La Bête Bar Steakhouse propose des coupes de viande de qualité supérieure et des produits de la mer frais avec une élégance inégalée au cœur de Québec.
La Bête est un steakhouse unique où la démesure et la fantasmagorie se côtoient. Son décor s’inspire des salons libertins de l’ère Louis XV. La Bête marie savamment le style éclectique et l'opulence. L’ambiance y est cossue, feutrée et sexy. Le menu présente des viandes de première qualité (Prime, AAA-Certified Angus beef, Wagyu) et une variété de produits de la mer. Un service de première présente les plats en connaisseurs. Les amateurs se délecteront de viandes « vieillies à sec ». Ces dernières reposent en chambre de vieillissement durant 35 à 65 jours afin d’optimiser toute leur saveur et leur tendreté. Une cave à vin étonnante regroupant près de 300 produits sélectionnés avec soin contentera les papilles des connaisseurs. Les fioles des grands classiques flirtent avec celles contenant des jus nouveaux, recherchés et audacieux. Découvertes et plaisir sont assurés.
Les produits servis en salle sont également disponibles à la clientèle en service de boucherie pour emporter. Le «STEAKOUT», situé à l’entrée du restaurant, présente en vitrine, un choix de pièces de viande des plus impressionnants.
Détails
Nos Spécialités
Boeuf vieilli à sec, Coupe Cow-Boy, Delmonico, Kansas, Tomahawk, Homard de 2 à 16 lbs, Mac&Cheese au homard et tartares.
Une terrasse signée Jardin de ville accueille 75 personnes. Ses toits rétractables vous assurent un confort sous la pluie autant que sous les chauds rayons du soleil.
La Bête Bar Steakhouse propose une expérience gastronomique mémorable, marquée par des viandes de haute qualité, des plats savoureux et un service professionnel et attentionné que de nombreux convives jugent exceptionnel. L'établissement bénéficie d'une atmosphère sophistiquée et dynamique, idéale pour les célébrations, les repas d'affaires ou les soirées en amoureux, souvent rehaussée par une carte des vins impressionnante et des créations culinaires inventives. Bien que le rythme du service et le niveau sonore puissent varier, le restaurant est régulièrement salué pour son engagement envers l'excellence culinaire et son hospitalité chaleureuse, s'affirmant comme une destination incontournable pour les amateurs de viande à Québec.
Comme à chaque visite à La Bête, nous avons adoré notre expérience. Le service est attentionné & personnalisé, les plats sont goûteux, généreux & surtout, d'une incroyable constance.
L'ambiance est feutrée & dynamique; exactement ce que l'on recherche d'un steakhouse qui se respecte.
Ne manquez pas de commander les champignons poêlés dans une sauce crème (poêlée de Madame Iris); un must!
26 juin 2025
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J'ai eu l'occasion de participer à un événement corporatif à La Bête Steakhouse &, dans l'ensemble, l'expérience a été agréable.
Le steak coupe Boston était savoureux, bien grillé, & d'excellente qualité. Cependant, j'ai remarqué une grande variation dans la taille des portions : alors que le mien semblait à peine atteindre les 9 onces, certains collègues ont reçu des pièces nettement plus généreuses (10 à 12 onces). Un peu décevant pour un repas de groupe où l'uniformité est de mise. De plus, bien que j'aie demandé une cuisson saignante, mon steak est arrivé plutôt mi-saignant.
Les accompagnements étaient excellents : asperges croquantes, purée de pommes de terre onctueuse & navets bien apprêtés. Mention spéciale au dessert, un vrai délice pour conclure le repas. L'entrée de tartare de saumon, quant à elle, manquait un peu de punch & aurait gagné à être mieux assaisonnée.
Petit bémol logistique : la salle privée qui nous était réservée semblait un peu trop exiguë pour notre groupe d'environ 64 personnes. On se sentait un peu à l'étroit, ce qui a nui au confort général.
Malgré ces quelques faux pas, la qualité de la viande & la convivialité du service ont largement contribué à faire de cette soirée une belle expérience.
Le meilleur steakhouse de Québec, où le service dépasse toujours mes attentes. Tout est fait pour garantir une satisfaction totale, & ils n'hésitent pas à offrir une expérience personnalisée, que ce soit sur place ou en take out
Une expérience gastronomique exceptionnelle à La Bête Bar-Steakhouse !
Chaque visite est un pur plaisir, & hier ne faisait pas exception. Nous avons débuté avec le boeuf Wagyu Miyazaki 3 oz, un pur délice fondant en bouche, parfaitement exécuté. Pour le plat principal, nous avons partagé le Kansas AAA 18 oz, servi avec quatre crevettes géantes & nos choix d'accompagnements - une assiette généreuse & savoureuse, idéale pour deux bons mangeurs !
Côté cocktails, impossible de passer à côté de mes incontournables : le Lil' Daiquiri, toujours aussi rafraîchissant, & le Boston Club, parfaitement balancé.
Un service impeccable, une ambiance élégante & une qualité de viande incomparable - La Bête reste sans conteste notre adresse favorite pour une soirée mémorable !
Comme la grande majorité des gens, qui ont déjà écrit sur ce restaurant, la cuisine, le service, l'ambiance, tout est là pour un franc succès & l'un des meilleurs steakhouse du Québec.
Seul BÉMOL que je veux souligner par contre, lors de ma dernière visite je voulais utiliser un coupon de lepassepartout.com services & bonne chère. Nous sommes en 2025 & j'ai le coupons qui est un code QR dans mon téléphone intelligent. Une fois sur place, le personnel m'informe que je dois l'avoir en copie papier afin de le joindre à la facture :(((. Ce n'était pas indiqué à aucun endroit que je devais avoir une copie imprimé.
Je suis assez déçu de la situation. Je suis assez conservateur & j'aime bien avoir encore les versions papiers, mais à chaque fois j'ai l'impression de déstabiliser les fournisseurs de services. Le jour où je ne fait pas de copie papier, on me dit que ce n'est pas possible d'appliquer le coupon électronique.
Je crois pouvoir dire que nous sommes tous un peu plus économe de nos dollars loisirs. J'avais choisi la Bête, entre autre, parce que j'avais un excellent rabais, mais incapable d'en profiter. Nous sommes en 2025.