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3:30 pm - Midnight

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11:30 am - Midnight

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11:30 am - Midnight

Saturday

11:30 am - Midnight

Sunday

11:30 am - 10 pm

About

Emporium Microbrasserie operates as a vibrant culinary destination specializing in artisanal pizzas and refined tartare preparations. The menu emphasizes robust Italian culinary traditions through the use of high-quality doughs, fresh toppings, and expertly seasoned raw protein dishes. Each plate reflects a commitment to flavor balance and technical precision within a relaxed brewery setting. Patrons encounter a diverse selection of house-brewed beers designed to pair specifically with the salt-forward profiles of the kitchen offerings. The interior architecture focuses on industrial aesthetics, providing a spacious environment suitable for social interaction. This establishment bridges the gap between casual pub fare and focused gourmet cooking through consistent ingredient application and structured kitchen processes. Every element functions to support the core pairing of craft fermentation and elevated comfort food staples.

Reviews for Emporium Microbrasserie

Food

Service

on Google4.7 (1400+)

*as of 2026-08-01

4.8 1655 ratings

5★

79%

4★

17%

3★

2★

1★

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Reviews often mention

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Review Summary

Emporium Microbrasserie is widely regarded as a premier destination in Quebec, celebrated for its exceptional variety of craft beers and high-quality, wood-fired pizzas. Visitors frequently highlight the welcoming and efficient service, noting that the staff is both friendly and knowledgeable. While the atmosphere is often described as vibrant and ideal for groups, some guests find the industrial-style space to be quite loud, which can make conversation challenging at times. Despite being located slightly off the beaten path, the consistently excellent food and drink make it a highly recommended spot that many feel is well worth the visit.

Page 48 of 74 - 735 Reviews

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1 Review

5.0

WoW! Tout était parfait... ambiance, service, terrasse, bières & surtout les pizzas.

On hésitait pour la bière 🍻 & on nous a offert de déguster 4 bières différentes afin de faire notre choix.

Je recommande fortement cette microbrasserie.

Jul 20, 2022

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1 Review

5.0

Excellent repas, bonne bière & super service! Quoi demander de plus?

Jul 16, 2022

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1 Review

3.5

Le service était excellent, comme à l'habitude. Ceci dit, le menu a changé récemment & la quasi-totalité des plats que vous connaissiez & aimiez ont disparus. Le tartare de boeuf. par exemple, a été complètement remodellé. Il inclus maintenant des tomates & du pepperoni...

La pizza Zeus a aussi été éliminée, & modifiée pour une version, selon moi, vastement inférieure.

En bref, ce qui pour mon couple représentait une sortie bi-hebdomadaire, a été éliminé de nos choix de restaurant. Nous avions trouvé des recettes exceptionnelles qui nous permettaient de faire fi de certains irritants mineurs (pas de glace &/ou pas de beurre).

Je n'ai rien de bon à dire sur le nouveau menu. Il est inférieur à tous les niveaux qui nous importent & plus cher.

Je laisse cependant la note de 4, car le service demeure excellent & la bière est égale à elle-même (bon choix, bonne bière) Le service était excellent, comme à l'habitude. Ceci dit, le menu a changé récemment & la quasi-totalité des plats que vous connaissiez & aimiez ont disparus. Le tartare de boeuf. par exemple, a été complètement remodellé. Il inclus maintenant des tomates & du pepperoni...

La pizza Zeus a aussi été éliminée, & modifiée pour une version, selon moi, vastement inférieure.

En bref, ce qui pour mon couple représentait une sortie bi-hebdomadaire, a été éliminé de nos choix de restaurant. Nous avions trouvé des recettes exceptionnelles qui nous permettaient de faire fi de certains irritants mineurs (pas de glace &/ou pas de beurre).

Je n'ai rien de bon à dire sur le nouveau menu. Il est inférieur à tous les niveaux qui nous importent & plus cher.

Je laisse cependant la note de 4, car le service demeure excellent & la bière est égale à elle-même.. Il est possible que vous aimiez le nouveau menu... je ne vous décourage pas de l'essayer, mais nous n'avons vécu que des déceptions.

Merci pour les belles soirées que nous avons passé chez vous, nous ne nous reverrons probablement pas.

Jul 16, 2022

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1 Review

5.0

Service exceptionnel, bonne bières, bonne bouffe & une ambiance bien relaxe!

Jul 12, 2022

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1 Review

5.0

Excellent service tout était parfait !

Jul 9, 2022

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1 Review

5.0

Service hors pair! La pizza était délicieuse. Coup de coeur particulièrement pour la pizza carbonara. Miam!

Jul 8, 2022

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1 Review

4.0

Excellent choix de bières....pas de nachos?

Jul 7, 2022

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1 Review

5.0

Meilleure pizza en ville.

Jul 3, 2022

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1 Review

4.0

La pizza manque de cuisson

Jul 2, 2022

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1 Review

5.0

Vraiment très bon!😄

Jul 2, 2022

Emporium Microbrasserie

Craft beer meets masterfully prepared pizza and fresh tartare at the heart of the Emporium experience.

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About

Details

Mentioned in:

Local Beers and Microbreweries in Quebec City: The Must-Visit Spots

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