La Bête Bar Steakhouse propose des coupes de viande de qualité supérieure et des produits de la mer frais avec une élégance inégalée au cœur de Québec.
La Bête est un steakhouse unique où la démesure et la fantasmagorie se côtoient. Son décor s’inspire des salons libertins de l’ère Louis XV. La Bête marie savamment le style éclectique et l'opulence. L’ambiance y est cossue, feutrée et sexy. Le menu présente des viandes de première qualité (Prime, AAA-Certified Angus beef, Wagyu) et une variété de produits de la mer. Un service de première présente les plats en connaisseurs. Les amateurs se délecteront de viandes « vieillies à sec ». Ces dernières reposent en chambre de vieillissement durant 35 à 65 jours afin d’optimiser toute leur saveur et leur tendreté. Une cave à vin étonnante regroupant près de 300 produits sélectionnés avec soin contentera les papilles des connaisseurs. Les fioles des grands classiques flirtent avec celles contenant des jus nouveaux, recherchés et audacieux. Découvertes et plaisir sont assurés.
Les produits servis en salle sont également disponibles à la clientèle en service de boucherie pour emporter. Le «STEAKOUT», situé à l’entrée du restaurant, présente en vitrine, un choix de pièces de viande des plus impressionnants.
Détails
Nos Spécialités
Boeuf vieilli à sec, Coupe Cow-Boy, Delmonico, Kansas, Tomahawk, Homard de 2 à 16 lbs, Mac&Cheese au homard et tartares.
Une terrasse signée Jardin de ville accueille 75 personnes. Ses toits rétractables vous assurent un confort sous la pluie autant que sous les chauds rayons du soleil.
La Bête Bar Steakhouse propose une expérience gastronomique mémorable, marquée par des viandes de haute qualité, des plats savoureux et un service professionnel et attentionné que de nombreux convives jugent exceptionnel. L'établissement bénéficie d'une atmosphère sophistiquée et dynamique, idéale pour les célébrations, les repas d'affaires ou les soirées en amoureux, souvent rehaussée par une carte des vins impressionnante et des créations culinaires inventives. Bien que le rythme du service et le niveau sonore puissent varier, le restaurant est régulièrement salué pour son engagement envers l'excellence culinaire et son hospitalité chaleureuse, s'affirmant comme une destination incontournable pour les amateurs de viande à Québec.
Tartare de boeuf à la moelle, un des meilleurs tartare que j'ai mangé ! Nous avons aussi pris le steak Kansas pour deux & la qualité de la viande & du vieillissement était incroyable & c'était parfaitement assaisonné. Nous avons eu un excellent service.
Tout simplement WOW ! Excellent service, qualité de la nourriture sublime, le coût en valait le goût ! Une très belle expérience à répéter lors de notre prochaine visite à Québec !
Excellent rapport qualité prix si l'on tient compte du prix des aliments de cette qualité, service exemplaire, entrées & desserts originales & excellents.
9 août 2026
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Si vous avez du budget, parce que c'est relativement dispendieux, mais que voulez manger de la viande d'excellente qualité, c'est là que vous devez aller! Notre serveuse ( dont j'oublie malheureusement le nom) était absolument exceptionnelle! Elle a pris le temps de nous présenter chaque pièce de viande au menu afin d'éclairer nos choix, elle a fait preuve d'une présence discrète, mais efficace tout au long du repas. Nous avons été traités comme des rois & nous avons divinement bien mangé!
Une expérience a vivre , au moin une fois si vous aller a Québec quoi dire de notre hôte Catherine 🥰, ( je ladore ) excellence en l'art de recevoir cest clients. prend le temps de nous expliquer son produits, connais très bien ca carte de vins , je pourais dire oui un steakhouss comme tous les autres mais NON. son Chef a bien élaborer son menu, tous ce que jai manger étais excellent. très goûteux, de la qualité dans mon assiette, je vous suggère fortement...
An experience you must try at least once if you visit Quebec! What can I say about our host, Catherine 🥰 (I adore her)-she excels in the art of hospitality. She takes the time to explain her products & knows her wine list perfectly. I could say it's just another steakhouse like all the rest, but NO. Her Chef has beautifully crafted the menu, & everything I ate was excellent. Very flavorful, quality on the plate-I highly recommend it!'
Nous étions un groupe de 20 personnes pour une fête. L'ambiance générale est bonne, mais la musique est vraiment trop forte : il est difficile de s'entendre parler à table, ce qui rend les échanges compliqués.
Le serveur était efficace & sympathique, par contre le service a été extrêmement long. Nous avions déjà pris deux verres chacun & certains d'entre nous sont même sortis dehors en attendant les plats.
Au moment du service, les assiettes sont arrivées de façon très décalée : ceux qui ont été servis en premier avaient déjà terminé avant que les derniers ne reçoivent leur plat.
Côté cuisine, les ingrédients semblent de bonne qualité. Cependant, mon steak est arrivé froid & trop cuit (alors qu'il avait été demandé medium saignant). Les pommes de terre en purée étaient bonnes & servies chaudes, mais la présentation reste très simple & manque de soin : l'assiette paraît un peu vide, avec seulement quelques légumes flétri brunis.
La crème brûlée était correcte au goût, mais froide au centre.
Il s'agissait de ma deuxième visite. Lors de la première, j'avais pris du saumon, également trop cuit & sec. Alors on m'a recommandé la spécialité, le steak, ce qui m'a encouragé à revenir, mais le résultat n'a pas été à la hauteur de mes attentes.
Au vu des prix, on s'attendrait à une exécution plus rigoureuse des cuissons & à une meilleure constance en cuisine.
On est sortie du resto après l'heure de fermeture.
Heureusement, le fait d'être en groupe rend l'attente plus agréable, sinon le temps aurait semblé bien long.