La Bête Bar Steakhouse propose des coupes de viande de qualité supérieure et des produits de la mer frais avec une élégance inégalée au cœur de Québec.
La Bête est un steakhouse unique où la démesure et la fantasmagorie se côtoient. Son décor s’inspire des salons libertins de l’ère Louis XV. La Bête marie savamment le style éclectique et l'opulence. L’ambiance y est cossue, feutrée et sexy. Le menu présente des viandes de première qualité (Prime, AAA-Certified Angus beef, Wagyu) et une variété de produits de la mer. Un service de première présente les plats en connaisseurs. Les amateurs se délecteront de viandes « vieillies à sec ». Ces dernières reposent en chambre de vieillissement durant 35 à 65 jours afin d’optimiser toute leur saveur et leur tendreté. Une cave à vin étonnante regroupant près de 300 produits sélectionnés avec soin contentera les papilles des connaisseurs. Les fioles des grands classiques flirtent avec celles contenant des jus nouveaux, recherchés et audacieux. Découvertes et plaisir sont assurés.
Les produits servis en salle sont également disponibles à la clientèle en service de boucherie pour emporter. Le «STEAKOUT», situé à l’entrée du restaurant, présente en vitrine, un choix de pièces de viande des plus impressionnants.
Détails
Nos Spécialités
Boeuf vieilli à sec, Coupe Cow-Boy, Delmonico, Kansas, Tomahawk, Homard de 2 à 16 lbs, Mac&Cheese au homard et tartares.
Une terrasse signée Jardin de ville accueille 75 personnes. Ses toits rétractables vous assurent un confort sous la pluie autant que sous les chauds rayons du soleil.
La Bête Bar Steakhouse propose une expérience gastronomique mémorable, marquée par des viandes de haute qualité, des plats savoureux et un service professionnel et attentionné que de nombreux convives jugent exceptionnel. L'établissement bénéficie d'une atmosphère sophistiquée et dynamique, idéale pour les célébrations, les repas d'affaires ou les soirées en amoureux, souvent rehaussée par une carte des vins impressionnante et des créations culinaires inventives. Bien que le rythme du service et le niveau sonore puissent varier, le restaurant est régulièrement salué pour son engagement envers l'excellence culinaire et son hospitalité chaleureuse, s'affirmant comme une destination incontournable pour les amateurs de viande à Québec.
Malheureusement moins bon que le dernière visite, rien a voir avec le service, le serveur était présent, accueillant & très agréable. C'est plutôt au niveau de la nourriture qui semble avoir changé. Le crabe cake en entrée était, selon moi, meilleur avant, pas mauvais quand même, mais ne sera simplement plus mon choix par défaut au niveau de l'entrée. Toutefois, la soupe a l'oignon a mon conjoint était divine ! & au niveau du repas, seul commentaire est au niveau des legumes, personnellement j'ai l'impression que le but était de servir des legumes quon voit pas ailleurs (genre de brocoli a longue branche & betteraves mariné a leur façon) mais Je trouvais que ce n'était pas a la hauteur du prix. Nous y retournons dans quelques semaines, nous ferons des choix différents tout simplement. C'est quand meme un restaurant se trouvant dans notre top 5 pour la viande.
La nourriture était excellente mais un délai de 3h30 pour un souper , c'est beaucoup trop long. Le service a été déficient lors de notre visite & selon le prix de notre facture ( plus de 300$) c'est inacceptable !
30 mars 2023
🍽️
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Bouffe : excellente, extraordinaire. Meilleur steakhouse, impossible d'être déçu. Prix : faut bien payer un peu plus qu'au bistro du coin pour de la viande de qualité & une cuisson parfaite
Ambiance : branchée, vêtements sans contrainte, un peu bruyant
Lieu : tables très rapprochées, beaucoup de mouvement, murs surchargés
Pour une sortie en couple ou entre amis, pour une bouffe extraordinaire, mais sans intention de parler bas !
Formidablement délicieux! Superbe service! Prix conséquents... ;-)
Il manque un peu de clarté au niveau de certaines propositions du serveur sont aussi accompagnés de coûts supplémentaires, mais ça n'était rien de majeur p/r au total de la facture.
La nourriture était très bonne.
Le prix est quand même élevé, ce n'est pas un restaurant que je fréquenterait régulièrement même si c'est très bon.
Le serveur Mathias était très à l'écoute de nos besoins & nous a donné un très bon service.
Seul hic, mon conjoint avait la vue sur le comptoir de préparation pour les serveurs, il a eu l'impression de souper dans la cuisine. Ça a gâché un peu l'expérience.