La Bête Bar Steakhouse propose des coupes de viande de qualité supérieure et des produits de la mer frais avec une élégance inégalée au cœur de Québec.
La Bête est un steakhouse unique où la démesure et la fantasmagorie se côtoient. Son décor s’inspire des salons libertins de l’ère Louis XV. La Bête marie savamment le style éclectique et l'opulence. L’ambiance y est cossue, feutrée et sexy. Le menu présente des viandes de première qualité (Prime, AAA-Certified Angus beef, Wagyu) et une variété de produits de la mer. Un service de première présente les plats en connaisseurs. Les amateurs se délecteront de viandes « vieillies à sec ». Ces dernières reposent en chambre de vieillissement durant 35 à 65 jours afin d’optimiser toute leur saveur et leur tendreté. Une cave à vin étonnante regroupant près de 300 produits sélectionnés avec soin contentera les papilles des connaisseurs. Les fioles des grands classiques flirtent avec celles contenant des jus nouveaux, recherchés et audacieux. Découvertes et plaisir sont assurés.
Les produits servis en salle sont également disponibles à la clientèle en service de boucherie pour emporter. Le «STEAKOUT», situé à l’entrée du restaurant, présente en vitrine, un choix de pièces de viande des plus impressionnants.
Détails
Nos Spécialités
Boeuf vieilli à sec, Coupe Cow-Boy, Delmonico, Kansas, Tomahawk, Homard de 2 à 16 lbs, Mac&Cheese au homard et tartares.
Une terrasse signée Jardin de ville accueille 75 personnes. Ses toits rétractables vous assurent un confort sous la pluie autant que sous les chauds rayons du soleil.
La Bête Bar Steakhouse propose une expérience gastronomique mémorable, marquée par des viandes de haute qualité, des plats savoureux et un service professionnel et attentionné que de nombreux convives jugent exceptionnel. L'établissement bénéficie d'une atmosphère sophistiquée et dynamique, idéale pour les célébrations, les repas d'affaires ou les soirées en amoureux, souvent rehaussée par une carte des vins impressionnante et des créations culinaires inventives. Bien que le rythme du service et le niveau sonore puissent varier, le restaurant est régulièrement salué pour son engagement envers l'excellence culinaire et son hospitalité chaleureuse, s'affirmant comme une destination incontournable pour les amateurs de viande à Québec.
Semble être le meilleur steakhouse de Québec. L'attention des détails était impeccable sur la césar grillée & les huîtres. Mais l'attente de 60 min entre le retrait de nos assiettes d'entrées & le plat principal (un cowboy) est inacceptable. Le steak est arrivé froid, les frites avec parmesan froides. Visiblement sur la « passe » pendant une période, ce qui semble inexplicable. Ils ont beaucoup de staff pour « marcher » les assiettes. Je vais les essayer une autre fois lors de ma prochaine visite à Québec, ça semblait être un faux-pas. Peu importe le prix payé, (nous $455), un steak médium saignant servi température pièce n'est probablement pas digne de l'endroit. & quand ils seront impeccables lors de ma prochaine visite, je laisserai une mention à 5 étoiles.
Notre expérience a été très décevante. Nos attentes étaient élevées certes, mais nous avions été ravis les autres fois donc, on croyait que tout serait parfait. Or, on nous a servi en entrée un os à moelle pratiquement vide.. même en grattant l'os, rien n'en ressortait avec des escargots complètement sèches... Nous avions pris 2 assiettes de steak pour faire la dégustation. La cuisson des 2 était pas comme demandé. La viande était bleu! Nous avons du tout retourner. Ça brisé le moment parce que nous avions tous nos accompagnements chauds & prêt à manger pendant que le steak est retourné en cuisson. Un gros 10-15 min d'attente. Le service a été impeccable toutefois. Pour ces rusons, je n'y retournerai plus, a ce prix, soirée à 400$, je m'attendais à beaucoup plus. Très très déçue.
Tout était parfait! Le personnel est courtois, connait les produit & offre un service sympathique & enthousiate. La nourriture était excellente & le prix raisonnable. L'ambiance & la décoration sont irréprochables. Nous y retournerons assurément! 😊😋😋
23 mars 2024
🍽️
Sachez où manger à Québec avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoQuebec.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Un personnel souriant & accueillant Une cuisine raffinée, les petits plats dans les grands comme dirais l'autre :) La menu table d'hôte un régal Le prix n'est pas pour toutes les bourses - 2 personnes - 2 apéritifs - 2 menu d'hôte - une bouteille de vin = 350$ avec tips Le petit + : une barbe a Papa géante pour mon anniversaire Service de vestiaire inclus dans le prix Parking payé Ambiance un peu bruyante, tables un tantinet serrées
Je suis venu voilà déjà cinq années que j'ai visité votre restaurant qui a été un délice mais ma visite d'hier na pas été à la hauteur de ma première visite je suis très déçu des assiettes ça c'est dégrader au fils des ans pour le prix ça ne vaux la pennes en souhaitant que ça vous aide à améliorer ce petit problème
La viande, rien à redire, elle vaut son prix, c'est tout bonnement incroyable, idem pour les desserts. En revanche, le service ne correspond pas à la tranche de prix. La serveuse qui nous coupe la parole pour resservir du vin... Sur le principe, ça ne part pas d'un mauvais sentiment, mais nous n'avons rien demandé. Une erreur, ça arrive, un verre d'eau renversé, ce n'est pas la mort, mais jamais eu un 'désolé'... Pas sérieux. Le dessert, tout de même offert, c'est un geste appréciable.
La musique est trop forte, on se croirait dans un pub, pas un restaurant gastronomique. Quand on n'a plus de lime pour le gin, on revient voir le client en lui demandant si cela le dérange, on ne prend pas la décision de l'amener quand même & d'informer une fois le verre servi...
Sûrement que c'est une question d'habitude, mais la serveuse est trop présente. La discrétion est un minimum. De venir répondre à une discussion qui ne la concerne pas, ce n'est pas très sérieux. Remplir les verres, c'est bien, mais pas toutes les 5 minutes non plus.
En somme, ça fait restaurant chic avec une nourriture parfaite, mais le service, c'est dommage, on dirait des serveurs intermittent.
tout de même laisse un 10% de tips que je destine plus au cuisinier.
Merci de votre considération.
Les cuissons des viandes ....un restaurant dont la spécialité est la viande je me serais attendue que ce soit parfait. Malheureusement des gens de mon groupe se seront retrouvés avec des steaks beaucoup trop bien cuits, alors qu'initialement c'était médium saignant qui était demandé. Je suis surprise des accompagnements, il est mentionné légumes mais en fait , c'est très peu dans l'assiette.. pour le prix, les assiettes sont vides ! Service impeccable !! Le gros point fort, le serveur gentil, à l'écoute, hyper relationnel, juste du WoW!
Nous avons très bien mangé, par contre nous avons attendus plus de 45 minutes entre notre entrée & notre plat principal. Les cuissons de nos steaks ont été inversés. Nous avons refusé de les retourner puisque ça faisait déjà longtemps que nous attendions. La serveuse était gentille & courtoise, mais semblait un peu surmenée, nous n'avons donc peut-être pas eu le service optimal.
Comme le prix est assez élevé, nous croyons que ce sont des critiques constructives
Que du positif sur toute la ligne! Les prix sont très abordables pour la qualité de la viande, des quantités & du service! Nous y retournerons sans au un doute!!
J'ai amené quelqu'un pour qui c'était la première fois qu'il essayait la bête & malheureusement nous n'avons pas eu un steak à la hauteur des autres fois que j'y suis allé.
Nous avons chacun pris un delmonico & avions demandé la cuisson recommandée. Nous avons reçu 2 morceaux relativement coriaces & ça n'a pas été à la hauteur pour le prix payé. Ce n'est pas la première fois que ce n'est pas à la hauteur. C'est dommage qu'on ne sait jamais vraiment à l'avance quel type d'expérience nous allons avoir. Une fois c'est exceptionnel & l'autre fois d'après on se demande si on va revenir...
