Emporium Microbrasserie operates as a vibrant culinary destination specializing in artisanal pizzas and refined tartare preparations. The menu emphasizes robust Italian culinary traditions through the use of high-quality doughs, fresh toppings, and expertly seasoned raw protein dishes. Each plate reflects a commitment to flavor balance and technical precision within a relaxed brewery setting. Patrons encounter a diverse selection of house-brewed beers designed to pair specifically with the salt-forward profiles of the kitchen offerings. The interior architecture focuses on industrial aesthetics, providing a spacious environment suitable for social interaction. This establishment bridges the gap between casual pub fare and focused gourmet cooking through consistent ingredient application and structured kitchen processes. Every element functions to support the core pairing of craft fermentation and elevated comfort food staples.
Emporium Microbrasserie is widely regarded as a premier destination in Quebec, celebrated for its exceptional variety of craft beers and high-quality, wood-fired pizzas. Visitors frequently highlight the welcoming and efficient service, noting that the staff is both friendly and knowledgeable. While the atmosphere is often described as vibrant and ideal for groups, some guests find the industrial-style space to be quite loud, which can make conversation challenging at times. Despite being located slightly off the beaten path, the consistently excellent food and drink make it a highly recommended spot that many feel is well worth the visit.
Très bon resto-bar! Bonne ambiance avec un DJ, bouffe excellente de qualité & bon service. Bien hâte a leur première bière sans-alcool (probablement appelé'YAHL') pour compléter l'exceptionnelle selection de bières originales. Toujours de belles découvertes & une bonne expérience pour des groupes de petite ou grande taille.
Une très bonne brasserie reconnue pour la qualité de sa bière & son choix varié. Impossible de ne pas trouver une bière qui vous correspond. La carte du menu un choix cohérent (pizza/ snack, etc ) mettant en valeur les bières. Côté ambiance, c'est feutré avec un niveau luminosité un peu faible à mon goût, & une salle bruyante quand il y a du monde.
Dec 13, 2025
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J'apprécie leur bière depuis longtemps que j' achète en canette. À mon goût à moi, Emporium est l'un des meilleurs brasseur de NEIPA au Québec. J'étais donc heureux de pouvoir me rendre à la brasserie & je n'ai pas été déçu.
Évidemment, la bière que je trouvais excellente en canette n'était que meilleure sur place. La NEIPA était juteuse, crémeuse & équilibrée. J'ai aussi goûté à une Goose bien punchée & balancée. J'estime qu'Emporium est un brasseur d'exception.
Pour ce qui est de la bouffe était excellente. La salade de chèvre était gourmande & excellente. La pizza & le sandwich (auxquels j'ai goûté) étaient aussi très bons. J'estime que les prix sont un peu élevés (le prix des pizzas 12 pouces sans à côté varie entre 26$ & 32$). Pour 3 plats, 3 bières & un dessert, la facture a été de 175$. Selon moi, la qualité compense amplement pour cela.
Je voulais exprimer ma sincère appréciation pour le service exceptionnel que j'ai reçu lors de ma dernière visite chez vous. Votre équipe a été très accueillante, professionnelle & attentionnée.
La qualité des bières & de vos pizzas était excellente, mais c'est vraiment le service qui a fait la différence. Vos serveurs ont été très sympathiques, connaissaient bien les produits & ont su répondre à toutes mes questions.
Je suis déjà impatient de revenir chez vous pour profiter à nouveau de votre hospitalité & de vos délicieux produits.
Une expérience vraiment agréable à la Microbrasserie L'Emporium ! L'ambiance est chaleureuse & accueillante, & les bières artisanales sont vraiment délicieuses. J'ai particulièrement apprécié le tartare de saumon, frais & parfaitement assaisonné, qui s'accordait parfaitement avec une bière légère. Un lieu idéal pour passer un bon moment entre amis ou en famille. Je recommande vivement cette microbrasserie pour sa qualité, son service & son atmosphère conviviale !
C'est ma deuxième visite ici, & je reste impressionné par la qualité de vos pizzas & la diversité de vos bières. Cependant, je suis déçu par le choix limité de bières sans alcool lors de mes deux visites. La première fois, il n'y avait qu'une option sure à la framboise, & hier, ce n'était guère mieux avec seulement deux choix, sure à la framboise & sûre aux pêches. De plus, lors du café, il était impossible d'en avoir car votre établissement était à court de lait. Malgré cela, je prévois de revenir en espérant une meilleure sélection de bières sans alcool & du lait pour e café.
Pick up bière en décembre. C'est tellement une bonne brasserie. Tous les produits que j'ai essayé m'ont plus. Ils savent brasser des pils, des IPA & des bières foncées de grande qualité. Magnifique polyvalence. J'adore les brasseries qui peuvent s'amuser avec beaucoup de houblon, sans bouder les styles classiques. Bravo!
