lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

8:00 (am) - 14:00

jeudi

8:00 (am) - 14:00

vendredi

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samedi

8:00 (am) - 14:00

dimanche

8:00 (am) - 14:00

À propos

La signature concentre son expertise culinaire sur la préparation précise de tartares de bœuf et de fruits de mer, accompagnés de sélections grillées avec soin. La cuisine privilégie une exécution constante des protéines traditionnelles, garantissant que les textures demeurent équilibrées et que les profils de saveurs restent distincts dans chaque assiette servie. Les clients découvrent un environnement conçu pour une utilité fonctionnelle, où la préparation des ingrédients constitue le point central de l'établissement. Le menu met l'accent sur des composantes fraîches, s'appuyant sur un approvisionnement de qualité pour définir le caractère de ses préparations de viandes et de poissons. Chaque élément de l'assiette sert à démontrer une compétence technique en matière d'assaisonnement et de maîtrise des températures. Cette destination propose une approche directe de la cuisine actuelle, en maintenant une attention rigoureuse sur les grillades et les entrées froides assaisonnées.

Avis pour La signature

Nourriture

Service

sur Google4.5 (1200+)

*au 2026-08-15

4.5 1055 évaluations

5★

67%

4★

19%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout dejeuner(87) bruyant(61) qualite(56) prix(48) brunch(45) vin(42) apportez votre vin(33) boeuf(24) cafe(23) oeuf(16) rapide(16) genereuses(15)

Résumé des avis

La signature est reconnu comme un établissement charmant et accueillant situé dans le Vieux Limoilou, souvent loué pour ses menus déjeuner et souper généreux, savoureux et créatifs. De nombreux convives apprécient la politique de type apportez votre vin ainsi que la grande qualité des ingrédients, notamment pour les plats de canard et de boeuf Angus. Bien que le service soit fréquemment décrit comme impeccable, chaleureux et attentionné, certains clients ont rapporté des expériences inégales marquées par des délais d'attente importants, des équipes de cuisine parfois débordées et des problèmes occasionnels liés à la température ou à la cuisson des plats. De plus, l'environnement sonore demeure un point de friction récurrent, plusieurs clients trouvant le restaurant très bruyant et parfois trop éclairé, ce qui peut nuire à l'ambiance globale. Malgré ces avis mitigés, une clientèle fidèle considère cet endroit comme une destination de choix et prévoit d'y retourner régulièrement.

Page 2 de 5 - 45 Avis

Vincent

3.0

J'avoue que j'ai été déçu par le rapport qualité-prix du brunch. Les saucisses n'étaient vraiment pas à mon goût & le reste du brunch (classique) était correct mais sans plus & pas donné. Le service est impeccable, par contre c'est vraiment très bruyant. Autre expérience & encore une fois, c'est extrêmement bruyant. Personnes sensibles au bruit comme moi s'abstenir.

5 janv. 2026

sur Google

Michèle

4.0

Beau décor, service super agréable. L'assiette brunch santé bien garnie & tout était bon. J'ai vraiment apprécié l'endroit.

12 déc. 2025

sur Google

Guy

5.0

Cela fait quelques années que nous allons de temps en temps à La Signature pour y prendre le déjeuner/brunch & l'expérience est toujours très agréable & délicieuse.

7 oct. 2025

sur Google

July

4.0

Les plats étaient excellent à l'exception de l'entrée de mon conjoint. Saucisses maison, farcie d'une datte & enrobée de bacon. Malheureusement le centre était cru. On a du retourner le plat en cuisine. Le serveur hyper sympatique c'est confondu en excuses & lui a apporté des calamars frits & ils étaient delicieux. Potage carotte gingembre très goûteux. Le boudin saucisse était bon servi avec purée & betteraves. Manquait d'un fil conducteur dans le plat par contre. Les tagliatelle a la joue de boeuf étaient delicieux.Crème brûlée & tarte au sucre en dessert. Bonne mais très petites portions. Café filtre très'ordinaire'. Nous avons pris la formule table d'hôte. C'est un apportez votre vin attendez vous à payer environ $75 & plus par personne.
Là où on a moins aimé c'est l'ambiance. Musique zéro adaptée a la clientèle & trop forte. On avait du mal a s'entendre. Le mobilier n'est pas très'invitant'. La banquette en simili cuir ou j'étais assise était toute déchirée & j'ai brisée le lainage de ma jupe. Éclairage au max. Bol a soupe de cafétéria.
On a passé une soirée correct. On laisse une chance au coureur, nous irons essayer le brunch.
Mention spéciale au serveur. Souriant, gentil & très à l'écoute.

5 oct. 2025

sur Google

5.0

Le brunch était excellent & le service impeccable! Je pense bien avoir trouvé mon nouveau'spot à brunch'!!

30 sept. 2025

sur Google

Ingrid

5.0

La cuisine est excellente & le service parfait. Super brunch on a adoré.

29 sept. 2025

sur Google

France

5.0

Excellent brunch en quantité adéquate. Produit frais & maison. Service excellent avec le sourire & une attention particulière au client. Endroit charmant. Assez facile de stationner.

4 sept. 2025

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Asad

5.0

Went for brunch, & it was great. Food is good & staff is english friendly

27 juin 2025

sur Google

Joanne

5.0

On a adoré bruncher à ce resto. Nous avons pris 4 déjeuners différents & tout le monde aimé. Nous allons revenir pour essayer les soupers.

2 juin 2025

sur Google

Shuwen

5.0

Great brunch options! Crepe is delish!

28 mai 2025

sur Google

La signature

La perfection matinale rencontre les tartares les plus inspirés de la ville chez La Signature.

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