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Bar à vin

La Buvette Gentille

Baie-Saint-Paul
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
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dimanche
La Buvette Gentille Baie-Saint-Paul : Menu, Avis & Réservation (2026)
MarchéDu TerroirContemporaine/ModerneCréativeBistroBuvetteBar à VinGrand choix de vinsOptions de boissons non alcoolisées
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À propos

La Buvette Gentille fonctionne comme un établissement axé sur le marché qui met en valeur une identité culinaire régionale par des techniques de préparation contemporaines. Le menu met en lumière des ingrédients locaux transformés en assiettes modernes qui privilégient la fraîcheur saisonnière et la clarté des saveurs. Les convives découvrent un environnement défini par un savoir-faire direct et une intégration réfléchie des produits agricoles de proximité. Chaque plat reflète un engagement envers le paysage environnant en utilisant des composants bruts issus de producteurs locaux. L'établissement maintient une esthétique fonctionnelle et épurée qui concentre toute l'attention sur la production culinaire. Cet espace sert d'intersection délibérée entre les normes de cuisine moderne et les ingrédients traditionnels synonymes du patrimoine local. Cette approche garantit que chaque sélection souligne la qualité inhérente de la récolte régionale.

Détails

Commodités, services et plus

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Restaurants de Baie-Saint-PaulVoir Plus

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Avis pour La Buvette Gentille

Nourriture
Service
sur Google4.9 (400+)
*au 2026-07-01
4.91209 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Buvette Gentille est largement reconnue pour son expérience culinaire exceptionnelle à Baie Saint Paul, où la clientèle souligne constamment la qualité et la créativité des plats concoctés à partir d'ingrédients locaux, frais et de saison. Le restaurant propose une ambiance chaleureuse et intime, propice aux belles découvertes, accompagnée d'un service attentionné et professionnel. Les convives apprécient tout particulièrement la sélection de vins, avec une mise en valeur notable des produits québécois, ainsi que les accords mets et vins parfaitement maîtrisés. Bien que l'espace soit décrit comme étant assez petit et étroit, rendant la réservation fortement recommandée, le consensus est unanime quant à la qualité des assiettes à partager et au professionnalisme de l'équipe, faisant de cet établissement une destination incontournable pour les gourmets.
Page 1 de 3 - 27 Avis
Boucher
5.0

Service & nourriture exceptionnels ! Un incontournable si vous êtes à BSP ! Pensez à réserver, c'est tout petit à l'intérieur! Mention spéciale à la bière Auval disponible en bouteille pour agrémenter les bons petits plats!!

16 févr. 2026
sur Google
Alex
5.0

Un incontournable du Québec.

31 mars 2025
sur Google
Antony
5.0

Une adresse incontournable à Charlevoix! Ambiance conviviale, service chaleureux & une cuisine mettant en valeur des produits frais & locaux. Belle carte de boissons, décor charmant & plats savoureux. Un lieu parfait pour se détendre & profiter. Je recommande vivement!

7 janv. 2025
sur Google
Florence
5.0

Plats excellents, recherchés & raffinés. Saveurs au rendez-vous. Service impeccable. Un incontournable de Baie Saint-Paul 😊

19 oct. 2024
sur Google
Emilie
5.0

Très bons choix de vins. Les portions sont idéales pour partager les plats. Le sandwich au baloney est un incontournable. Belle ambiance sur la terrasse.

18 août 2024
sur Google
Marilyne
5.0

La grande gastronomie dans une ambiance chaleureuse & sans prétentions. Laissez l'équipe vous faire découvrir leurs plats originaux. Ce resto est un incontournable à baie St-Paul

23 juil. 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Un vrai petit bijoux & un incontournable de Baie-Saint-Paul

13 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Un incontournable de la région pour une soirée impeccable!

15 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Quelles sympathique & chaleureuse petite buvette! Une expérience merveilleuse. Sabrina a grandement contribué nous a offrir une soirée qui a surpassé toutes nos attentes. De son sourire omniprésent & son amabilité jusqu'à son désir sincère de nous faire découvrir des saveurs toutes plus originales les unes que les autres, c'était un service impeccable. Les prix sont vraiment raisonnables, les portions sont très bien calculées, l'amalgame des ingrédients (dont beaucoup proviennent du terroir & de nos terres provinciales!) sort de l'ordinaire & leur juxtaposition est tout à fait incroyable. Nous aurions siphonné nos assiettes avec une paille si ça avait été possible. Ce restaurant a coché toutes les cases de ce que nous recherchions pour un soir d'automne pluvieux de l'action de Grâce, pour satisfaire nos papilles & pour avoir énormément de plaisir. C'est définitivement un incontournable de Baie Saint-Paul. Merci à toute l'équipe & continuez votre excellent travail - Nous reviendrons & nous vous recommanderons indéniablement! :-)

10 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Un gros WOW! Joël & Emile cuisiniers imbattables, souriants avec un super sens de l'humour. Max nous a fait voyager avec le choix des vins, super expérience. La Buvette Gentille un incontournable. Plus qu'un 5 étoiles.

2 sept. 2023
Voir 1209 évaluations
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