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Bar à vin

La Buvette Gentille

Trésors du terroir et saveurs de saison se rencontrent au cœur de Baie-Saint-Paul.

Baie-Saint-Paul
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 17:30
lundi
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Photo de La Buvette Gentille, Baie-Saint-Paul
MarchéDu TerroirContemporaine/ModerneCréativeBistroBuvetteBar à VinGrand choix de vinsOptions de boissons non alcoolisées
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Détails

À propos

La Buvette Gentille fonctionne comme un établissement axé sur le marché qui met en valeur une identité culinaire régionale par des techniques de préparation contemporaines. Le menu met en lumière des ingrédients locaux transformés en assiettes modernes qui privilégient la fraîcheur saisonnière et la clarté des saveurs. Les convives découvrent un environnement défini par un savoir-faire direct et une intégration réfléchie des produits agricoles de proximité. Chaque plat reflète un engagement envers le paysage environnant en utilisant des composants bruts issus de producteurs locaux. L'établissement maintient une esthétique fonctionnelle et épurée qui concentre toute l'attention sur la production culinaire. Cet espace sert d'intersection délibérée entre les normes de cuisine moderne et les ingrédients traditionnels synonymes du patrimoine local. Cette approche garantit que chaque sélection souligne la qualité inhérente de la récolte régionale.

Commodités & services

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Foire aux questions

Où est situé La Buvette Gentille ?

La Buvette Gentille est situé au 73 Rue Saint-Jean Baptiste, Baie-Saint-Paul, G3Z 1M6 dans le quartier Baie-Saint-Paul.

Quels sont les horaires d'ouverture de La Buvette Gentille ?

FERMÉ Ouvre demain à 17:30

lundi17:30 - 22:00
mardiFermé
mercrediFermé aujourd'hui
jeudi17:30 - 22:00
vendredi17:30 - 22:00
samedi17:30 - 22:00
dimanche17:30 - 22:00
Est-ce que La Buvette Gentille accepte les réservations ?

Oui, La Buvette Gentille accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que La Buvette Gentille propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour La Buvette Gentille. Vous pouvez appeler au (418) 219-8427 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que La Buvette Gentille a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de La Buvette Gentille ?

La Buvette Gentille se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de La Buvette Gentille ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez La Buvette Gentille :

Est-ce que La Buvette Gentille dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, La Buvette Gentille dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Est-ce que La Buvette Gentille propose des boissons non alcoolisées ou des mocktails ?

Oui, La Buvette Gentille propose une sélection d'options de boissons sans alcool, incluant des mocktails et breuvages rafraîchissants.

Est-ce que La Buvette Gentille est ouvert le dimanche ?

Oui, La Buvette Gentille est ouvert le dimanche.

Horaires du dimanche : 17:30 - 22:00

Est-ce que La Buvette Gentille est ouvert le lundi ?

Oui, La Buvette Gentille est ouvert le lundi.

Horaires du lundi : 17:30 - 22:00

Est-ce que La Buvette Gentille a un site web ?

Oui, La Buvette Gentille possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que La Buvette Gentille a des liens vers les réseaux sociaux ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour La Buvette Gentille, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter La Buvette Gentille ?

Vous pouvez joindre La Buvette Gentille par les moyens suivants :

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Avis pour La Buvette Gentille

Nourriture
Service
sur Google4.8 (400+)
*au 2026-09-15
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89%
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Ce que disent les avis

La Buvette Gentille propose une expérience gastronomique exceptionnelle à Baie St Paul, se distinguant par son atmosphère chaleureuse et intime ainsi que par son concept de cuisine ouverte qui permet d'apprécier le savoir-faire de l'équipe. Les clients soulignent régulièrement la qualité du menu créatif, mettant en valeur des ingrédients locaux et de saison à travers des assiettes à partager savoureuses et parfaitement maîtrisées. Le service est constamment décrit comme attentionné, professionnel et extrêmement accueillant, le tout accompagné d'une carte des vins remarquable et judicieusement accordée aux plats. Bien que l'espace soit restreint et nécessite une réservation à l'avance, cette adresse est largement considérée comme un incontournable pour quiconque souhaite vivre un moment mémorable dans un cadre convivial et raffiné.
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1 Commentaire
5.0

Dinner at La Buvette Gentille is a wonderful experience--creative locally sourced food, super caring & informed staffed & a terrific wine pairing program. There are only two seating so book ahead & order a lot. You can even sit at the counter & watch them do their magic!

Our favorite dish of the evening was the arctic char with bok choy over a savory lemon curd--one of the best dishes we have tasted all year. Another favorite was mushrooms ( lions mane & others) over a bed of pureed roasted eggplant & miso. Also worth mentioning is their foes gras made from geese that were not force fed. Super creamy & rich, just like in the Dordogne.

We really appreciated their approach to wine pairing, which is based on the dishes you select. You get to taste it selection to see if you like it. If it is not to your liking, they will bring you another to try. Really flexible, compared to most wine pairings we have done.

19 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

The food & service were excellent. Local products very well prepared & great wine pairings. Highly recommended!!

17 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Tre BONNE!!
The team of four showed true hospitality & talent in such a big manor. Welcoming service, great wines, & cuisine with local love & passionate flavors. From one chef to another keep cooking. We hope to return.
D&N

15 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Very accommodating staff; food was great; knowledgeable on wine pairings. we were surprised by the reasonable cost.

11 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Love this restaurant. Personal dining experience with lots of information & interaction with the Sommelier & staff. Experiencing great local ingredients & cooking talents. Wine pairings were unique & with each course thoughtfully composed.

22 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Delicious local & original fare! Impressive wine pairing as well! Loved watching the friendly staff prepare our dishes while l'earning their secrets! (don't worry Les BoyZ I won't say anything more!) except merci infiniment!

31 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

We had a delightful dinner here--five shared plates for the two of us. The pasta, the romaine with kimchee, ohmygod, the humble bologna sandwich! All five dishes were great, the service was great & the tiny little place was joyfully chic & cozy. Oh, & really great wines; let the servers select wines by the glass that go with your dishes. Reservations a must! A wonderful experience.

29 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Just a wonderful experience. The small plates provided a great variety, don't miss the past or baloney sandwich. The server was super helpful with the wine pairings & helped us through the whole meal. Make sure you visit as you wander the beautiful town.

30 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Food & wine pairings were great & service was very attentive!

19 août 2022
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1 Commentaire
5.0

A most excellent dining experience! The people there guided us through the food courses & paired them with complementary wines. All the dishes were delicious, the service was very good, & the ambiance chic & comfortable.

8 août 2022