La Buvette Gentille

Name: La Buvette Gentille
Address: 73 Rue Saint-Jean Baptiste, Baie-Saint-Paul, QC, G3Z 1M6, CA
Telephone: +1-4182198427
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.9

Baie-Saint-Paul

$$ & $$$

FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30

lundi	17:30 - 22:00
mardi	Fermé
mercredi	Fermé
jeudi	17:30 - 22:00
vendredi	17:30 - 22:00
samedi	17:30 - 22:00
dimanche	17:30 - 22:00

Marché Du Terroir Contemporaine/Moderne Créative Bistro Buvette Bar à Vin Grand choix de vins Options de boissons non alcoolisées

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73 Rue Saint-Jean Baptiste, Baie-Saint-Paul, G3Z 1M6

Baie-Saint-Paul

(418) 219-8427

fauxbergers.com/nos-restaurants

À propos

La Buvette Gentille fonctionne comme un établissement axé sur le marché qui met en valeur une identité culinaire régionale par des techniques de préparation contemporaines. Le menu met en lumière des ingrédients locaux transformés en assiettes modernes qui privilégient la fraîcheur saisonnière et la clarté des saveurs. Les convives découvrent un environnement défini par un savoir-faire direct et une intégration réfléchie des produits agricoles de proximité. Chaque plat reflète un engagement envers le paysage environnant en utilisant des composants bruts issus de producteurs locaux. L'établissement maintient une esthétique fonctionnelle et épurée qui concentre toute l'attention sur la production culinaire. Cet espace sert d'intersection délibérée entre les normes de cuisine moderne et les ingrédients traditionnels synonymes du patrimoine local. Cette approche garantit que chaque sélection souligne la qualité inhérente de la récolte régionale.

Détails

Commodités, services et plus

Bar à Vin Grand choix de vins Options de boissons non alcoolisées Stationnement disponible Terrasse

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4.9 1209 évaluations

5★

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Avis pour La Buvette Gentille

Nourriture

Service

sur Google4.9 (400+)

*au 2026-07-01

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Buvette Gentille est largement reconnue pour son expérience culinaire exceptionnelle à Baie Saint Paul, où la clientèle souligne constamment la qualité et la créativité des plats concoctés à partir d'ingrédients locaux, frais et de saison. Le restaurant propose une ambiance chaleureuse et intime, propice aux belles découvertes, accompagnée d'un service attentionné et professionnel. Les convives apprécient tout particulièrement la sélection de vins, avec une mise en valeur notable des produits québécois, ainsi que les accords mets et vins parfaitement maîtrisés. Bien que l'espace soit décrit comme étant assez petit et étroit, rendant la réservation fortement recommandée, le consensus est unanime quant à la qualité des assiettes à partager et au professionnalisme de l'équipe, faisant de cet établissement une destination incontournable pour les gourmets.

Page 2 de 6 - 57 Avis

Augustine

5.0

Première fois à la Buvette Gentille & nous avons tout adoré ! Les plats étaient tellement goûteux, frais, originaux & faits avec amour avec des produits du terroir. Nous avons choisi l'accord mets/vin & nous n'avons pas regretté. Le personnel est accueillant, chaleureux & a su rendre l'expérience exceptionnelle. Mention spéciale au plat d'omble chevalier, melon & gingembre. Juste à y penser, je salive encore ! 😍 Nous reviendrons sans hésiter lors de notre prochaine visite à Baie Saint-Paul. Merci !

18 févr. 2024

sur Google

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1 Commentaire

5.0

Expérience incroyable avec accords mets/vins personnalisés & un service chaleureux, nous avons a-do-ré!

4 févr. 2024

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1 Commentaire

5.0

Tout simplement parfait que ce soit les plats, l'accord mets & vins & le service. WoW! Signé les 3 magnifiques 😉

3 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Super belle expérience! Les deux employé étaient simplement formidable! L'accord de vin était 11/10! Nous serons de retour 🫶🏽

30 oct. 2023

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1 Commentaire

5.0

Juste un gros wow & quelle belle découverte! Service attentionné & soigné, produits locaux uniquement, belle ambiance & que dire de la bouffe...les pâtes fraîches sauce aux courges & tomme de brebis étaient un pur délice, le sandwich au baloney un classique pour cet établissement qui a 4 ans selon mes brèves discussions avec notre charmante serveuse! L'endroit est petit mais très charmant & tout est bien expliqué dès le départ & l'accord mets & vins peut être personnalisé ce qui rend la soirée encore plus agréable pouvant ainsi goûter à plusieurs vins choisis avec minutie! Très hâte de revenir dans cette belle région pour essayer le grand frère, Faux Bergers! Belle & longue vie à ce petit bijou de BSP!

15 oct. 2023

Mathieu

5.0

Juste un gros wow & quelle belle découverte! Service attentionné & soigné, produits locaux uniquement, belle ambiance & que dire de la bouffe…les pâtes fraîches sauce aux courges & tomme de brebis étaient un pur délice, le sandwich au baloney un classique pour cet établissement qui a 4 ans selon mes brèves discussions avec notre charmante serveuse! L’endroit est petit mais très charmant & tout est bien expliqué dès le départ & l’accord mets & vins peut être personnalisé ce qui rend la soirée encore plus agréable pouvant ainsi goûter à plusieurs vins choisis avec minutie! Très hâte de revenir dans cette belle région pour essayer le grand frère, Faux Bergers! Belle & longue vie à ce petit bijou de BSP!

15 oct. 2023

sur Google

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1 Commentaire

5.0

Excellents plats, excellents accords mets-vins, service impeccable! (& les pâtes sont tout simplement sublimes!)

6 oct. 2023

Claire

5.0

À la Buvette Gentille, on a tout aimé !
Le contenu des assiettes - que l’on a partagé -, les accords mets-vins, la convivialité du lieu, le service attentionné & charmant …
On reviendra !

14 sept. 2023

sur Google

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1 Commentaire

5.0

On a tout aimé 😋
Le contenu des assiettes, les accords mets vins, l'attention du service, & l'ambiance conviviale 🥰
On reviendra !

13 sept. 2023

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1 Commentaire

5.0

Charmant restaurant, grande qualité des plats avec les accords de vin bien choisi par la sommelière. Je recommande fortement ce restaurant pour une expérience culinaire.

12 sept. 2023