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Restaurant Coup de cœur

Courtbouillon

Les saveurs audacieuses de la Louisiane s'invitent au cœur de Québec.

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
5.0$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Courtbouillon, Basse-Ville (Quartier St-Roch) - Québec
CajunAméricaine
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À propos

Courtbouillon propose une expérience culinaire américaine robuste, se spécialisant dans les plats d'inspiration cajun qui apportent des saveurs audacieuses à Québec. Le menu présente des fruits de mer préparés avec expertise, des viandes succulentes et des accompagnements vibrants, tous infusés des épices et techniques distinctes de la cuisine de Louisiane. Les clients peuvent s'attendre à une atmosphère animée, parfaite pour savourer des portions généreuses de plats réconfortants américains classiques avec une touche cajun énergique. Des entrées savoureuses aux plats principaux satisfaisants, Courtbouillon offre un parcours culinaire distinct. L'établissement se concentre sur la livraison d'ingrédients de haute qualité et une préparation constante, assurant que chaque visite soit mémorable. C'est une destination pour ceux qui recherchent un goût authentique des traditions culinaires américaines et cajuns.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Courtbouillon a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(5010)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2294)
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Avis pour Courtbouillon

Nourriture
Service
sur Google5 (800+)
*au 2026-08-15
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Résumé des avis

Courtbouillon récolte régulièrement des éloges pour son expérience culinaire exceptionnelle, qui marie avec brio les inspirations cajuns aux produits locaux du Québec. Les convives soulignent fréquemment que les menus découverte et dégustation sont des moyens parfaits pour explorer des plats créatifs, savoureux et aux portions généreuses. Au-delà de la nourriture, le service est décrit comme impeccable, personnalisé et chaleureusement humain, avec un personnel compétent et passionné. L'ambiance est systématiquement qualifiée de vivante, festive et accueillante, ce qui en fait un lieu idéal tant pour les célébrations que pour les repas décontractés. De nombreux clients insistent sur l'excellent rapport qualité-prix, notant que la combinaison d'une hospitalité remarquable, de cocktails uniques et de plats savamment préparés fait de cet établissement une destination incontournable à Québec.
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Superbe découverte! Tout était parfait! Homard thermidor, wow!

26 juin 2026
sur Google

Super restaurant, beau menu découverte généreux & un super service ! Je recommande sans hésiter !

26 juin 2026
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Mais quelle découverte ❤? service a1, bouffe incroyable & expérience mémorable de loin mon nouveau restaurant préféré

26 juin 2026
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5.0

Hiroshima de saveurs & de textures. Des sauces extrêmement bien maitrisées.

Une cuisine pleine d'humilité, généreuse & colorée à l'image du service offert en sàlle par une équipe de vétérans.

Le meilleur meilleur repas que j'ai mangé en 2026 & dans les trois dernières années.

Shout out aux cuisiniers. 💪

Mon nouveau restaurant préféré.

26 juin 2026
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Menu découverte, 3 plats 👌👌
Parfait endroit pour bien manger & passer un bon moment

24 juin 2026
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Truly one of the best meals I've ever had. Did a tasting menu recommended by my great server alongside their version of a Manhattan made with dark rum & ended with their cheesecake for dessert. I can't wait to come back here again!!!

22 juin 2026
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Amazing food. Amazing service. A must do when in Quebec City!

22 juin 2026
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Nous étions présent le soir d'anniversaire de l'établissement avec mes amis Français.
Nous avons adoré l'ambiance & la qualité des plats servis dans ce restaurant.
Je recommande vraiment!
Merci Cablou pour ton accueil & ta gentillesse.
Merci à ton équipe.
Au plaisir de se revoir !!!

21 juin 2026
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Soirée parfaite pour l'enterrement de vie de fille de notre amie! Bravo à toute l'équipe pour la qualité de l'accueil & du service, pour l'excellent repas & pour la superbe ambiance. Toute ma gang est ravie de leur passage au Courtbouillon 🙌.

21 juin 2026
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La bouffe est délicieuse, l'ambiance festive & le personnel est d'une accueil juste parfaite🥰 & que dire des drinks aussi surprenant les uns que les autres💯

20 juin 2026
sur Google