La Bête est un steakhouse unique où la démesure et la fantasmagorie se côtoient. Son décor s’inspire des salons libertins de l’ère Louis XV. La Bête marie savamment le style éclectique et l'opulence. L’ambiance y est cossue, feutrée et sexy. Le menu présente des viandes de première qualité (Prime, AAA-Certified Angus beef, Wagyu) et une variété de produits de la mer. Un service de première présente les plats en connaisseurs. Les amateurs se délecteront de viandes « vieillies à sec ». Ces dernières reposent en chambre de vieillissement durant 35 à 65 jours afin d’optimiser toute leur saveur et leur tendreté. Une cave à vin étonnante regroupant près de 300 produits sélectionnés avec soin contentera les papilles des connaisseurs. Les fioles des grands classiques flirtent avec celles contenant des jus nouveaux, recherchés et audacieux. Découvertes et plaisir sont assurés.
Les produits servis en salle sont également disponibles à la clientèle en service de boucherie pour emporter. Le «STEAKOUT», situé à l’entrée du restaurant, présente en vitrine, un choix de pièces de viande des plus impressionnants.
Détails
Nos Spécialités
Boeuf vieilli à sec, Coupe Cow-Boy, Delmonico, Kansas, Tomahawk, Homard de 2 à 16 lbs, Mac&Cheese au homard et tartares.
Une terrasse signée Jardin de ville accueille 75 personnes. Ses toits rétractables vous assurent un confort sous la pluie autant que sous les chauds rayons du soleil.
La Bête Bar Steakhouse est largement reconnu comme une destination de choix à Québec pour la grande qualité de ses viandes et ses expériences culinaires exceptionnelles. La clientèle souligne régulièrement la qualité du service, professionnel et attentionné, ainsi que la sélection impressionnante de steaks vieillis et l'ambiance chic et vibrante. Que ce soit pour un repas d'affaires ou une occasion spéciale, les convives apprécient la constance de la cuisine, la richesse des accompagnements et l'accueil chaleureux qui contribuent à rendre chaque visite mémorable.
Première expérience pour moi hier à la Bête & ce sera pas la dernière 🙂👌. Wow toute une belle soirée du début à la fin, les repas étaient incroyables, goût recherché, la viande parfaite & les desserts trop bon ! Un gros gros thumbs up à notre serveuse Catherine ! Excellent service de qualité comme on le voit rarement ! 👌 J'y retourne assurément ! 😊
Nous avons fait 3h de route pour y aller & nous avons ADORÉ. Ça valait la peine. Meilleur filet mignon & t-bone EVER. Les accompagnements étaient excellent & que dire des desserts. Le service était exceptionnel (merci Mathis). Nous y retournerons c'est garanti!
Loved this restaurant. Excellent steak. The butter foie gras sauce was divine & I enjoyed a tall stack of cotton candy for dessert making me feel like a kid again. Service was exceptional. My husband & I had the best date here. Atmosphere is fun & casual with delicious food.
24 janv. 2026
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Nous étions un groupe de 6 & malheureusement deux personnes ont reçu leur viande vraiment trop cuite. Cependant le service était très bien, une des deux personnes qui a été plus vocale tant qu'à sa déception a reçu un dessert gratuit en compensation. Le service était très long cependant mais je pense que si nous aurions mentionné vouloir recevoir nos services plus rapidement ça aurait été possible (à mentionner si jamais vous ne souhaitez pas passer 4h30 sur place) Pour le goût des aliments, il y avait beaucoup de points forts comme les entrées & les desserts mais les viandes n'était pas les meilleures que j'ai mangées. Somme tout nous avons passé une agréable soirée.
Alors comment dire …. Nous avons passé une soirée des plus ordinaire ! Une serveuse qui semblait débordée & de mauvaise humeur & ce déjà à 18:30… Nous avons attendu plus de 20 minutes pour qu'on vienne nous proposer un apéro qui a mis encore 20 minutes à être servi. On parle d'un verre de vin blanc dont le verre était sale, un bloody, 2 bières & un thé glacé !!! Ça promettait …Je vous épargne bien des détails mais entre une entrée froide, 45 minutes d'attente entre la soupe de la table d'hôte & les plats principaux & plus de 30 minutes pour les desserts … bref une réservation à 18:30 pour finir de souper à 21:30… avec un enfant … un mardi soir … c'est ordinaire! & nous insulter par la serveuse car le pourboire n'a été laissé que par 2 personnes… Elle a déjà eu de la chance d'en avoir ! Si jamais monsieur le gérant nous étions 3 qui avions travaillé des années dans la restauration & une chose est certaine : hier soir vous ne méritiez pas le 4.6/5 attribué par l'ensemble des avis! Vous étiez peut-être débordé, ça arrive, j'en conviens! Mais les clients n'ont pas à subir les sauts d'humeur des serveuses… Peut-être aviez-vous mis à disposition trop de table… Même d'autres clients dans l'ascenseur avec nous on déploré une soirée à oublier… Un point positif votre viande était très bonne & cuit à souhait !!! Il faut l'admettre…
J'ai eu l'occasion de participer à un événement corporatif à La Bête Steakhouse &, dans l'ensemble, l'expérience a été agréable.
Le steak coupe Boston était savoureux, bien grillé, & d'excellente qualité. Cependant, j'ai remarqué une grande variation dans la taille des portions : alors que le mien semblait à peine atteindre les 9 onces, certains collègues ont reçu des pièces nettement plus généreuses (10 à 12 onces). Un peu décevant pour un repas de groupe où l'uniformité est de mise. De plus, bien que j'aie demandé une cuisson saignante, mon steak est arrivé plutôt mi-saignant.
Les accompagnements étaient excellents : asperges croquantes, purée de pommes de terre onctueuse & navets bien apprêtés. Mention spéciale au dessert, un vrai délice pour conclure le repas. L'entrée de tartare de saumon, quant à elle, manquait un peu de punch & aurait gagné à être mieux assaisonnée.
Petit bémol logistique : la salle privée qui nous était réservée semblait un peu trop exiguë pour notre groupe d'environ 64 personnes. On se sentait un peu à l'étroit, ce qui a nui au confort général.
Malgré ces quelques faux pas, la qualité de la viande & la convivialité du service ont largement contribué à faire de cette soirée une belle expérience.
Voila deux fois (environ sur 1 ans) que je me retrouve a la table du restaurant, & je constate que la nourriture que je me suis fais servir hier soir laissait a désirer malheureusement.
J'ai pris une table d'hôte comprenant une entrée de flanc de porc, puis une soupe aux carottes, comme plat principal, une bavette prime & puis la crème brûlée pour finir. Accompagné d'un verre old fashion a la façon de la bête.
Pour l'entrée, le porc était très bons & en quantité suffisante. Par la suite, la soupe était bonne mais selon moi assez simple. Un a côté durant la soupe n'aurait pas été superflus (ex: quelques croûtons de pains). Comme pièce de résistance, la bavette me semblait trop cuite & peu tendre malgrés que j'ai demandé ma cuisson; medium bien cuit. La sauce & venu sauvée, j'ai pu apprécier ma pièce de viande. Cette dernière était servia avec une patate au four & quelques legume ( 2x asperges,1/2 betterave jaune). Pour finir, le dessert était bon mais un peu trop sucré. L'ambiance était bruyante pour avoir une conversation agréable, le restaurant était bondé.
En résumé, mon expérience d'hier n'était pas comme la première. Pour l'investissement je m'aurais attendus a plus, mais ce resto pourrait & doit aire mieux pour garder leurs prix.
Mon ami ne cessait de nous vanter La Bête comme étant le steakhouse incontournable à Québec. Curieux & gourmands, nous avons donc profité de notre passage pendant le congé de la relâche scolaire pour y faire un tour, en famille (4 adultes & 4 enfants).
Dès notre arrivée, nous avons été charmés par l'ambiance élégante & chaleureuse du restaurant. Que ce soit en couple ou en famille, La Bête offre une expérience culinaire raffinée & conviviale.
Bien sûr, aller dans un steakhouse représente un certain budget, mais ici, chaque bouchée justifie l'addition. La qualité des plats & du service en vaut vraiment la peine.
🔹 Un menu pour tous : Le menu enfant propose des options classiques à prix raisonnable. Ma fille a opté pour les deux petits burgers, accompagnés d'une soupe aux légumes savoureuse (bien que légèrement trop poivrée pour les palais des plus jeunes). & le dessert: une belle barbe à papa qui a mis sourire aux lèvres!
🔹 Un service impeccable : Un immense merci à Joanie, notre serveuse, qui a été d'une bienveillance exemplaire. Son attention & sa manière d'interagir avec les enfants comme s'ils étaient des adultes ont été grandement appréciées. Même les petits ont tenu à souligner sa gentillesse!
🔹 Des plats à tomber : Mon mari & moi avons dégusté le steak Cowboy & la bavette Wagyu avec une sauce chimichurri. Si la bavette était exquise, le steak Cowboy nous a totalement conquis avec sa tendreté & sa richesse en saveurs. Notre coup de coeur? La purée de pommes de terre à l'ail, incroyablement crémeuse & savoureuse… un vrai goût de paradis! Seul petit bémol personnel : la sauce au foie gras, qui n'a pas su me séduire.
🔹 Un accord mets & vins parfait : Nous avons accompagné notre repas du Valpolicella Ripasso Classico Superiore de la maison Le Bignele, une importation privée qui a sublimé notre expérience gastronomique.
🔹 Une touche sucrée pour finir en beauté : Impossible de résister aux desserts! L'Alter Choco & la crème brûlée aux bleuets étaient tout simplement délicieux. Mon ami, quant à lui, s'est lancé sur le Chocolate City, bien trop généreux pour une seule personne - un dessert à partager la prochaine fois!
En résumé, La Bête est une adresse coup de coeur qui séduit aussi bien les grands que les petits. J'y retournerais demain matin si mon portefeuille me le permettait! Une valeur sûre pour une occasion spéciale ou pour les amoureux de la bonne viande.
Merci à toute l'équipe pour cette expérience mémorable! 👏🍽?
We had some cocktails, the tomahawk rib steak medium rare with Yukon Gold parmesan fries & desserts.
About the pièce de resistance, the Tomahawk is a nice piece of meat. However, it was sear too much of my own taste. I understand that you need to sear it to get the maillard effect & that amazing mouth watering taste but it was too much. Searing should not make the meat black, specially with a nice cut aged months...
Fries are cut too thin & do not taste anything but grease.
Stay away from the desserts, it's pre-prepared & from another place.
The cocktails are pretty good & the service is perfect.
For what I got, I would say it's overpriced, if everything would have been perfect : better searing, better fries & homemade desserts, then I would probably not be disappointed.
Le service dans ce restaurant était tout simplement exceptionnel ! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec un sourire chaleureux & une attention particulière tout au long du repas. Le personnel est aux petits soins, attentif sans être envahissant, & toujours prêt à répondre à nos demandes avec une grande amabilité.
L'ambiance conviviale ajoute au plaisir de l'expérience, & la nourriture est un véritable régal. Mention spéciale pour le dessert Choco City, un véritable coup de coeur qui a parfaitement conclu notre repas.
Petit plus : le stationnement est facile d'accès, mais n'oubliez pas de présenter votre ticket pour profiter du stationnement gratuit ! Une adresse à recommander sans hésitation.
