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Bar à vin

La Buvette Gentille

Baie-Saint-Paul
4.9$$ & $$$
OUVERT17:30 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
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dimanche
La Buvette Gentille Baie-Saint-Paul : Menu, Avis & Réservation (2026)
MarchéDu TerroirContemporaine/ModerneCréativeBistroBuvetteBar à VinGrand choix de vinsOptions de boissons non alcoolisées
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À propos

La Buvette Gentille fonctionne comme un établissement axé sur le marché qui met en valeur une identité culinaire régionale par des techniques de préparation contemporaines. Le menu met en lumière des ingrédients locaux transformés en assiettes modernes qui privilégient la fraîcheur saisonnière et la clarté des saveurs. Les convives découvrent un environnement défini par un savoir-faire direct et une intégration réfléchie des produits agricoles de proximité. Chaque plat reflète un engagement envers le paysage environnant en utilisant des composants bruts issus de producteurs locaux. L'établissement maintient une esthétique fonctionnelle et épurée qui concentre toute l'attention sur la production culinaire. Cet espace sert d'intersection délibérée entre les normes de cuisine moderne et les ingrédients traditionnels synonymes du patrimoine local. Cette approche garantit que chaque sélection souligne la qualité inhérente de la récolte régionale.
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Avis pour La Buvette Gentille

Nourriture
Service
sur Google4.9 (400+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

La Buvette Gentille est largement reconnue pour son expérience culinaire exceptionnelle à Baie Saint Paul, où la clientèle souligne constamment la qualité et la créativité des plats concoctés à partir d'ingrédients locaux, frais et de saison. Le restaurant propose une ambiance chaleureuse et intime, propice aux belles découvertes, accompagnée d'un service attentionné et professionnel. Les convives apprécient tout particulièrement la sélection de vins, avec une mise en valeur notable des produits québécois, ainsi que les accords mets et vins parfaitement maîtrisés. Bien que l'espace soit décrit comme étant assez petit et étroit, rendant la réservation fortement recommandée, le consensus est unanime quant à la qualité des assiettes à partager et au professionnalisme de l'équipe, faisant de cet établissement une destination incontournable pour les gourmets.

Excellent choice of Quebec wine. Portions are small - more of a'share' plate expereince, almost tapas. Hipster, low key but high end food atmosphere. Excellent service. really enjoyed my meal

18 févr. 2026
sur Google

We feel so fortunate to have discovered La Buvette Gentille on a quiet Sunday evening in while in Charlevoix. We are staying at a resort nearby & were looking for a change of scenery. The food & atmosphere were exceptional & each bite was beyond our expectations. We loved that everything was local & the team knew the producers & how each product was made including the wines, foie gras, seafood & meats. We would go out of our way to stop here again.

11 févr. 2026
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Excellent food & service! The wine selection was great with a lot of interesting choices by the glass. My favourite dishes were the cod, leeks & beef but everything was really well made with lots of flavours & local ingredients. I definitely recommend & will be back when visiting baie saint-paul!

31 déc. 2025
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5 star experience! Ambiance & setting were very welcoming. From the music, to the seating arrangement & even the bathroom art!
Quality of the food was EXCEPTIONAL thanks to the amazing chef 👏🏼, scallops to die for, pasta dish that blew my mind & a baloney sandwich that I wish I would have ordered!! The service was impeccable & wine pairings were spot on!
I will be back ☺?

27 juil. 2025
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Great food & wine in very casual restaurant in Baie Saint Paul! Interesting sharing menu & wine list has extensive selection of Quebec wines.

21 juin 2025
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Will be the best food of your life, & wine too

31 mai 2025
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This place is a hidden gem! From the service, to the wine pairing, to the food, everything was spectacular! Very welcoming & accommodating with freshly sourced ingredients. Amazing experience overall

31 janv. 2025
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This is an absolute gem. The food & drinks were amazing & Sabrina our server was absolutely awesome with her food recommendations & wine pairing.

25 oct. 2024
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There's a reason the reviews of this place are so incredible! We were a group of 4 & tried every dish on the menu (some more than once!). The service was incredible - we appreciated the wine recommendations too. If you're looking for a true taste of Charlevoix, this is your place.

26 sept. 2024
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There's plenty of selection to be had in Baie St Paul, but our go-to spot for small sharing plates is this place! It's always an innovative menu & priced so you can practically order at least one of everything. & this place knows their wine & make great mocktails. Luckily they accept reservations now, so there's no more showing up & waiting an hour for a party to leave.

8 juil. 2024
sur Google