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Bar à vin

La Buvette Gentille

Baie-Saint-Paul
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
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La Buvette Gentille Baie-Saint-Paul : Menu, Avis & Réservation (2026)
MarchéDu TerroirContemporaine/ModerneCréativeBistroBuvetteBar à VinGrand choix de vinsOptions de boissons non alcoolisées
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À propos

La Buvette Gentille fonctionne comme un établissement axé sur le marché qui met en valeur une identité culinaire régionale par des techniques de préparation contemporaines. Le menu met en lumière des ingrédients locaux transformés en assiettes modernes qui privilégient la fraîcheur saisonnière et la clarté des saveurs. Les convives découvrent un environnement défini par un savoir-faire direct et une intégration réfléchie des produits agricoles de proximité. Chaque plat reflète un engagement envers le paysage environnant en utilisant des composants bruts issus de producteurs locaux. L'établissement maintient une esthétique fonctionnelle et épurée qui concentre toute l'attention sur la production culinaire. Cet espace sert d'intersection délibérée entre les normes de cuisine moderne et les ingrédients traditionnels synonymes du patrimoine local. Cette approche garantit que chaque sélection souligne la qualité inhérente de la récolte régionale.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Buvette Gentille

Nourriture
Service
sur Google4.9 (400+)
*au 2026-07-01
4.91209 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Buvette Gentille est largement reconnue pour son expérience culinaire exceptionnelle à Baie Saint Paul, où la clientèle souligne constamment la qualité et la créativité des plats concoctés à partir d'ingrédients locaux, frais et de saison. Le restaurant propose une ambiance chaleureuse et intime, propice aux belles découvertes, accompagnée d'un service attentionné et professionnel. Les convives apprécient tout particulièrement la sélection de vins, avec une mise en valeur notable des produits québécois, ainsi que les accords mets et vins parfaitement maîtrisés. Bien que l'espace soit décrit comme étant assez petit et étroit, rendant la réservation fortement recommandée, le consensus est unanime quant à la qualité des assiettes à partager et au professionnalisme de l'équipe, faisant de cet établissement une destination incontournable pour les gourmets.
Page 6 de 68 - 676 Avis
Nathalie
4.0

Service amical. Bons plats mais un peu cher compte tenu de leur taille. Espace minuscule. Un peu trop à l'étroit! Mais somme toute, bon petit repas!

29 juil. 2025
sur Google
Suzanne
5.0

Excellent service, la nourriture un pur délice.
Ambiance parfaite. Première visite mais certainement pas la dernière.

27 juil. 2025
sur Google
Sarah
5.0

5 star experience! Ambiance & setting were very welcoming. From the music, to the seating arrangement & even the bathroom art!
Quality of the food was EXCEPTIONAL thanks to the amazing chef 👏🏼, scallops to die for, pasta dish that blew my mind & a baloney sandwich that I wish I would have ordered!! The service was impeccable & wine pairings were spot on!
I will be back ☺?

27 juil. 2025
sur Google
Jade
5.0

Une de nos plus belles expériences culinaires au Québec. Chapeau, sincèrement. Service amical, soigné & professionnel. Gastronomie axée sur le terroir avec de belles présentations sans trop de flafla. Longue vie à la Buvette gentille!

26 juil. 2025
sur Google
Kevin
5.0

Menu raffiné & surprenant. Équilibre des saveurs. Plats savoureux. Service attentionnée. Ambiance décontractée. Nous y retournerons!! Gros coup de coeur.

12 juil. 2025
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Rémi
5.0

Endroit charmant & intime pour les amoureux de nourriture incarnée par le terroir québécois. Menu audacieux, service attentionné & ambiance feutrée. Je recommande fortement.

12 juil. 2025
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François
5.0

Belle ambiance, service impeccable & sympathique. Bon choix de vins pour accompagner les plats qui sont délicieux, recherchés; faits d'aliments frais, locaux & de qualité. Le plat de pétoncles était tout simplement incroyable ! Nous étions au bar devant la cuisine & c'était le meilleur endroit.

6 juil. 2025
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Patricia
5.0

Une cuisine savoureuse, préparée par des passionnés & servie avec amabilité .

5 juil. 2025
sur Google
Bruno
4.0

Petit restaurant semi gastro. Il faut réserver. L'accueil & le service sont charmants, comme c'est petit, l'ambiance est au rendez-vous. On peut manger au comptoir, cela permet d'avoir le plaisir de voir les plats préparés sous les yeux. Il y a du savoir-faire en cuisine.
Côté goûts, un peu déçu par l'omble, jus de roquette, canneberge confites & tahini de tournesol. La finesse du poisson (parfaitement cuit) est étouffée par les autres saveurs, notamment le tahini, très gras.
En revanche la gaufre au foie gras & quenelle de bleuet est une vraie surprise. Du foie gras en dessert c'est une nouveauté pour moi. La gaufre mériterait d'être un peu moins sucrée pour plus de légèreté. Bon choix de vins.
Les assiettes sont petites, il est conseillé d'en prendre deux. 66$ avec un verre de cidre.

4 juil. 2025
sur Google
Y
5.0

Very cute place, the food was intricate & the prices were reasonable. Would easily go again.

4 juil. 2025
sur Google
www.restoquebec.ca