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Bar/Pub Top Pick

Emporium Microbrasserie

Craft beer meets masterfully prepared pizza and fresh tartare at the heart of the Emporium experience.

Charlesbourg
4.8$ & $$
OPEN11:30 am - Midnight
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Tuesday
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Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Emporium Microbrasserie, Charlesbourg - Quebec
PizzaTartareItalianTapasPub FoodGreat selection of beersGreat selection of winesMicrobrewery / Craft Beer
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About

Emporium Microbrasserie operates as a vibrant culinary destination specializing in artisanal pizzas and refined tartare preparations. The menu emphasizes robust Italian culinary traditions through the use of high-quality doughs, fresh toppings, and expertly seasoned raw protein dishes. Each plate reflects a commitment to flavor balance and technical precision within a relaxed brewery setting. Patrons encounter a diverse selection of house-brewed beers designed to pair specifically with the salt-forward profiles of the kitchen offerings. The interior architecture focuses on industrial aesthetics, providing a spacious environment suitable for social interaction. This establishment bridges the gap between casual pub fare and focused gourmet cooking through consistent ingredient application and structured kitchen processes. Every element functions to support the core pairing of craft fermentation and elevated comfort food staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
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Mentioned in:

Emporium Microbrasserie was featured in the article(s) below.

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Reviews for Emporium Microbrasserie

Food
Service
on Google4.7 (1400+)
*as of 2026-08-01
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Reviews often mention

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Review Summary

Emporium Microbrasserie is widely regarded as a premier destination in Quebec, celebrated for its exceptional variety of craft beers and high-quality, wood-fired pizzas. Visitors frequently highlight the welcoming and efficient service, noting that the staff is both friendly and knowledgeable. While the atmosphere is often described as vibrant and ideal for groups, some guests find the industrial-style space to be quite loud, which can make conversation challenging at times. Despite being located slightly off the beaten path, the consistently excellent food and drink make it a highly recommended spot that many feel is well worth the visit.
Page 1 of 3 - 22 Reviews
Jean-pierre
4.0

Emporium ,c'est dans mon top 3 des meilleurs microbrasserie au Québec !
Les IPA sont juste parfaite & leurs pizza sont excellentes!
Vous devez y aller !!!

Aug 9, 2025
on Google
Phil
5.0

J'ai passé un excellent moment sur la terrasse. Bières au top, particulièrement les IPA bien juteuses. La planche d'antipasti vaut le coup aussi. Service impeccable.

Aug 8, 2025
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Daniel
5.0

Malgré le confinement, on peut tout de même déguster la meilleure pizza en ville accompagné d'une de leurs extraordinaires IPA. J'ai essayé la Jeffy 2.0 avec une Brain Juice.... SUBLIME !

Jan 24, 2025
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Maxime
5.0

Bières délicieuses (IPA, NEIPA, Stout, blanches) & menu idéal en accompagnement (principalement pizzas, mais c'est parfait )

Nov 24, 2024
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Etienne
4.0

Très bonne place où aller en couple, en famille ou entres amis. Je ne travaile pas en restauration mais je vois une liste de mini amélioration à faire pour rendre cette place un vrai bijou. C'est quand même une place très respectable à revisiter. La IPA Galactic Punch DDH était pas buvable; elle avait un gout de tequilla-café. Toutes les autres bières sont bien bonnes.

Sep 25, 2024
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Simon
5.0

Cet endroit est extraordinaire. Non seulement, ils ont un menu bouffe variée dont leurs incontournables pizzas maison, mais ils font probablement les meilleures bières de type NEIPA au Québec. Pour moi, ils ont révolutionné l'ère des IPA. À s'y rendre autant pour leur terrasse ensoleillée que pour la grande salle à aire ouverte à l'intérieur. Je recommande vivement.

Sep 20, 2024
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Chris
5.0

Amazing IPAs.

Jun 17, 2024
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George
5.0

Pizza is better than the majority of pizza restaurants, great ingredients, light crust. A great range of beers lots of NEIPAS & other high flavour IPA variants would highly recommend

Mar 3, 2024
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Gabriel
5.0

Pick up bière en décembre. C'est tellement une bonne brasserie. Tous les produits que j'ai essayé m'ont plus. Ils savent brasser des pils, des IPA & des bières foncées de grande qualité. Magnifique polyvalence. J'adore les brasseries qui peuvent s'amuser avec beaucoup de houblon, sans bouder les styles classiques. Bravo!

Jan 2, 2024
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David
5.0

Une de mes microbrasseries favorites. Leurs bières sont excellentes, peu importe le brassin ou peu importe la couleur des bières. Je les ai connus pour leurs stouts mais je dois avouer que leur IPA & blanche sont toutes aussi savoureuses. Le bar est aussi vraiment bien & la nourriture est vraiment bonne. Le service est toujours excellent, courtois & souriant. Les prix aussi sont très raisonnables si je compare à d'autres micros que j'ai visité. Quand je ne peux pas venir directement à la micro, je cherche leurs cannettes dans mes marchands de bières. #: bières, microbrasserie, brasserie, bar, nourriture, restaurant, Québec, Capitale-Nationale

Nov 19, 2023
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