www.restoquebec.ca