La Bête est un steakhouse unique où la démesure et la fantasmagorie se côtoient. Son décor s’inspire des salons libertins de l’ère Louis XV. La Bête marie savamment le style éclectique et l'opulence. L’ambiance y est cossue, feutrée et sexy. Le menu présente des viandes de première qualité (Prime, AAA-Certified Angus beef, Wagyu) et une variété de produits de la mer. Un service de première présente les plats en connaisseurs. Les amateurs se délecteront de viandes « vieillies à sec ». Ces dernières reposent en chambre de vieillissement durant 35 à 65 jours afin d’optimiser toute leur saveur et leur tendreté. Une cave à vin étonnante regroupant près de 300 produits sélectionnés avec soin contentera les papilles des connaisseurs. Les fioles des grands classiques flirtent avec celles contenant des jus nouveaux, recherchés et audacieux. Découvertes et plaisir sont assurés.
Les produits servis en salle sont également disponibles à la clientèle en service de boucherie pour emporter. Le «STEAKOUT», situé à l’entrée du restaurant, présente en vitrine, un choix de pièces de viande des plus impressionnants.
Détails
Nos Spécialités
Boeuf vieilli à sec, Coupe Cow-Boy, Delmonico, Kansas, Tomahawk, Homard de 2 à 16 lbs, Mac&Cheese au homard et tartares.
Une terrasse signée Jardin de ville accueille 75 personnes. Ses toits rétractables vous assurent un confort sous la pluie autant que sous les chauds rayons du soleil.
La Bête Bar Steakhouse est largement reconnu comme une destination de choix à Québec pour la grande qualité de ses viandes et ses expériences culinaires exceptionnelles. La clientèle souligne régulièrement la qualité du service, professionnel et attentionné, ainsi que la sélection impressionnante de steaks vieillis et l'ambiance chic et vibrante. Que ce soit pour un repas d'affaires ou une occasion spéciale, les convives apprécient la constance de la cuisine, la richesse des accompagnements et l'accueil chaleureux qui contribuent à rendre chaque visite mémorable.
Nous sommes allés souper pour la fête de mon conjoint avec nos enfants, un peu inquiets à l'idée d'être jugés dans un lieu qu'on imagine plutôt'adulte' ou gastronomique… & quelle agréable surprise ! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec chaleur & bienveillance. Le personnel a été incroyablement attentionné, à la fois avec nous & avec les enfants.
L'ambiance était raffinée, & à aucun moment nous ne nous sommes sentis mal à l'aise ou'de trop' avec nos petits. C'est rare de trouver un établissement de cette qualité qui soit aussi ouvert aux familles.
La nourriture était exceptionnelle : des plats savoureux, parfaitement exécutés - un vrai régal du début à la fin. Un grand bravo à toute l'équipe, spécialement à notre serveur!
D'une famille provenant directement de la Gaspésie!
Alors comment dire …. Nous avons passé une soirée des plus ordinaire ! Une serveuse qui semblait débordée & de mauvaise humeur & ce déjà à 18:30… Nous avons attendu plus de 20 minutes pour qu'on vienne nous proposer un apéro qui a mis encore 20 minutes à être servi. On parle d'un verre de vin blanc dont le verre était sale, un bloody, 2 bières & un thé glacé !!! Ça promettait …Je vous épargne bien des détails mais entre une entrée froide, 45 minutes d'attente entre la soupe de la table d'hôte & les plats principaux & plus de 30 minutes pour les desserts … bref une réservation à 18:30 pour finir de souper à 21:30… avec un enfant … un mardi soir … c'est ordinaire! & nous insulter par la serveuse car le pourboire n'a été laissé que par 2 personnes… Elle a déjà eu de la chance d'en avoir ! Si jamais monsieur le gérant nous étions 3 qui avions travaillé des années dans la restauration & une chose est certaine : hier soir vous ne méritiez pas le 4.6/5 attribué par l'ensemble des avis! Vous étiez peut-être débordé, ça arrive, j'en conviens! Mais les clients n'ont pas à subir les sauts d'humeur des serveuses… Peut-être aviez-vous mis à disposition trop de table… Même d'autres clients dans l'ascenseur avec nous on déploré une soirée à oublier… Un point positif votre viande était très bonne & cuit à souhait !!! Il faut l'admettre…
30 juil. 2025
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Mon ami ne cessait de nous vanter La Bête comme étant le steakhouse incontournable à Québec. Curieux & gourmands, nous avons donc profité de notre passage pendant le congé de la relâche scolaire pour y faire un tour, en famille (4 adultes & 4 enfants).
Dès notre arrivée, nous avons été charmés par l'ambiance élégante & chaleureuse du restaurant. Que ce soit en couple ou en famille, La Bête offre une expérience culinaire raffinée & conviviale.
Bien sûr, aller dans un steakhouse représente un certain budget, mais ici, chaque bouchée justifie l'addition. La qualité des plats & du service en vaut vraiment la peine.
🔹 Un menu pour tous : Le menu enfant propose des options classiques à prix raisonnable. Ma fille a opté pour les deux petits burgers, accompagnés d'une soupe aux légumes savoureuse (bien que légèrement trop poivrée pour les palais des plus jeunes). & le dessert: une belle barbe à papa qui a mis sourire aux lèvres!
🔹 Un service impeccable : Un immense merci à Joanie, notre serveuse, qui a été d'une bienveillance exemplaire. Son attention & sa manière d'interagir avec les enfants comme s'ils étaient des adultes ont été grandement appréciées. Même les petits ont tenu à souligner sa gentillesse!
🔹 Des plats à tomber : Mon mari & moi avons dégusté le steak Cowboy & la bavette Wagyu avec une sauce chimichurri. Si la bavette était exquise, le steak Cowboy nous a totalement conquis avec sa tendreté & sa richesse en saveurs. Notre coup de coeur? La purée de pommes de terre à l'ail, incroyablement crémeuse & savoureuse… un vrai goût de paradis! Seul petit bémol personnel : la sauce au foie gras, qui n'a pas su me séduire.
🔹 Un accord mets & vins parfait : Nous avons accompagné notre repas du Valpolicella Ripasso Classico Superiore de la maison Le Bignele, une importation privée qui a sublimé notre expérience gastronomique.
🔹 Une touche sucrée pour finir en beauté : Impossible de résister aux desserts! L'Alter Choco & la crème brûlée aux bleuets étaient tout simplement délicieux. Mon ami, quant à lui, s'est lancé sur le Chocolate City, bien trop généreux pour une seule personne - un dessert à partager la prochaine fois!
En résumé, La Bête est une adresse coup de coeur qui séduit aussi bien les grands que les petits. J'y retournerais demain matin si mon portefeuille me le permettait! Une valeur sûre pour une occasion spéciale ou pour les amoureux de la bonne viande.
Merci à toute l'équipe pour cette expérience mémorable! 👏🍽?
Que dire! Nous vivons une expérience exceptionnelle, à toutes nos visites. L'interaction du personnel avec les jeunes enfants est remarquablement wow! C'est notre restaurant de prédilection lors de nos séjours à Québec. Notre séjour serait incomplet sans un souper à La Bête. Merci & Good Job à tous les membres de l'équipe, vous êtes, unanimement, époustouflants! Félicitations pour cette belle réussite d'équipe. 👌🏼👌🏼
Service excellent ! Bon choix de menu ! J'ai un faible pour les huitres & mon chum un amateur de viande alors c'est parfait ! Meme les enfants sont très bien reçus avec leur énorme barbe à papa !
Nous sommes allé soupé avec les enfants & tout était génial. Super service courtois & qualifié, plats de qualité uniques, superbe ambiance. Je le recommande fortement.
Très belle découverte , filet mignon 12oz qualité de la viande excellente , cuisson parfaite & même l'assiette de mon enfant très belle présentation & surtout belle surprise pour sont déserts .
La note de l ambiance est qu il y ai de jeune enfants qui braille lors du souper c est vrm déplaisant, je comprends que ce n est pas votre faute, mais je ne comprends pas les parents qui emmènent leur enfant dans un tel resto....
