lundi

Fermé

mardi

Fermé

mercredi

8:00 (am) - 14:00

jeudi

8:00 (am) - 14:00

vendredi

8:00 (am) - 14:00

samedi

8:00 (am) - 14:00

dimanche

8:00 (am) - 14:00

À propos

La signature concentre son expertise culinaire sur la préparation précise de tartares de bœuf et de fruits de mer, accompagnés de sélections grillées avec soin. La cuisine privilégie une exécution constante des protéines traditionnelles, garantissant que les textures demeurent équilibrées et que les profils de saveurs restent distincts dans chaque assiette servie. Les clients découvrent un environnement conçu pour une utilité fonctionnelle, où la préparation des ingrédients constitue le point central de l'établissement. Le menu met l'accent sur des composantes fraîches, s'appuyant sur un approvisionnement de qualité pour définir le caractère de ses préparations de viandes et de poissons. Chaque élément de l'assiette sert à démontrer une compétence technique en matière d'assaisonnement et de maîtrise des températures. Cette destination propose une approche directe de la cuisine actuelle, en maintenant une attention rigoureuse sur les grillades et les entrées froides assaisonnées.

Avis pour La signature

Nourriture

Service

sur Google4.5 (1200+)

*au 2026-08-15

4.5 1055 évaluations

5★

67%

4★

19%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La signature est reconnu comme un établissement charmant et accueillant situé dans le Vieux Limoilou, souvent loué pour ses menus déjeuner et souper généreux, savoureux et créatifs. De nombreux convives apprécient la politique de type apportez votre vin ainsi que la grande qualité des ingrédients, notamment pour les plats de canard et de boeuf Angus. Bien que le service soit fréquemment décrit comme impeccable, chaleureux et attentionné, certains clients ont rapporté des expériences inégales marquées par des délais d'attente importants, des équipes de cuisine parfois débordées et des problèmes occasionnels liés à la température ou à la cuisson des plats. De plus, l'environnement sonore demeure un point de friction récurrent, plusieurs clients trouvant le restaurant très bruyant et parfois trop éclairé, ce qui peut nuire à l'ambiance globale. Malgré ces avis mitigés, une clientèle fidèle considère cet endroit comme une destination de choix et prévoit d'y retourner régulièrement.

Page 1 de 6 - 58 Avis

Guylaine

5.0

C'était notre première visite à ce resto. Nous avons mangé sur la terrasse lors d'une belle journée ensoleillée. Ambiance sympathique & décontractée, service amical & attentionné de Léa. Rapport qualité/prix très bien!

27 juil. 2026

sur Google

Sylvain

4.0

Endroit très sympa.
Bon rapport qualité-prix.

27 juil. 2026

sur Google

Toni

3.0

Je suis allée essayer le menu déjeuner un samedi matin avec un ami. Très belle ambiance, super service. Nos repas était délicieux. Par contre, je suis retournée le lendemain pour le faire découvrir à ma fille. Elle a pris le repas que j'avais pris la veille & j'ai essayé autre chose. Nous avons été toute les deux très déçues. Le service était encore excellent mais les repas étaient trop cuits & goûtaient drôle. Bon resto mais malheureusement qualité des repas inégale.

6 juil. 2026

sur Google

Giovanni

5.0

Voici une excellente adresse pour le brunch, les plats sont abondants, savoureux & soignés !
Le personnel est très gentil & il y a un très bon rapport qualité-prix. A conseiller sans modération !

29 juin 2026

sur Google

Marie-Josée

5.0

Meilleure cassolette que nous ayons mangé!
Celle boeuf Angus & celle canard & pomme de terre dauphinoise!
Notre serveuse etait à la hauteur d' un très bon service! Pas cher pour la qualité & la quantité
À mettre sur votre liste!

27 juin 2026

sur Google

Eric

5.0

Le service était un peu long, mais la qualité & les saveurs des plats nous ont fait oublier ce petit détail

27 avr. 2026

sur Google

Karine

5.0

C'est une belle découverte ce petit restaurant. La qualité de la viande est surprenante. Isac est très courtois, gentil & de bonne conversation quand le temps s'y prête. Nous n'avons malheureusement pas réussi à connaître le secret d'une viande aussi tendre 😉
Bravo au chef & son équipe.

15 mars 2026

sur Google

Sebastien

5.0

Excellent service & qualité de nourriture, un restaurant apportez votre vin offrant de la gastronomie c'est génial. Le seul bout moins l'fun, c'était très bruyant, les gens parlaient très fort & il n'y avait pas de musique dans le restaurant. Mais je recommande totalement

13 janv. 2026

sur Google

Vincent

3.0

J'avoue que j'ai été déçu par le rapport qualité-prix du brunch. Les saucisses n'étaient vraiment pas à mon goût & le reste du brunch (classique) était correct mais sans plus & pas donné. Le service est impeccable, par contre c'est vraiment très bruyant. Autre expérience & encore une fois, c'est extrêmement bruyant. Personnes sensibles au bruit comme moi s'abstenir.

5 janv. 2026

sur Google

Danielle

4.0

Tres bon resto. Qualité exceptionnelle

27 juil. 2025

sur Google

La signature

La perfection matinale rencontre les tartares les plus inspirés de la ville chez La Signature.

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