La Bête Bar Steakhouse propose des coupes de viande de qualité supérieure et des produits de la mer frais avec une élégance inégalée au cœur de Québec.
La Bête est un steakhouse unique où la démesure et la fantasmagorie se côtoient. Son décor s’inspire des salons libertins de l’ère Louis XV. La Bête marie savamment le style éclectique et l'opulence. L’ambiance y est cossue, feutrée et sexy. Le menu présente des viandes de première qualité (Prime, AAA-Certified Angus beef, Wagyu) et une variété de produits de la mer. Un service de première présente les plats en connaisseurs. Les amateurs se délecteront de viandes « vieillies à sec ». Ces dernières reposent en chambre de vieillissement durant 35 à 65 jours afin d’optimiser toute leur saveur et leur tendreté. Une cave à vin étonnante regroupant près de 300 produits sélectionnés avec soin contentera les papilles des connaisseurs. Les fioles des grands classiques flirtent avec celles contenant des jus nouveaux, recherchés et audacieux. Découvertes et plaisir sont assurés.
Les produits servis en salle sont également disponibles à la clientèle en service de boucherie pour emporter. Le «STEAKOUT», situé à l’entrée du restaurant, présente en vitrine, un choix de pièces de viande des plus impressionnants.
Détails
Nos Spécialités
Boeuf vieilli à sec, Coupe Cow-Boy, Delmonico, Kansas, Tomahawk, Homard de 2 à 16 lbs, Mac&Cheese au homard et tartares.
Une terrasse signée Jardin de ville accueille 75 personnes. Ses toits rétractables vous assurent un confort sous la pluie autant que sous les chauds rayons du soleil.
La Bête Bar Steakhouse propose une expérience gastronomique mémorable, marquée par des viandes de haute qualité, des plats savoureux et un service professionnel et attentionné que de nombreux convives jugent exceptionnel. L'établissement bénéficie d'une atmosphère sophistiquée et dynamique, idéale pour les célébrations, les repas d'affaires ou les soirées en amoureux, souvent rehaussée par une carte des vins impressionnante et des créations culinaires inventives. Bien que le rythme du service et le niveau sonore puissent varier, le restaurant est régulièrement salué pour son engagement envers l'excellence culinaire et son hospitalité chaleureuse, s'affirmant comme une destination incontournable pour les amateurs de viande à Québec.
Très beau restaurant où la nourriture était INCROYABLE ! Le service était très agréable. C'était un sans faute ! Les cocktails préparait par Rosalie était très très bon ! Merci à Brigitte - Sophie pour le service ! On a passé un super moment !
Expérience exceptionnelle du début à la fin ! Service impeccable, personnel chaleureux & toujours souriant. L'ambiance est conviviale & les steaks sont parfaitement cuits, tendres & savoureux. Je recommande sans hésitation à tous les amateurs de steakhouse. Certainement l'un des meilleurs restaurants que j'ai visités !
6 août 2026
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The food was great & the service was fantastic. They had a few menu items that we ordered that were not available but they kindly gave us a free dessert as compensation. & we mentioned that we had a birthday & without us knowing they gave us a free cotton candy treat as well. I would definitely recommend!
Franchement, l'un des meilleurs steakhouses en ville.
Notre hôte, Brigitte, était incroyablement accueillante, serviable & sympathique. Le service a été impeccable du début à la fin.
Côté cuisine, tout était excellent. Le seul petit bémol : les steaks semblaient généralement avoir une cuisson de plus que celle demandée (par exemple, un médium ressemblait davantage à un médium-bien cuit).
Quant à l'ambiance… elle est complètement hors du commun. C'est difficile à décrire, il faut vraiment la vivre pour comprendre. Une expérience que je recommande sans hésiter.
Good food, massive portions. The service & ambience was great. Just be prepared for the $$$$ price tag.
The foie gras was the standout dish of the evening. Very creative dish with strong technical execution. Rich without being overwhelming because every accompaniment balanced it differently. The berry coulis added sweetness, the gingerbread crumble brought texture, the artichoke puree brought a creamy earthiness, & the brioche was perfect for soaking everything up. Easily the most memorable dish of the meal.
The meat platter was a lot more food than what I was expecting. Even for 4 people, it's a lot. Funny enough, even though the steak should be the highlight of coming to La Bete, I thought it was just OK. The wagyu bavette was delicious, the 20oz cowboy was pretty good, the NY strip was a little dry & nothing to write home about. I really liked the the sides (e.g. duck fat fries, roast brussel sprouts, asparagus with bearnaise). We were told the fries were'pretty small, like a regular serving of fries'. Visually they are but as they were extremely rich with a massive heaping of shredded cheese on top, if I were to order here again, I would have subbed one out with a side of foie gras instead.
The Raviolo Thermidor, while tasty, really isn't worth the $25. The citrus really overpowers all other flavors in this dish, they try to balance with heavy butter & cream flavors but it's not executed well. Very little lobster flavor or meat.
Si vous avez du budget, parce que c'est relativement dispendieux, mais que voulez manger de la viande d'excellente qualité, c'est là que vous devez aller! Notre serveuse ( dont j'oublie malheureusement le nom) était absolument exceptionnelle! Elle a pris le temps de nous présenter chaque pièce de viande au menu afin d'éclairer nos choix, elle a fait preuve d'une présence discrète, mais efficace tout au long du repas. Nous avons été traités comme des rois & nous avons divinement bien mangé!