La Bête est un steakhouse unique où la démesure et la fantasmagorie se côtoient. Son décor s’inspire des salons libertins de l’ère Louis XV. La Bête marie savamment le style éclectique et l'opulence. L’ambiance y est cossue, feutrée et sexy. Le menu présente des viandes de première qualité (Prime, AAA-Certified Angus beef, Wagyu) et une variété de produits de la mer. Un service de première présente les plats en connaisseurs. Les amateurs se délecteront de viandes « vieillies à sec ». Ces dernières reposent en chambre de vieillissement durant 35 à 65 jours afin d’optimiser toute leur saveur et leur tendreté. Une cave à vin étonnante regroupant près de 300 produits sélectionnés avec soin contentera les papilles des connaisseurs. Les fioles des grands classiques flirtent avec celles contenant des jus nouveaux, recherchés et audacieux. Découvertes et plaisir sont assurés.
Les produits servis en salle sont également disponibles à la clientèle en service de boucherie pour emporter. Le «STEAKOUT», situé à l’entrée du restaurant, présente en vitrine, un choix de pièces de viande des plus impressionnants.
Détails
Nos Spécialités
Boeuf vieilli à sec, Coupe Cow-Boy, Delmonico, Kansas, Tomahawk, Homard de 2 à 16 lbs, Mac&Cheese au homard et tartares.
Une terrasse signée Jardin de ville accueille 75 personnes. Ses toits rétractables vous assurent un confort sous la pluie autant que sous les chauds rayons du soleil.
La Bête Bar Steakhouse est largement reconnu comme une destination de choix à Québec pour la grande qualité de ses viandes et ses expériences culinaires exceptionnelles. La clientèle souligne régulièrement la qualité du service, professionnel et attentionné, ainsi que la sélection impressionnante de steaks vieillis et l'ambiance chic et vibrante. Que ce soit pour un repas d'affaires ou une occasion spéciale, les convives apprécient la constance de la cuisine, la richesse des accompagnements et l'accueil chaleureux qui contribuent à rendre chaque visite mémorable.
Déçue, ma commande St-Valentin était incomplète, 3 items étaient manquant & non disponibles (j'ai fait ma commande il y a 1 semaine en ligne). Le rapport qualité/quantité/prix est élevé pour les tartares.
Manque de cohésion pour les commandes en ligne & la récupération au restaurant, malheureusement, je ne recommanderai plus à cet endroit.
J'ai pris un tartare & après 2 bouché j'ai trouvé un gros cheveux noir dans ma bouffe , donc j'ai retourné l'assiette en précisant que je n'en voulais pas une autre parce que sa m'avais lever le coeur , par la suite ont a payé une facture de 315$ 45$ de tip & en partant je me suis rendu compte qu'il m'avais chargé le tartare , j'ai ensuite appelé & le gérant disais que il savais pas si setais vrai , si setais mon chevx ou celui de son staff, sa laire que ma serveuse je lui est dit que j'étais d'accord qu'elle me charge une assiette que j'ai pas manger & qu'il ne pouvais rien faire !! La SEULE chose que j'ai aimé : mon martini that its
20 nov. 2025
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Accueil chaleureux. Stationnement sous-terrain payé par l'institution. Service d'une rigueur époustouflante. À l'écoute, présent aux bons moments stratégiques. Tout ce que nous avons dégusté était incroyable. Mais nous avons été renversé par le tartare de boeuf sur l'os à la moelle. Notre verre de vin était remplis sans que nous ayons à toucher à quoi que ce soit.
Service efficace, bouffe excellente de la salade césar en entrer au tartare de boeuf & les huîtres étaient excellente. Pas ma première fois à la bête, & certainement pas la dernière! On peut y acheter du steak vieilli sur place, impeccable
J'ai eu l'occasion de participer à un événement corporatif à La Bête Steakhouse &, dans l'ensemble, l'expérience a été agréable.
Le steak coupe Boston était savoureux, bien grillé, & d'excellente qualité. Cependant, j'ai remarqué une grande variation dans la taille des portions : alors que le mien semblait à peine atteindre les 9 onces, certains collègues ont reçu des pièces nettement plus généreuses (10 à 12 onces). Un peu décevant pour un repas de groupe où l'uniformité est de mise. De plus, bien que j'aie demandé une cuisson saignante, mon steak est arrivé plutôt mi-saignant.
Les accompagnements étaient excellents : asperges croquantes, purée de pommes de terre onctueuse & navets bien apprêtés. Mention spéciale au dessert, un vrai délice pour conclure le repas. L'entrée de tartare de saumon, quant à elle, manquait un peu de punch & aurait gagné à être mieux assaisonnée.
Petit bémol logistique : la salle privée qui nous était réservée semblait un peu trop exiguë pour notre groupe d'environ 64 personnes. On se sentait un peu à l'étroit, ce qui a nui au confort général.
Malgré ces quelques faux pas, la qualité de la viande & la convivialité du service ont largement contribué à faire de cette soirée une belle expérience.
Première visite & vraiment pas déçue. Le tartare de boeuf est exceptionnel & que dire de la crème brûlée au Baleys & aux bleuets que du bonheur en bouche.
Service impeccable ! Nous avons pris 3 différents cocktails tous très bons. Un bon vin blanc qui se marie bien avec le choix de nourriture. Table d'hôtes 4 services avec entrée de coquilles st Jacques, soupe brocoli & cheddar, une en formule tartare de saumon & l'autre en tartare de boeuf, dessert de crème brûlée au Baileys. Ensuite, entré de carpaccio de boeuf & d'huîtres cocktails. Tout était excellent & parfaitement préparé.
Notre serveur était très professionnel & il connaissait son menu. Mon conjoint a pris le filet mignon & moi le tartare de saumon. J'adore leur frites signatures. On a fini avec le biscuit géant pour dessert. C'était délicieux.
Excellent service, excellente bouffe, vaut le détour sans hésitation ! J'ai pris le tartare de boeuf & des huîtres (délicieuses) en entrée. J'ai eu des pousses de clémentines sur mon tartare & une variété de produits hors de l'ordinaire.